Ovăzul este o cereală cu multe proprietăți benefice pentru organism. A învăța să facem micul dejun cu fulgi de ovăz pare complicat, mai ales dacă suntem obișnuiți să mâncăm terci. Deci aceste idei de mic dejun pot preveni monotonia.
În prezent este foarte popular și poate fi inclus în dietă în multe feluri. Versatilitatea și puterea sa nutritivă mare îl fac un aliment vedetă.
Este sănătos să mănânci fulgi de ovăz la micul dejun?
Ovăzul conține proteine, fibre, minerale, vitamine B și carbohidrați complecși și ajută la menținerea unui nivel echilibrat al zahărului din sânge. Acest lucru favorizează tranzitul intestinal și ajută la reducerea constipației datorită conținutului său de fibre. În plus, ajută la echilibrarea nivelului de colesterol, făcându-l o cereală potrivită pentru a avea grijă de sănătatea cardiovasculară. Acest aliment bogat in fosfor este ideal ca hrana pentru creier, favorizand capacitatea de concentrare si memoria.
În plus, ovăzul poate ajuta scăderea nivelului de zahăr din sânge, în special la persoanele supraponderale sau cu diabet zaharat de tip 2. De asemenea, pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină. Aceste efecte sunt atribuite în principal capacității beta-glucanului de a forma un gel gros care întârzie golirea stomacului și absorbția glucozei din sânge. Deci este o mâncare bună pentru a începe ziua.
În plus, terciul nu este doar un aliment delicios pentru micul dejun, ci și satisface mult. Consumul de alimente care ne satură ne poate ajuta să mâncăm mai puține calorii și să pierdem în greutate. Întârziind timpul necesar stomacului pentru a se goli de alimente, beta-glucanul din ovăz poate crește senzația de sațietate. S-a demonstrat că acest hormon de sațietate reduce aportul de calorii și poate reduce riscul de obezitate.
Îl poți găsi sub diferite forme, băutură, fulgi, făină... și îl poți folosi într-o mare varietate de feluri de mâncare. Așadar, dacă de obicei mănânci des fulgi de ovăz, nu-ți face griji, nu te vei plictisi! Și, dacă întâmplător, rămâi fără idei, atunci îți oferim unele foarte simple și hrănitoare.
rețete
Pentru a obține cele mai bune micul dejun cu fulgi de ovăz fără a cădea în monotonie, este necesar să existe o oarecare varietate în rețete. În continuare vom descoperi idei bune pentru micul dejun cu fulgi de ovăz.
Iaurt cu ovăz și fructe
- Iaurt fără grăsimi
- zmeură
- coacăze
- ovăz
Mai ușor imposibil și, de asemenea, foarte hrănitor! Iaurtul degresat iti ofera o cantitate semnificativa de calciu care favorizeaza starea oaselor tale. Zmeura este bogata in antioxidanti care iti protejeaza organismul si intarzie imbatranirea. Afinele, la rândul lor, sunt o sursă de vitamina A, care favorizează sănătatea ochilor și starea pielii, părului și unghiilor.
Terci de fulgi de ovăz cu măr
- băutură vegetală
- Manzana
- Canela
- ovăz
Un alt mod foarte simplu de a include ovăz în micul dejun este cu o băutură vegetală. Mărul are proprietăți digestive grozave și promovează sănătatea inimii tale. Scorțișoara este bogată în antioxidanți, are proprietăți antiinflamatorii și protejează sănătatea cardiovasculară, printre multe alte beneficii pentru sănătate.
cârlige cu banană
- Laptele vegetal
- banană
- Pudră de cacao
- ovăz
Banana protejează stomacul și este bogată în fibre și vitaminele A, C, B și E. Este bogată în minerale precum potasiu, magneziu, calciu și fier și conține triptofan, component care te va ajuta să menții o stare de spirit optimă. . . Cacao este un superaliment foarte bogat la nivel nutrițional. Conține fibre, proteine, fier, cupru, magneziu, fosfor, zinc și potasiu. Luând-o dimineața, îți va da energie și te va pregăti pentru a face față zilei.
fulgi de ovaz cu morcov
- Căni 4 de apă
- 1 cană de ovăz tăiat din oțel
- 1 măr – curățat de coajă, fără miez și tocat
- ½ cană de morcov ras
- ½ cană stafide
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- ½ linguriță de ghimbir măcinat
- 1 vârf de sare
- 1 lingură de unt
- ¾ cana nuci tocate
- 1 lingură de zahăr brun
- ½ taza de iaur natural
Această rețetă amintește foarte mult de clasicul tort cu morcovi. Este o reteta delicioasa si are gust de prajitura cu morcovi. Toate ingredientele se completează foarte bine. Acest lucru este recomandat în special dacă suntem ocupați în majoritatea dimineților, deoarece putem face un lot și ne va dura câteva dimineți.
Fulgi de ovăz crem de mere
- Căni 2 de apă
- 2 lingurite de zahar brun
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 2 linguri sirop de arțar
- 1 cană de ovăz negătit
- 2 linguri de stafide
- 1 măr – curățat de coajă, fără miez și tăiat cubulețe
Ovăzul este amestecat cu zahăr brun, scorțișoară, sirop de arțar, stafide și bucăți de mere pentru a face acest fulgi de ovăz. Puteți urma această rețetă, dar verificându-ne mereu gusturile. De exemplu, putem adăuga cel puțin o lingură de jumătate și jumătate (pentru o consistență mai groasă/cremoasă) și cel puțin câteva linguri de nucă (pentru proteine și pentru a face o masă completă).
terci de chia
- 1 cană de fulgi de ovăz
- 1 cană de lapte de cocos și migdale
- 2 linguri semințe de chia
- 2 linguri de nucă de cocos rasă
- ¼ de linguriță cardamom măcinat
- ¼ lingurita de scortisoara macinata
- ¼ lingurita extract de vanilie
- ¼ linguriță ghimbir măcinat
- ¼ linguriță nucșoară
Nu este un mister de ce atât de mulți oameni sunt fani ai ovăzului peste noapte. Vom face munca de pregătire cu o seară înainte și o vom lăsa să se răcească peste noapte. Este micul dejun perfect pentru orice auto-proclamat „nu se trezește devreme”. Unii recomandă adăugarea mai multor lichid pentru a ajunge la consistența dorită.
terci de ciocolată
- ⅓ cană pudră de cacao neîndulcită
- ¾ cană de apă fierbinte
- 2 cani de lapte
- ⅛ linguriță de sare
- 1 cană de ovăz tăiat din oțel
- 5 linguri miere
Acesta este pentru iubitorii de ciocolată care sunt, de asemenea, conștienți de sănătate. Un mic dejun cremos și cu ciocolată deliciu fără grăsimi și exces de zahăr. Dacă terciul este prea gros sau ovăzul nu este fiert, vom mai adăuga apă clocotită până se fierbe și ajunge la grosimea dorită. Vom servi cu un strop de lapte rece pentru ca acesta sa fie unul dintre cele mai bune mic dejun cu fulgi de ovaz.