I de senere år oplever vi en revolution inden for sund og økologisk kost. Flere og flere produkter når supermarkederne, og vi havde ingen anelse om deres eksistens. For et par år siden var det utænkeligt at finde quinoa eller tekstureret soja på en enkel måde, det var ikke engang let at anskaffe sig brune ris. Heldigvis øger kendskabet til mad og den lette import vores chancer for at vælge retterne til vores kost.
Baobaben er en fødevare, der bliver introduceret lidt efter lidt. For de fleste af os lyder det som bogen Den Lille Prins, og at nogle tror, de er opfundet. Det er faktisk et afrikansk træ, der bærer lækre frugter til dem, der elsker en sund livsstil og en varieret kost. Her fortæller vi dig, hvad der er fordelene ved dets forbrug.
Hvad er baobaben?
Som vi har sagt før, er det frugten af det afrikanske træ, der har samme navn. Det giver adskillige sunde mikronæringsstoffer og har en positiv indflydelse på vedligeholdelsen af knogler, hjerte, hud og blodcirkulation. Dens udseende ligner kokosnød, den har en sød og sur smag, og den er noget af en påstand i den sydafrikanske kost.
Hovedsageligt indtages dens papirmasse i pulverform og er den, der giver den mest ernæringsmæssige værdi. Det er normalt at indtage det som supplement til smoothies, men det kan også introduceres som fortykningsmiddel til opskrifter.
Du vil se, at de sælges i små mængder, så du vil indse, at det ikke er nødvendigt at indtage mere end en teskefuld om dagen for at opnå fordelene. (Herunder finder du, hvor du kan købe baobab).
Hvad er dens fordele?
Bekæmp anæmi og træthed
Et af de mest udbredte mineraler er jern. Som du godt ved, er det et væsentligt stof for hæmoglobin (blodprotein, der er ansvarlig for at transportere ilt til alle vores celler). Af denne grund virker baobab som en anbefalet mad i tilfælde af anæmi, eller når du har brug for en ekstra dosis energi. Kan varmt anbefales til atleter.
Kontroller blodtrykket
Det har et højt indhold af kalium. Dette mineral har en vasodilaterende effekt, der hjælper med at regulere blodtrykket og forhindre obstruktion af blodkar. Risikoen for at få åreforkalkning, trombose og andre hjertesygdomme er betydeligt reduceret.
Styrker knoglerne
Vi finder også calcium og magnesium i baobaben, som er to essentielle mineraler for en god knoglesundhed. Denne frugt anbefales normalt i forebyggende diæter eller dem, der behandler osteopeni, osteoporose og andre sygdomme forbundet med knogleafkalkning og nedbrydning.
Det forbedrer immunforsvaret
Vi finder en god dosis ascorbinsyre, også kendt som vitamin C. Denne antioxidant er med til at øge niveauet af hvide blodlegemer og styrker immunforsvaret. Det anbefales at tage det i perioder før forkølelse og influenza for at få en større immunologisk styrke.
Bremser hudens aldring
Derudover er C-vitamin en essentiel bestanddel af kollagen (et grundlæggende protein til at stimulere væksten af væv, knogler og brusk). At have daglige doser af ascorbinsyre hjælper ikke kun med at forbedre immunsystemet, men favoriserer også reparation og heling af beskadiget væv.
Du kan finde det på Amazon til en ret overkommelig pris:
