Du kunne ikke leve uden din morgenkop kaffe, eller de næste fire hele dagen. Det er måske bare den ting, der får dig ud af sengen om morgenen, hjælper med at slippe af med døsighed og skærper dit sind, så du kan få tingene gjort. Koffein er et stimulerende middel. For de fleste mennesker vil indtagelse af en rimelig mængde forårsage minimale bivirkninger.
Men hvis du forkæler dig med koffein eller er særligt følsom over for det, kan du opleve ubehagelige psykiske og fysiske effekter. For eksempel, hvis du er så høj og nervøs på koffein, at du kæmper for at holde din kop, ved du sikkert, at du drikker for meget. Men der er andre tegn og symptomer, som måske ikke er direkte relateret til din kop kaffe.
Symptomer
Meget høje doser af dette stof kan forårsage bivirkninger, der forstyrrer dagligdagen og kan endda forårsage alvorlige helbredsproblemer. Selvom svarene varierer fra person til person, viser effekterne af et højt forbrug, at mere ikke nødvendigvis er bedre.
Fordøjelsesproblemer
Koffein er et lægemiddel, og indtagelse af for meget af det kan overstimulere centralnervesystemet, hvilket fører til det, der kaldes koffeinforgiftning. Symptomerne omfatter rastløshed, nervøsitet, søvnløshed, uregelmæssig hjerterytme og mave-tarmbesvær.
Derudover kan koffein udløse produktionen af gastrin, Det øger bevægelsen af tyktarmen. Ikke alene kan du have dårlig mave eller kvalme, men du kan også have diarré. Imidlertid ser koffein i sig selv også ud til at stimulere afføringen ved at øge peristaltikken, de sammentrækninger, der flytter mad gennem fordøjelseskanalen. I betragtning af denne effekt er det ikke overraskende, at store doser koffein kan forårsage løs afføring eller endda diarré hos nogle mennesker.
På den anden side tyder nogle undersøgelser på, at koffeinholdige drikkevarer kan forværre gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) hos nogle mennesker. Dette synes især at være tilfældet i tilfælde af kaffe.
Irritabilitet og angst
Koffein giver dig den vågne effekt, fordi det blokerer adenosin, et kemikalie i din krop, der får dig til at føle dig træt. Samtidig udløser det frigivelsen af adrenalin, "fight or flight"-hormonet forbundet med øget energi. Men ved højere doser kan disse virkninger blive mere udtalte, hvilket fører til angst og nervøsitet.
Ekstremt høje daglige indtag på 1000 mg eller mere om dagen er blevet rapporteret at forårsage nervøsitet, rastløshed og lignende symptomer hos de fleste mennesker, mens selv moderat indtag kan forårsage lignende virkninger hos koffeinfølsomme personer.
Derudover har moderate doser vist sig at forårsage hurtig vejrtrækning og øge stressniveauet, når det indtages på én gang. Interessant nok er stressniveauet ens mellem almindelige og mindre hyppige koffeinforbrugere, hvilket tyder på, at forbindelsen kan have samme effekt på stressniveauet, uanset om du drikker regelmæssigt.
Hvis du indtager for meget eller drikker det for sent på dagen, kan det nemt påvirke, hvor godt du sover om natten. Mangel på søvn er en opskrift på generelt dårligt humør i løbet af dagen, men det kan også give næring til angstlidelser.
hovedpine
Det sjove ved koffein er, at det både er en behandling af hovedpine og en årsag til dem. Du vil finde koffein tilføjet til hovedpine- og migrænemedicin, da det hjælper med at trække blodkarrene sammen for at lindre hovedpinesmerter.
Hovedpine er dog et almindeligt symptom på koffein abstinenser. Du kan opleve hovedpine efter at have drukket mere eller mindre kaffe end normalt, eller på andre tidspunkter, end du er vant til. Koffein kan udløse det, der er kendt som et "koffeinrebound". Det betyder, at efter at have drukket meget koffein, kan vi opleve abstinenssymptomer, efter at de første fordele er forsvundet. Generelt er det okay at indtage koffein med måde. Det er dog bedst at undgå daglig brug, hvis du oplever hyppig hovedpine.
træthed
Kaffe, te og andre koffeinholdige drikke er kendt for at øge energiniveauet. Forhåbentlig vil du føle dig opløftet, men at drikke for meget kaffe kan forårsage rebound træthed.
Du føler dig energisk efter at have drukket koffein, men når virkningerne forsvinder, får du denne rebound, der efterlader dig meget mere træt. Den eneste måde at undgå det på er at blive ved med at drikke kaffe, men hvis du gjorde det, så sov aldrig.
Det er normalt, at det har den modsatte effekt ved at forårsage rebound-træthed, efter at koffeinen forlader systemet. Nogle undersøgelser har fundet ud af, at selvom koffeinholdige energidrikke øgede årvågenhed og forbedret humør i flere timer, er folk ofte mere trætte end normalt den næste dag.
Hvis vi fortsætter med at drikke meget koffein i løbet af dagen, kan vi selvfølgelig undgå rebound-effekten. På den anden side kan dette påvirke evnen til at sove.
Insomnio
Koffeins evne til at hjælpe folk med at holde sig vågne er en af dens mest værdsatte egenskaber. På den anden side kan for meget koffein gøre det svært at få nok afslappende søvn.
Undersøgelser har fundet ud af, at højere koffeinindtag synes at øge den tid, det tager at falde i søvn. Det kan også reducere den samlede søvntid, især hos ældre voksne. I modsætning hertil ser lave til moderate mængder koffein ikke ud til at påvirke søvnen meget hos mennesker, der ikke tror, de har søvnproblemer.
Vi er måske ikke klar over, at for meget koffein forstyrrer søvnen, hvis vi undervurderer, hvor meget koffein vi indtager. Selvom kaffe og te er de mest koncentrerede kilder til koffein, findes det også i læskedrikke, kakao, energidrikke og forskellige typer medicin. For eksempel kan en energidrik indeholde op til 350 mg koffein, mens nogle energidrikke giver op til 500 mg pr.
Videnskaben har vist, at selvom koffein forbliver i systemet i gennemsnitligt fem timer, kan varigheden variere fra halvanden til ni timer, afhængigt af personen.
Daze
At have "rystelser" er resultatet af ændringer i blodtrykket og øget hjertefrekvens, som kan opstå efter indtagelse af dette stof. Hvis du kan mærke dit hjerteslag, bør du absolut reducere mængden. Men du kan også mærke mere subtile symptomer, såsom svimmelhed eller svimmelhed.
Kaffe, te og andre koffeinholdige drikke er kendt for at øge energiniveauet. De kan dog også have den modsatte effekt ved at forårsage rebound-træthed efter koffeinen forlader vores system. Hvis vi fortsætter med at drikke meget koffein i løbet af dagen, kan vi selvfølgelig undgå rebound-effekten. På den anden side kan dette påvirke evnen til at sove. For at maksimere de energimæssige fordele ved koffein og undgå rebound-træthed, anbefales det at indtage det i moderate i stedet for høje doser.
muskelnedbrydning
Rhabdomyolyse er en meget alvorlig tilstand, hvor beskadigede muskelfibre kommer ind i blodbanen, hvilket fører til nyresvigt og andre problemer. Almindelige årsager til rhabdomyolyse omfatter traumer, infektion, stofmisbrug, muskelbelastning og giftige slange- eller insektbid.
Derudover har der været flere rapporter om rabdomyolyse relateret til overdreven koffeinforbrug, selvom dette er relativt sjældent. For at mindske risikoen for rabdomyolyse er det bedst at begrænse dit indtag til omkring 250 mg koffein om dagen, medmindre du er vant til at indtage mere.
Højt blodtryk
Generelt ser koffein ikke ud til at øge risikoen for hjertesygdomme eller slagtilfælde hos de fleste mennesker. Det har dog vist sig at hæve blodtrykket i flere undersøgelser på grund af dets stimulerende effekt på nervesystemet.
Forhøjet blodtryk er en risikofaktor for hjerteanfald og slagtilfælde, fordi det kan beskadige arterier over tid, hvilket begrænser blodgennemstrømningen til hjertet og hjernen. Heldigvis ser koffeins virkning på blodtrykket ud til at være midlertidig. Det ser også ud til at have den største indvirkning på folk, der ikke er vant til at indtage det.
Koffeinoverdosis har også vist sig at øge blodtrykket under træning hos raske mennesker, såvel som dem med let forhøjet blodtryk. Derfor er det vigtigt at være opmærksom på dosis og timing af koffein, især hvis vi allerede har forhøjet blodtryk.
vandladningstrang
Øget vandladning er en almindelig bivirkning ved højt koffeinindtag på grund af forbindelsens stimulerende virkning på blæren. Vi har måske bemærket, at vi skal tisse ofte, når vi drikker mere kaffe eller te end normalt.
Det meste af forskningen, der ser på stoffets virkning på urinfrekvensen, har fokuseret på ældre og dem med en overaktiv blære eller inkontinens. Derudover kan et højt indtag øge sandsynligheden for at udvikle inkontinens hos mennesker med sunde blærer.
Hvis vi drikker mange koffeinholdige drikkevarer og føler, at vi tisser oftere eller mere presserende, end vi burde, kan det være en god idé at skære ned for at se, om symptomerne forbedres.
Influenzalignende symptomer
At drikke rigeligt i løbet af dagen kan føre til koffein abstinenser, som er en medicinsk diagnose, der henviser til, hvad der sker med din krop, når den kommer fra en jævn strøm af koffein. Ud over ting, du kan forvente, såsom irritabilitet eller hovedpine, kan influenzalignende symptomer (kvalme, muskelsmerter) også forekomme.
Sed
Forskning viser, at selv lavt koffeinindtag kan øge tørsten hos nogle mennesker. Tørst var mest mærkbar for de lejlighedsvise koffeinbrugere, selv efter en kop kaffe. Dem med dagligt koffeinindtag kunne ikke opdage tørst på dette niveau.
Der er ingen beviser for, hvordan koffeinoverdosis påvirker tørst. Det er dog muligt, at det at være tørstig skyldes de høje niveauer af koffein.
Hvor meget er for meget?
Eksperter anbefaler at begrænse koffein til 400 milligram om dagen, hvilket svarer til mellem fire og fem kopper hjemmebrygget kaffe. Til reference indeholder en stor kaffe på Starbucks 235 milligram af dette stof. Mængden i dit kaffemærke kan variere.
Men hvis du opdager, at du er mere følsom, kan du måske holde dig til en mindre mængde. Det anbefales at begrænse koffein til 250 milligram om dagen for at holde potentielle bivirkninger på et minimum. Nogle mennesker kan endda føle, at en kop om dagen er for meget for dem. Prøv i så fald en halv kaffe eller en lille latte (et enkelt skud espresso indeholder kun 75 milligram koffein).
Mad og drikkevarer kan variere i mængden af koffein, de indeholder. Dette er de omtrentlige mængder pr. produkt:
- 354 ml koffeinholdig sodavand: 30-40 milligram
- 235 ml grøn eller sort te: 30-50 milligram
- 235 ml kaffe: 80-100 milligram
- 235 ml koffeinfri kaffe: 2-15 milligram
- 235 energidrik: 40-250 milligram
- 1 ounce mørk chokolade: 12 milligram
Kan koffein dræbe?
Ved toksiske niveauer, især når det tages over en kort periode, kan koffein begynde at forårsage en lang række ubehagelige bivirkninger: hovedpine, kvalme, opkastning, nervøsitet og irritabilitet. De mest alvorlige virkninger af koffeintoksicitet omfatter mavesmerter, kramper, øgede syreniveauer i blodet, hurtige eller uregelmæssige hjerteslag og nedsat blodgennemstrømning til hjertet, som alle øger risikoen for at dø.
Imidlertid død af koffein er sjælden. Mange af de koffein-relaterede dødsfald var forbundet med eksponeringer på 10 gram koffein eller mere, hvilket er ret meget. For eksempel indtog en person, der døde, 51 gram koffein. I mange af disse tilfælde var det indtagelse af en stor mængde på meget kort tid, og fra en kilde som en koffeinpille eller pulveriseret form for koffein, snarere end energidrikke eller kaffe.
På den anden side kan det føre til hjerteproblemer at drikke mange energidrikke på kort tid, selvom det ikke resulterer i døden. Nogle mennesker synes også at blive påvirket mere af koffein end andre, selv i højere doser. Det gør det svært at forudsige, hvem der vil have en dårlig reaktion.
Videnskaben viser, at der var nogle mennesker, der er følsomme, enten nogen, der har en tilstand, der gør dem mere modtagelige, noget, der interagerer anderledes med koffeinreceptorerne, eller måske metaboliserer de det anderledes. I et tilfælde gik en person i hjertestop og døde efter at have indtaget kun 240 mg koffein. Forskerne skriver, at denne sag er usædvanlig og kan være relateret til allerede eksisterende forhold.
Energidrikke kan også indeholde andre stimulanser som guarana, L-carnitin og taurin, der komplicerer kroppens reaktion.