For mere end et år siden oplevede vi et sandt boom i Mercadona med lanceringen af en ny peanutbutter. Vi er trætte af at skulle se på ingredienserne og næringsværdien af hvert produkt, og endnu mere af denne type smør.
Indtil for nylig fandt vi i supermarkeder kun versioner fulde af sukker og olier af lav kvalitet, men efterspørgslen fra folk, der gerne vil passe deres kost (uden at negligere indfald) har fået producenterne til at skrue op. Men hvorfor er der så meget galskab med denne Mercadona-peanutbutter? Findes der ikke endnu en lignende på markedet?
Ingredienser og næringsværdi
Under det hvide mærke Hacendado lancerede Mercadona et jordnøddesmør på markedet i sidste måned i nogle spanske provinser. De privilegerede, der var så heldige at fange den til tiden, inden de udslettede alle lagrene, forsikrer, at den har meget sundere ingredienser og til en god pris.
Capitán Maní havde monopol på denne type creme indtil for et par måneder siden, men dens ernæringsmæssige kvalitet lader så meget tilbage at ønske, at det er bedre at lade det stå på supermarkedets hylde. Denne nye version sund Den indeholder ikke tilsat sukker, palmeolie, farvestoffer, konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer. Det vil sige, 100% jordnøddesmør.
Ingredienserne i Mercadona jordnøddesmør er bare jordnødder. Fedtet i selve den tørrede frugt er det, der holder cremen i god stand, uden at det er nødvendigt at tilsætte nogen form for konserveringsmiddel. Sukkeret er helt naturligt, og den frygtede palmeolie er elimineret. Så vi kan sige, at det er et meget sundt produkt, velegnet til at introducere det i børns og voksnes kost. Frem for alt er det interessant at tilføje det til diæter for atleter, der har brug for at øge deres kalorieindtag på en naturlig og sund måde.
Næringsværdierne er meget bedre end andre kommercielle smørers. Det er rigtigt, at de er høje i kalorier, men de giver også en stor mængde protein af vegetabilsk oprindelse. Og du skal indse, at du ikke kommer til at spise hele båden på én gang (eller du burde ikke).
For hver 100 gram jordnøddesmør finder vi følgende næringsstoffer:
- Energi: 618 kalorier.
- Fedt: 50 gram
- Heraf mættet: 6.8 gram
- Kulhydrater: 7 gram
- Heraf sukkerarter: 3.6 gram
- Kostfibre: 9.9 gram
- Protein: 30 gram
- Salt: 0.02 gram
Med respekt for næringsstofferne i den tørrede frugt er denne creme rig på protein og sunde fedtstoffer. Logisk højt i kalorier, fordi fedt giver for meget energi. Det er dog ikke kutyme at tage 100 gram i en portion. Det er normalt taget mindre mængde, så kalorierne vil også være mindre. Det er dog en kaloriecreme, så vi bør kontrollere dens indtag. Det anbefales inden træning at have en god energiforsyning under træningen.
Som du kan se, er det en meget sund mulighed, som du kan indtage ofte i moderate mængder. Det kan også nemt tilføjes til smoothies og yoghurt. Det kan endda kombineres smør på frugt eller på fuldkornsbrød. Selvom du er en ægte jordnøddeelsker, foretrækker du måske at smage en skefuld uden andet.
knasende udgave
Mercadonas 100 % sprøde jordnøddesmør er også et sundt alternativ. Den eneste ingrediens vi ser er jordnødder, der er intet tilsat. Den er fri for fortykningsmidler, sukkerarter, tilsætningsstoffer, olier og konserveringsmidler. Kun peanuts i creme og med stykker for at give det det sprøde præg.
Med hensyn til næringsværdien af denne creme, for hver 100 gram Mercadona jordnøddesmør:
- Energiværdi: 618 kalorier.
- Fedt: 50 gram.
- Heraf mættet: 6.8 gram.
- Kulhydrater: 7 gram.
- Heraf sukkerarter: 3.6 gram.
- Kostfibre: 9.9 gram.
- Proteiner: 30 gram.
- Salt: 0.02 gram.
Denne version har de samme ingredienser som Mercadonas bløde tekstur, og kommer i samme format som 500 gram for kun 3 euro. Derfor kan vi vælge den version, der passer bedst til vores præferencer, da begge har samme mængde og næringsværdi. Det skal huskes, at selvom det er en creme med højt proteinindhold, bør det ikke være vores hovedkilde. Det kan være med til at opnå det daglige proteinindtag, men dets høje kalorieindhold skal tages i betragtning.
Er det en proteincreme?
Jordnøddesmør er en ret afbalanceret energikilde, der leverer alle tre store makronæringsstoffer. Det kunne betragtes som en proteincreme, da den i én portion giver 30 gram protein, hvilket er ret meget i forhold til de fleste andre plantefødevarer.
Selvom jordnøddesmør er ret højt i protein, er det lavt i den essentielle aminosyre. methionin. Jordnødder tilhører bælgplantefamilien. Bælgfrugtprotein er meget lavere i methionin og cystein sammenlignet med animalsk protein. Methioninmangel er generelt forbundet med generel proteinmangel eller visse sygdomstilstande. Methioninmangel er ekstremt sjælden hos mennesker, der generelt er ved godt helbred.
Og selvom det ikke indeholder alle ni essentielle aminosyrer for at gøre det til et komplet protein, giver det essentielle næringsstoffer som kostfibre, vitaminer og mineraler. Vi behøver ikke at indtage essentielle aminosyrer ved hvert måltid, så længe vi får en balance på alle ni i løbet af dagen.
Smør indeholder også sunde fedtstoffer, såsom enkeltumættede og flerumættede fedtstoffer, som kroppen har brug for for at holde os sunde. Så det er stadig en fremragende kilde til protein.
Værdi? jordnøddesmør pris
Denne trang og ønskede produkt er allerede let at finde i alle Mercadona butikker i Spanien. I begyndelsen af lanceringen var det svært at forudsige, at det ville holde længe på supermarkedshylden, fordi de mest indflydelsesrige ernæringseksperter i landet allerede anbefalede det.
Efter at have lavet den første smagning og drukket nøddesmør fra andre mærker i flere år, synes vi, at det er noget af det bedste, vi har prøvet. Den har en meget blød og let tekstur. ikke klør og let at sprede. Derudover har den en kraftig jordnøddesmag, men uden den salte eftersmag (andre mærker har dog denne fejl).
Det ville være fantastisk, hvis samme firma lancerede flere varianter, såsom mandel, hasselnød eller cashewnød, så forskellige smage kan tilfredsstilles. Selvom de i øjeblikket fortsætter med at lancere nyheder relateret til sund livsstil, såsom tahini eller affedtet jordnøddepulver.
Flasken er på 475 gram kun malede peanuts, hvilket er noget svært at finde i ultraforarbejdede produkter. Derudover er der kendte mærker, der sælger det til guldpris, så det bliver nærmest en luksustrang. Men i tilfældet Hacendado, for 3€ du kan tage den med hjem. Alligevel viser vi dig nedenfor nogle alternativer med stor næringsværdi og med lignende priser.
Er der andre nøddecremer i Mercadona?
Der er andre nøddecremer i Mercadona, selvom de ikke er særlig sunde. Der findes flere versioner af jordnøddesmør, men de er ofte lavet med store mængder sukker eller usundt fedt.
Mens vi venter på, at Mercadona skal markedsføre cashewcreme, kan vi nyde det eneste smør af høj kvalitet, de har. Tahini er en sesamfrøcreme, som vi kan indtage i forskellige opskrifter. Selvom det ikke er så sødt eller velsmagende at spise i en skefuld som jordnøddesmør, kan det tilføje et særligt touch til toast eller andre retter.
Andre sunde jordnøddesmør
Vi kan ikke kun finde jordnøddesmør i dette supermarked. De fleste af de virksomheder, der er dedikeret til sportstilskud, har forskellige nøddesmør til rådighed, endda blandet med chokolade og andre frugter. Du skal dog tjekke næringsdeklarationen for at sikre dig, at det højeste indhold kommer fra jordnødden. Du kan højst inkludere salt.
Prozis jordnøddesmør
Prozis har sin egen hjemmeside, hvorfra de sælger alle produkterne, men vi kan også finde dem hos Carrefour. På trods af at de ikke har alt tilgængeligt på deres hylder, er jordnøddesmør let at finde. Dens ingredienser er kun den tørrede frugt, så det er en sund og stærkt anbefalet mulighed.
Selvfølgelig er dens pris højere end Mercadonas. Krukken på 500 gram koster omkring 4 €, så det ville være 20 € mere for 1 gram.
Se tilbud på AmazonHSN Jordnøddesmør
250 grams krukken af mærket HSN koster mere end €3, selvom der ved udvalgte lejligheder er rabat på prisen på omkring 40%. Dette mærke er også specialiseret i sportstilskud, og du kan finde denne type creme i Crunchy-format (med stykker) eller Smooth (helt pisket).
Se tilbud på AmazonCaptain Peanut 100% naturlig
På trods af at jordnøddesmør blev populær over hele verden takket være dette mærke, har det taget lang tid at præsentere en sund version. I denne krukke finder du 100% af de knuste nødder, uden olier eller konserveringsmidler. Dens pris er dog også lidt højere end Mercadona-versionen.
Se tilbud på AmazonWeider Peanut Butter
Klassisk lavet med kun ristede jordnødder af højeste kvalitet og en uimodståelig original smag. Dens egenskaber gør denne creme til et meget appetitligt produkt med en fremragende ernæringsprofil. Med 26% protein fra selve den ristede jordnødde og ingen tilsat sukker, kun dem, der er indeholdt i jordnødder.
Den er selvfølgelig velegnet til veganere, da den ikke indeholder noget ekstra. Ved ikke at have nogen form for tilsat ingrediens, har vi heller ikke risikoen for at indtage palmeolie.
Se tilbud på AmazonBody Genius, 100% jordnøddesmør
Dette jordnøddesmør er en af de mest cremede, uden bidder, uden hud og kun én ingrediens. I hver krukke med jordnøddesmør er der mere end 1.400 udvalgte, ristede og afskallede jordnødder. Timer og timer knuses til de får en flydende, blød og lækker creme. Den indeholder hverken salt, sukker eller olier.
Den er ideel til snacks og morgenmad, da den giver energi og sunde fedtstoffer, der hjælper med at beskytte dig mod sygdomme og hjerte-kar-ulykker. Jordnødder er en proteinrig bælgfrugt og rig på B-vitaminer, fosfor, kalium og zink, og de er også meget velsmagende.
Prisen kan virke noget høj, selvom vi skal huske på, at det er et XXL-format. Hele 1 kg jordnøddesmør, så det aldrig mangler i din morgenmad og snacks. Utrolig til dine wienerbrødsopskrifter og til at bade frugt.
Se tilbud på AmazonProteinet fungerer
Dette er et vegansk jordnøddesmør, lavet af 100% naturlige jordnødder uden andet. I modsætning til andre lignende produkter er TPW jordnøddesmør fri for palmeolie, hvilket bidrager til kampen mod skovrydning.
Derudover indeholder den et imponerende proteinindhold på mindst 25 gram per 100 gram portion, hvilket bidrager til muskelvækst og restitution. Den er fyldt med sunde fedtstoffer og indeholder et væld af vitaminer og mineraler. Den er endda helt fri for gluten, kunstige smagsstoffer og konserveringsmidler.
Se tilbud på AmazonNatrulys jordnøddesmør
Dette er en af de bedste naturlige jordnøddesmør. Den indeholder ikke sukker, gluten, palmeolie, laktose eller kunstige tilsætningsstoffer. Kun 100% peanut. Mærket har sørget for at opnå en ægte smag og tekstur, da de kun bruger jordnødder af bedste kvalitet, let ristede og knuste for at opnå en 100% naturlig smag og en glat og cremet tekstur, der smelter i munden.
Det har et højt proteinindhold, da det er en kilde til naturligt vegetabilsk protein med lavt kulhydratindhold. Natrulys jordnøddesmør indeholder 24 gram protein og 8 gram fibre pr. 100 gram produkt. De sunde fedtstoffer i jordnødder gør den ideel til sport og sund kost.
Se tilbud på AmazonFoodspring Peanut Butter
Foodspring bruger 100 % økologiske, hele jordnødder i hver krukke. Deres certificerede økologiske jordnøddesmør er en fantastisk kilde til protein og fibre samt flerumættede fedtsyrer. De bruger kun den naturlige smag af jordnødder og undgår ingredienser som palmeolie, salt eller sukker.
De sikrer, at det er af højeste kvalitet, da det gennemgår en omhyggelig proces for at bevare alle dets essentielle vitaminer og mineraler.
Se tilbud på Amazon