Ceea ce nu poți găsi în Mercadona este pentru că nu există. În efortul de a oferi produse concepute pentru un stil de viață sănătos, lanțul de supermarketuri a lansat a ulei de avocado. Este prima dată când auzi acest tip de ulei? Este mai bun decât uleiul de măsline extravirgin?
Pentru aproximativ 5 € poți obține 250 ml dintr-un produs al cărui singur ingredient este uleiul de avocado. Suntem de acord că prețul său este mai mare în comparație cu alte uleiuri (măsline, cocos, floarea soarelui), dar în ceea ce privește uleiurile de avocado prețul nu este foarte exorbitant. Vă spunem care sunt nutrienții pe care ni le oferă această grăsime sănătoasă și cum o puteți include în dieta dumneavoastră.
Beneficiile consumului acestuia
Uleiul de avocado nu este ca tocmai a aparut in lumea alimentatiei, abia incepe sa fie mai vizibil pentru a-l include in consumul obisnuit. În America este un ingredient de bază în bucătărie, deoarece uleiul de măsline este mult mai greu de procurat.
Deși guru de internet și nutriție îi acordă adjectivul de "super-aliment«, acest ulei poate fi comparabil cu beneficiile pe care le oferă uleiul de măsline.
Nu este nici detox, nici arzător de grăsimi, nici antioxidant, nici nu are fără proprietăți miraculoase. Așa că uitați să-l luați cu injecții pentru a-i crește beneficiile. Introdus în alimentația noastră, uleiul de avocado are proprietăți nutritive și cardiovasculare magnifice, dar fără a fi un înlocuitor al uleiului de măsline.
Este adevărat că uleiul de avocado are o aport mare de energie. Nu fiti obsedati de calorii, la fiecare 100 gr avem aproximativ 800 de calorii, dar fiindca este o grasime sanatoasa (mononesaturata) organismul nostru o foloseste in principal ca sursa de energie si combustibil pentru a ne mentine activi.Sa zicem ca are un capacitate termogenă care atunci când este transformată în energie consumăm mai multe calorii decât ne furnizează.
În mod logic, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să abuzăm de aportul său sau că vom adăuga calorii suplimentare fără să fim conștienți de acest lucru.
Așa cum se întâmplă și cu uleiul de măsline, uleiul de avocado are un conținut bogat în Omega 9, proteine, minerale (potasiu, magneziu, calciu, cupru, vitaminele A, B, E, D) și, conform unor studii, are un conținut mai bun în fitosteroli (substanțe pentru reducerea nivelului de colesterol) decât adversarul său.
Cum îl putem include în dieta noastră?
Deoarece este bogat în grăsimi nesaturate, idealul este consuma crud. Dacă îl folosim la prăjit sau la prăjit, proprietățile sale tind să se degradeze.
Are un gust și un miros diferit față de cel cu care ești obișnuit, mult mai fructat și cu o aromă de nuci, așa că îți va părea izbitor să îl incluzi în salate, guacamole, hummus, preparate din orez, pateuri, pâine prăjită sau preparate din legume.
Este o opțiune bună?
Dacă ezitați să încercați acest ulei sau să continuați să consumați uleiul de măsline, nu vă fie teamă. Ambele sunt pe deplin compatibile, chiar și cu nucă de cocos. Adică, în funcție de rețete poți folosi una sau alta, fără a exclude niciuna din dieta ta.
Se recomanda a nu consuma mai mult de 2 linguri per portie. Și, deși este o opțiune sănătoasă, probabil că preferați să o luați la ore stabilite datorită prețului său.
Utilizări pentru piele și păr
- îmbunătățește pielea uscată. Vitamina E joacă un rol determinant în procesul antioxidant. Întinerește pielea uscată, astfel încât uleiul de avocado poate oferi o îmbunătățire a feței zilnic. Puteți chiar să faceți un amestec cu ulei de iasomie sau de lavandă pentru a crește proprietățile benefice.
- Reduce semnele de îmbătrânire. După cum am spus anterior, vitamina E luptă puternic împotriva radicalilor liberi (antioxidanți). Avocado este fructul cu cel mai mare nivel de Vitamina E, asa ca nu irositi concentratia uleiului sau.
- Servește ca un hidratant facial. Nu este consumat doar ca condiment culinar, multe persoane îl folosesc ca hidratant facial. Cu siguranță ați văzut și imaginea tipică a măștilor de față cu bucăți de avocado. Aplica-l noaptea si spala-te normal pe fata cand te trezesti.
- Combate scalpul uscat. Era de așteptat ca toate beneficiile de hidratare să aibă și un efect pozitiv asupra părului. Acele persoane care au scalpul uscat pot beneficia de proprietatile uleiului de avocado.
Faceți un amestec cu 1 lingură de ulei de avocado și 1 lingură de ulei de ricin și încălziți-l. Aplică-l cu un masaj ușor înainte de culcare și lasă-l să acționeze toată noaptea. Uleiul va pătrunde în folicul și va furniza substanțe nutritive esențiale scalpului.
Nu uita să-ți șamponezi părul a doua zi dimineață. Te poate ajuta in cazurile de matreata sau dermatita seboreica.