La începutul anului, v-am povestit despre noile reglementări ale Uniunii Europene care au permis comerțul cu ciuperci și insecte pentru consumul alimentar. Hipermarketurile nu erau de mult așteptate și intersecție a fost un pionier în a aduce o varietate mică pe rafturile sale.
O gama de produse realizate din insecte, aduse de mana de jiminis. Ți-ar plăcea să mănânci viermi sau greieri ca gustări? Poate că cunoașterea prețului tău nu este atât de atractiv pentru tine, pe lângă valorile nutriționale pe care le au. O analizăm pentru a scăpa de „bungăria” de a mânca insecte.
Produse fabricate in Europa
Produsele sunt realizate în întregime în Europa, prin prelucrare manuală și folosind ingrediente din agricultura ecologică. «Lansarea își propune să ofere consumatorilor cele mai inovatoare produse și să încorporeze alternative de cumpărare durabile și ecologice în sortimentul lor.e”, a explicat Carrefour.
În plus, producția sa luptă împotriva poluării, reducând gazele cu efect de seră și consumul de apă cu 99%.
Știm că în alte culturi este foarte frecvent să se mănânce insecte ca sursă de proteine, de fapt în Spania mâncăm melci și creveți în ciuda faptului că în alte locuri este ceva de neconceput. Cum ți-ar plăcea să încerci viermi de bivol cu chili iute; Viermi molitor, cu usturoi și ierburi fine sau cel greieri cu ceapa afumata si sos gratar? În plus, au și bare de energie de ciocolată neagră cu smochine și pudră de greieri, paste, miere...
Sunt chiar produse sănătoase?
Ni s-a spus întotdeauna că insectele sunt hrană cu continut ridicat de proteine, vitamine B1, B2, B3, omega 3 si 6, fier etc. Dar sunt aceste produse la fel de naturale precum mâncăm de gândaci pe care le culegem de pe pământ? Nu, sunt la fel ultra-procesate decât un pachet de țevi cu aromă de grătar, de exemplu.
Da, au un conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați, dar sosurile și sosurile lor au un multa sare si zahar adăugat. Intenția nu este alta decât aceea de a ascunde aroma naturală a insectelor pentru a o face mai apetisantă, reducând beneficiile pe care acestea le oferă organismului nostru.
Trebuie sa tinem cont si de suma care vine in fiecare cutie. niste 18 grame de insecte au aproximativ 8 grame de proteine, la care va trebui și să plătiți 7 €.
Îl poți cumpăra ca produs nou pe care vrei să-l încerci din curiozitate; dar scapă de a lua asta ca pe o „gustare sănătoasă” din cap. Fie găsim o versiune mult mai puțin ultraprocesată, fie renunțăm la consumul ei.