Nu este o noutate faptul că alimentele au un rol fundamental în viața ființei umane. În ultimii ani s-a observat o tendință în creștere spre postul intermitent, în toate variantele sale, atât pentru a slăbi, cât și pentru a controla poftele de mâncare, sau pentru a îmbunătăți glicemia. Acum, un studiu recent, publicată săptămâna aceasta în Cell Metabolism, dezvăluie pentru prima dată care sunt efectele acestui tip de dietă la persoanele care au fost diagnosticate cu sindrom metabolic și, prin urmare, au avut un risc crescut de diabet sau boala cardiaca.
Câte ore ar trebui să mâncăm?
Potrivit cercetărilor, mâncatul timp de 10 ore este o intervenție eficientă pentru a îmbunătăți starea pacienților cu prediabet, hipertensiune arterială sau colesterol ridicat. Sindromul metabolic se caracterizează prin glicemie ridicată a jeun, hipertensiune arterială, niveluri ridicate de trigliceride, colesterol HDL („bun”) scăzut și obezitatea abdominală.
Cercetătorii au înrolat 19 voluntari pentru a afla că atunci când mâncatul lor a fost limitat la 10 ore sau mai puțin pe o perioadă de 12 săptămâni, ei au slăbit și chiar și-au îmbunătățit unele dintre aceste simptome.
Unii experți îi sfătuiesc pacienților diabetici să nu posteze și să mănânce mese mici în timpul orelor de veghe; dar în acest studiu această credință este experimentată pentru a găsi o îmbunătățire în reglarea glicemiei și a hipertensiunii arteriale.
Există multe controverse în legătură cu postul intermitent și timpul necesar pentru a obține beneficii. Acest model pare să funcționeze și nu este atât de restrictiv încât oamenii să nu-l poată urma pe termen lung. Cu toate acestea, trebuie să fim precauți cu impactul pe termen lung. Sunt necesare mai multe cercetări și studii cu mostre mai mari. Când oamenii sunt diabetici și iau insulină, este foarte dificil să inversezi procesul bolii.
Luați în considerare opinia unui medic
Deși acest studiu arată că se pot obține beneficii, este necesar ca un expert să vă evalueze cazul și să ia în considerare dacă puteți practica acest tip de dietă. Pe parcursul celor trei luni de studiu, participanții (majoritatea obezi și 84% iau cel puțin un medicament, cum ar fi o statină sau un antihipertensiv) au putut decide la ce oră și cât să mănânce, atâta timp cât consumul total de alimente a avut loc într-o perioadă de timp.de 10 ore.
În general, participanții au ales să ia micul dejun mai târziu, la aproximativ două ore după trezire, și să ia cina mai devreme, cu aproximativ trei ore înainte de a merge la culcare. După 12 săptămâni, au slăbit cu 3%. Și-au scăzut chiar și colesterolul, tensiunea arterială și și-au îmbunătățit valorile glucozei a jeun.
Ei au raportat, de asemenea, că au mai multă energie, iar unii au putut să nu mai ia medicamentele după finalizarea studiului. În general, pacienții au spus că planul de post intermitent a fost mai ușor de urmat decât numărarea caloriilor sau urmarea unui program de antrenament.