I går advarede ministeriet for sundhed og familier i Junta de Andalucía om et udbrud af listeriose, der havde ramt 37 mennesker fra Sevilla og Huelva på grund af forbruget af et mærke af kødbrød «La Mecha«. Andalusiske hospitaler har behandlet adskillige mennesker med denne sygdom i de seneste uger, selvom for to måneder siden en epidemiologisk situation af listeriose i Spanien. Der har været en stigning i hospitalsindlæggelser for denne sygdom, som normalt forårsager gastroenteritis, men kan føre til sepsis, meningitis eller død hos nyfødte og personer med svagt immunsystem.
🔴 SUNDHEDSVARSEL@AndaluciaJunta dekreterer sundhedsalarm i #Sevilla på et strimlet kødprodukt efter et udbrud af #listeriose
I tilfælde af en sundhedsmæssig nødsituation i denne sag, skal du underrette ☎️061 @saludand #Governance @Ayto_Sevilla
+ https://t.co/5zvdNsK6Tm pic.twitter.com/oJvYzs2Uvh– Sevilla-nødsituationer (@EmergenciasSev) August 15, 2019
Hvad er listeriose?
Listeriose er en sygdom forårsaget af en bakterier som forurener rå mad, og som, når det indtages, forårsager symptomer som feber, hovedpine eller diarré. Normalt er de ikke seriøse, men grupper som f.eks børn, gravide eller personer med et svagt immunforsvar.
Bakterien (listeria monocytogenes) findes i jord og vand, men er også almindelig i Animales såsom fjerkræ eller kvæg. Vi kan endda finde det i råmælk eller i fødevarer fremstillet af rå mælk eller fødevareforarbejdningsområder. Det er en bakterie, der vokser selv i kolde temperaturer og kun dræbes ved kogning og pasteuriseringsprocesser.
Mennesker med invasiv listeriose (når bakterierne spreder sig ud over tarmen) viser forskellige symptomer, alt efter om du er gravid eller ej. Hos kvinder er symptomerne normalt dem ved en almindelig influenza, men man skal huske på, at det kan have fatale følger for barnet at blive smittet under graviditeten.
De fleste mennesker med denne invasive version har brug for hospitalsbehandling, da op til 1 ud af 5 personer kan dø. For at finde ud af, om vi har listeriose, udføres en bakteriekultur og den behandles med administration af antibiotika.
Det kan undgås?
Eksperter anbefaler at vaske dine hænder godt efter at have været i kontakt med dyr og lave mad meget godt med høje temperaturer. På den anden side kan listeriose ramme alle, da det er madforgiftning, men det er normalt mere udsat i de ovenfor nævnte grupper. Derudover skal det bemærkes, at en gravid kvinde kan overføre sygdommen til fosteret, og det kan føre til abort eller dødfødsel.
Gå til lægen for at sikre dig, at dette ikke er dit tilfælde, og tag aldrig selvmedicinering.