I supermarkederne begynder vi allerede at se sæsonens første figner, eller er det figner? Denne lille debat holdes af mange mennesker. Ikke alene virker det umuligt at forstå forskellen mellem de to, men de har også forskellige egenskaber. Men kommer de ikke fra samme træ? Frygt ikke, nedenfor vil vi forklare forskellen mellem de to frugter, og hvilken er den mest gavnlige for sundheden.
"Fra figner til figner"
Vi elsker dette populære ordsprog, der refererer til modningsperioden for figner og figner. Hvad hvis, begge frugter kommer fra figentræet. Der er dog figentræer, der giver to høster om året: en af figner om foråret og en anden af figner om efteråret. Selvom der også er figentræer, der kun giver figner.
Det kendetegn, der adskiller disse frugter mest, er deres farve. Det figner De er lilla, lidt større og mindre søde, og deres kød kan variere fra hvid til dyb pink. I stedet for figner De er grønne på ydersiden, mindre, meget søde, og med en hvid og lyserød farve indeni. Selvom vi har talt om 'frugt', er de det i virkeligheden ikke.
Egenskaber og fordele ved figner
Mange mennesker tror, at figner er en frugt med højt kalorieindhold på grund af deres sødme og saftighed. Men virkeligheden er, at hvis du spiser dem friske, kan deres kalorieindtag være lidt højere end æblers. Logisk set er de meget mindre i størrelsen, og du har altid lyst til at tage mere end én. Det er der, problemet er.
Figner har et godt bidrag af naturlige sukkerarter, og ret lavt fedt- og proteinindhold. I omkring 100 gram finder vi 74 kalorier, hvoraf 14 gram er kulhydrater, hvilket gør det til en god energikilde. Derudover bidrager de også masser af fibre (3 gram pr. 100 gr) og mikronæringsstoffer, såsom magnesium, kalium, fosfor, jern, mangan og calcium. Samt vitamin K, B1, B5 og B6.
Der er en stor forskel på tørrede og friske figner, og hovedsageligt er i næringsindholdet. De tørre eliminerer en stor del af deres vandindhold, så i den samme mængde vil vi gange deres indhold med tre. Det er altid bedre at indtage dem friske, for også at kontrollere kalorieindtaget.
Det er en meget gavnlig frugt for kroppen. Dens opløselige fibre hjælper kontrollere kolesterol- og glukoseniveauer i blodet, ud over at regulere tarmtransit. Selvfølgelig holder de dig også mættet i længere tid, så det bliver en god allieret til vægttabsdiæter.
Egenskaber og fordele ved figner
Inden du bliver ved fignerne, er det nødvendigt, at du også kender til fignernes egenskaber. Vil de være bedre end fignerne? Denne frugt har også et højt kulhydratindhold, hvilket gør den til en perfekt mulighed for et energiskud før eller efter træning.
En af dens store fordele er, at det er en frugt, der det fordøjes meget let, samtidig med at det hjælper med at blødgøre slimhinderne i tarmene. Det vil sige, at det kunne betragtes som en frugt med afførende virkning for dets fiberindhold. I 100 gram produkt finder vi 2 gram fibre. Så det kan varmt anbefales til gravide, børn og atleter.
Derudover kan du reducere blodtrykket på grund af dets høje indhold af kalium. Dette mineral er også fundamentalt i nervetransmissioner.
Fignerne indeholder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, calcium, jern, fosfor, fibre, riboflavin, niacin, vitamin A og C. Så hvis vi skulle vælge mellem figner og figner, ville beslutningen være at tage begge dele. Udnyt sæsonen for hver enkelt og tilføj variation til din kost.