Under pandemien udgør det at spise udendørs en lavere risiko for overførsel af COVID-19 end at spise indendørs, hvorfor det er blevet stadig mere populært. Men nu hvor vintervejret har bragt koldere temperaturer og regn over store dele af landet, er restauranter begyndt at lukke disse udendørs områder for at holde spisende gæster varme og beskyttet.
Disse indhegninger kan beskytte dig mod elementerne, men er de faktisk mere sikre end at spise indendørs? Nedenfor præsenterer vi risiciene ved udendørs telte, samt måder at reducere farerne for smitte, hvis du vælger at spise på et af disse steder.
Hvis du vælger at spise ude, skal du bære en maske så meget som muligt, bruge håndsprit ofte og kun dele brød med folk i din husstand. Alligevel er den sikreste måde at undgå at få (eller sprede) COVID-19 og støtte lokale restauranter på bestille takeaway.
Er terrasseteltene sikre?
Efterhånden som lukkede udendørs muligheder begynder at ligne indendørs spisning, mindskes fordelen ved udendørs spisning.
Med andre ord, hvis du bygger et tag og fire vægge omkring et uderum, bliver det som udgangspunkt et indendørs rum. Problemet er, at det at være inde, hvor der ikke er nogen naturlig luftstrøm, øger risikoen for smitte.
Og når du spiser inde i et friluftshus, er du ofte tæt på andre, trækker vejret i samme luft og ikke bærer masker. Husk, at COVID-19 primært overføres gennem luftvejsdråber, når en inficeret person hoster, nyser eller taler inden for to meter fra en anden. Også, hvis virussen overføres gennem luften, kan den nå afstande på mere end 2 meter og forblive luftbåren i minutter eller timer.
Hvordan reducerer man risikoen for COVID-19, når man spiser på en terrasse?
Vælg udendørs
Jo mere åbent udendørsrummet er, jo sikrere vil det være. Når der cirkulerer meget frisk luft, har forurenende stoffer som vira tendens til at spredes eller fortyndes. Og det betyder en mindre risiko for infektion.
Så hvis du har mulighed for at spise i et rum med tag og fire vægge eller i et luftigt rum, der er mindre begrænset (med kun en eller to vægge for at blokere vinden), så sæt dig sammen og vælg det sidste.
Sørg for, at dit bord i det mindste er placeret a to meter fra andre spisende gæster, da social distancering fortsat er afgørende for sygdomsforebyggelse, selv udendørs.
Vælg godt ventilerede indhegninger
Selvom god ventilation alene ikke er nok til at stoppe spredningen af COVID-19, kan det hjælpe med at mindske overførselshastigheden.
Selvom en brise kan få dig til at føle dig kold i kolde temperaturer, kan et træk tyde på, at et kabinet har kølig luft, der cirkulerer. Nogle indhegninger, såsom telte, har tendens til at være meget utætte og kan derfor have tilstrækkelig ventilation uden et eksplicit ventilationssystem.
Alligevel er det måske ikke nok til COVID-beskyttelse, især hvis pladsen er fyldt med kunder. For at gøre pladser mere sikre bør restauranter installere en form for mekanisk ventilation. Et fremragende system ville være at indføre filtreret og opvarmet udendørsluft.
Men selv en bærbar ventilator kan være nyttig til at forbedre luftstrømmen. Et sådant ventilationssystem ville være synligt (og sandsynligvis hørbart) med luft ind gennem en kanal ind i teltet.
Men selvom disse lukkede rum kan nyde større luftcirkulation end indendørs omgivelser, skal du huske på, at din risiko for COVID ikke er så lav som at spise udendørs.
Find et luftfiltreringssystem
Selvom et mekanisk ventilationssystem som en ventilator kan være nemt at opdage, er det mindre indlysende, om luften lækker for at opdage COVID. Tjek rummet (eller spørg restaurantpersonalet) for at afgøre, om der er et luftfiltreringssystem, såsom en bærbar luftrenser.
Kombineret med andre sikkerhedsforanstaltninger såsom social distancering, maskebæring og god håndhygiejne kan luftrensere også hjælpe med at reducere risikoen for overførsel ved at reducere mængden af luftbårne forurenende stoffer, herunder vira såsom COVID-19, i et lukket miljø.
Sørg for, at restauranten renser mellem kunder
Hyppig desinficering af lukkede udendørs rum kan også hjælpe med at holde dig sikker.
Telte skal desinficeres mellem brug, og dette kan gøres relativt hurtigt med ultraviolet lys, hydrogenperoxidgeneratorer eller en række lignende desinficeringsmekanismer.
Hvis du er usikker på en restaurants rengøringsprocedurer, kan du altid ringe og spørge, inden du spiser.