Pentru a trăi mai mult, trebuie să obțineți suficienti nutrienți esențiali. Corpul tău este o mașină și are nevoie de „combustibil”, altfel funcțiile sale vor fi afectate negativ. Există oameni care sunt obsedați să ia vitamine și minerale în suplimente, pentru a se asigura că sunt hrăniți perfect. Dar de ce să nu te concentrezi pe îmbunătățirea dietei tale? Aceasta este ceea ce dezvăluie un nou studiu, publicat în Annals of Internal Medicine. Ei chiar comentează că suplimentarea cu pastile nu ajută și poate crește riscul de cancer sau deces prematur.
Există diferențe între nutrienții care provin din suplimente și cei din alimente?
În cadrul cercetării, oamenii de știință de la Universitatea Tufts au evaluat datele a peste 27.000 de bărbați și femei pentru a afla legătura dintre utilizarea suplimentelor alimentare și moartea prematură, bolile cardiovasculare și cancerul. Ei au analizat, de asemenea, dacă cantitatea consumată a fost asociată cu moartea timpurie, precum și diferența dintre nutrienții care provin din suplimente sau din alimente.
Studiul a constatat că consumul cantităților recomandate de vitamina K și magneziu a fost asociat cu un risc mai mic de deces prematur; o cantitate bună de vitamina A, vitamina K și zinc pare să ne protejeze de moartea din cauza bolilor de inimă, iar exces de calciu a fost legată de un risc crescut de deces prin cancer.
Amuzant este că, atunci când s-au uitat puțin mai departe, și-au dat seama că nu se poate aplica în toate domeniile. De fapt, originea nutrienților contează. De fapt, s-a constatat că toate beneficiile nutriționale au fost obținute atunci când oamenii au ingerat aceste vitamine și minerale din alimente. Când micronutrienții erau consumați prin suplimente, beneficiile nu erau aceleași. De exemplu, administrarea unui supliment de calciu (1.000 mg pe zi) a fost asociată cu un risc crescut de deces prin cancer. Pe de altă parte, un consum ridicat al acestui mineral prin alimente nu a reprezentat niciun risc pentru sănătate.
De ce este mai bine să ingerăm nutrienți prin alimente?
«Beneficiile pentru sănătate ale aportului adecvat de nutrienți sunt apreciate de mult timp.a spus autorul principal al studiului, Fang Fang Zhang. «Atunci când aportul adecvat al anumitor nutrienți din alimente este asociat cu un risc redus de mortalitate, acesta poate reflecta efectul benefic al acelor nutrienți asupra sănătății. Cu toate acestea, acest lucru reflectă, de asemenea, interacțiunile complexe dintre mai mulți nutrienți din alimente, mai degrabă decât un singur nutrient.“.
Adică magneziu este bun pentru cand il luam impreuna cu toti compusii gasiti in cereale sau legume; dar poate fi dăunător dacă îl izolăm și abuzăm de doza lui sub formă de pastile.
Cu aceasta putem vedea de ce o suplimentare nu poate compensa faptul că nu mâncăm corect. Studiul a constatat că suplimentele nu au modificat riscul de deces prematur la persoanele cu aport scăzut de nutrienți.
Poate că este timpul să vă gândiți la dieta și să nu vă mai gândiți la suplimente. Dobândiți obiceiuri bune în bucătărie și combinați-le cu rutine de exerciții fizice. Dacă nu știi să planifici singur, mergi la un profesionist care să te sfătuiască.