Når vi skal have taget en blodprøve, er det første, vi gerne vil vide, hvordan kolesterolniveauet er og triglycerider. Begge er nødvendige for, at kroppen fungerer korrekt, men vi må ikke forveksle dem. Kolesterol er et lipid, som kroppen bruger til at opbygge stærke celler; i stedet er triglycerider dem, der vi bruger til at generere energi. Sidstnævnte har en plante- og animalsk oprindelse i større grad.
De triglycerider, vi har i vores krop, kan erhverves gennem mad eller genereres gennem leveren. Problemet er, at når der er et overskud af triglycerider i blodet, vil de frygtede hypertriglyceridæmi.
Hvad er triglycerider?
Triglycerider er den mest almindelige form for fedt i vores krop, og som vi sagde før, giver de kroppen energi. Hvis der er et overskud af triglycerider, opbevares de i fedtvæv, hvis det bliver nødvendigt at bruge dem i fremtiden.
Der er mange almindelige fødevarer, hvor denne type lipid er til stede, men de fleste produceres normalt af leveren. Når vi spiser kulhydrater i overskud, optager leveren de resterende sukkerarter og omdanner dem til triglycerider, så de kan lagres i fedtvæv og tjene som energireserver for fremtiden.
Det er normalt for alle over 20 år at måle deres kolesterol- og triglyceridniveauer mindst en gang hvert femte år. Resultaterne er klassificeret som følger:
- Normal – under 150 mg/dL.
- Moderat – mellem 150 og 199 mg/dL.
- Meget høj – større end eller lig med 500 mg/dL.
Hvorfor har vi et højt niveau?
Triglyceridniveauet kan stige af forskellige årsager. Nogle mennesker lider af genetiske ændringer, andre er udsat for en hyperkalorisk diæt eller endda på grund af nogle sygdomme. De hyppigste årsager til hypertriglyceridæmi er:
- Fedme
- Diabetes
- hypothyroidisme
- Kronisk nyresvigt
- hyperkalorisk kost
- Overdreven alkoholforbrug
- graviditet
- Regelmæssig brug af visse lægemidler såsom kortikosteroider, præventionsmidler, antiretrovirale midler, tamoxifen, betablokkere...
Der er nogle, der forbinder stigningen i triglycerider med ændringer i kolesterol, men det behøver ikke nødvendigvis at ske. De mest almindelige tilfælde De er høje triglycerider og LDL (dårligt kolesterol) eller høje triglycerider og lavt HDL (godt kolesterol).
Hvordan kan det reduceres?
Folk, der har et højt niveau af triglycerider, bør undgå fødevarer rige på raffinerede kulhydrater og ethvert ultraforarbejdet produkt med usunde fedtstoffer. Du skal vælge fødevarer rige på fibre (fuldkorn, nødder, frugt, bælgfrugter) og fødevarer rige på umættet fedt og lavt indhold af mættet fedt.
Selvfølgelig skal du eliminere forbruget af alkohol og enhver drik, der giver simple sukkerarter (sodavand og juice).