Oricine știe că una dintre băuturile care funcționează cel mai bine pentru a furniza energie este cafeaua. Această băutură amară este o sursă excelentă de cofeină, deși nu oferă întotdeauna energie tuturor oamenilor. Există organisme mai tolerante? De ce unii se simt mai obosiți?
Majoritatea adulților beau cafea în fiecare săptămână, iar un procent mare o consumă zilnic. Sunt cei care nu știu să înceapă ziua fără acel zgomot necesar de energie de îndată ce deschid ochii. Acel plus de energie este ceea ce ne așteptăm de la cafea, dar nu este întotdeauna cazul. Pentru unii, cafeaua îi poate face să se simtă somnoroși.
Un efect care se întâmplă adesea cu băuturile energizante este că la început obținem un impuls de la cofeină, dar apoi există o scădere a energiei pe măsură ce cofeina dispare și nivelul zahărului din sânge scade. De aceea cafeaua te face uneori somnoros?
Cauze
Dacă observăm o scădere a nivelului de energie după consumul de cafea, este interesant de localizat originea pentru a o remedia.
Consumul de zahăr și îndulcitor
O ceașcă de cafea espresso conține doar două calorii și nu conține grăsimi, carbohidrați sau proteine. Deși cafeaua este în mod natural fără zahăr, mulți oameni se bucură să adauge diverși îndulcitori pentru a elimina amărăciunea. Conținutul de zahăr din acești îndulcitori este introdus rapid și ar putea contribui la reacții adverse de somnolență după consumul de cafea.
În funcție de ceea ce adaugă oamenii în cafeaua lor, îndulcitorul ales poate declanșa sau nu un roller coaster pentru glicemia. Aceasta arată de obicei ca o explozie rapidă de energie, urmată de o scădere la amiază.
Zahărul din cafea afectează și nivelul de insulină, făcându-ne să ne simțim epuizați atunci când nivelul zahărului din sânge scad. Excesul de zahăr din cafea face ca excesul de insulină să fie eliberat și rolul insulinei în scăderea nivelului de glucoză. Odată ce nivelul de glucoză scade, este obișnuit să vă simțiți obosit și somnoros.
eliberează aminoacidul adenozină
Efectele stimulatoare ale cafelei se datorează în mare măsură modului în care se leagă de receptorii de adenozină. Adenozina este un aminoacid esențial pentru somn. Majoritatea oamenilor tind să obțină o explozie rapidă de energie la început după ce au băut cafea cu cofeină, dar dacă observi că consumul de cafea te face să te simți imediat obosit, este posibil să experimentați o eliberare de adenozină în creier.
Adenozina este un aminoacid implicat în căile de somn. Cofeina blochează inițial receptorii de adenozină, ceea ce induce o senzație temporară de energie și vigilență. Atunci când cofeina a fost metabolizată, poate determina unii oameni să experimenteze o singură dată adenozină.
Bea cafea pe stomacul gol
Dacă sărim peste micul dejun, este posibil să bem cafea pe stomacul gol. Consumul de cafea fără alimente în stomac afectează semnificativ controlul zahărului din sânge.
Mâncarea unei mese, cum ar fi micul dejun, înainte de a bea cafea poate preveni scăderea zahărului din sânge, care este asociat cu simptome precum oboseala.
Este un diuretic
Bea o ceașcă de cafea ne poate face să folosim baia mai des. Dacă bem o cantitate moderată (două sau trei căni), s-ar putea să nu observăm nimic, dar dacă bem patru sau mai multe căni, s-ar putea să alergăm la baie.
Dacă pierdem mai multe lichide decât bem, ne putem simți obosiți deshidratare Alte simptome ale deshidratării includ sete, gură uscată, amețeli, piele uscată și lipsa de transpirație. Totuși, este posibil ca cafeaua să nu te deshidrateze la fel de mult. În timp ce băuturile cu cofeină pot crește vizitele la baie, apa din băutură contribuie în continuare la aportul total de lichide.
Pentru a contracara deshidratarea, se recomandă să bei multă apă și să consumi alimente care conțin apă, precum fructele și legumele. Când facem exerciții fizice, suntem bolnavi sau suntem expuși la vreme caldă, umedă sau rece, este posibil să fie nevoie să bem mai multă apă decât de obicei.
este mucegai
Dincolo de factorul prost al mucegaiului din cafea, contaminarea rezultată cu mucegai ar putea fi motivul pentru care ne străduim să rămânem treji. Acest lucru se datorează faptului că s-a demonstrat că unele boabe de cafea conțin micotoxine, un tip de mucegai care a fost legat de oboseala cronică.
Din păcate, efectele mucegaiului cafelei pot deveni mult mai grave decât doar oboseala. Studiile au legat micotoxinele de tumorile hepatice și renale și au fost clasificate ca fiind posibil cancerigene pentru oameni.
Sfaturi pentru a furniza energie
Pasionat de consumul acestei băuturi deoparte, promisiunea unui nivel crescut de energie este o forță motrice din spatele multor ritualuri de cafea de dimineață. Dacă întâmpinăm efectul opus (ne simțim obosiți după ce o luăm), vom încerca să adoptăm câteva modificări, astfel încât cafeaua să aibă mai multe șanse să ne înveselească.
bea espresso
Dacă consumul de cafea singur ajută la prevenirea acelui scădere de după-amiază când cofeina începe să dispară, nu este de așteptat. Acest lucru are mai puțin de-a face cu cofeina din cafea decât cu conținutul de zahăr din ceea ce vrem să îi adăugăm.
Renunțarea la îndulcitorii încărcați cu zahăr din cafea elimină riscul unui accident de zahăr mai târziu. În plus, este recomandat să consumi o cafea neagră sau un espresso pentru a evita ca laptele sau băuturile vegetale să creeze acest efect asupra glicemiei.
Alternarea unei cani de cafea cu o ceașcă de apă poate ajuta, de asemenea. Dacă avem în mod regulat o scădere de după-amiază, vom încerca să trecem la cafea sau ceai decofeinizat după masă.
Folosind un îndulcitor cu glicemic scăzut
Zahărul de masă are un indice glicemic de 63, care este considerat un indice glicemic mediu. Consumul de alimente cu un indice glicemic ridicat este asociat cu o creștere bruscă a scăderii rapide a nivelului de glucoză din sânge.
Este recomandat să alegeți un îndulcitor cu indice glicemic scăzut, cum ar fi stevie ieșire zahăr de cocos, sau fără îndulcitor. Acest lucru poate contribui în mare măsură la reducerea sau prevenirea creșterilor și scăderilor de zahăr din sânge pe parcursul zilei. De asemenea, puteți evita complet zahărul sau îndulcitorii.
Bea cafea la masă
Consumul de cafea pe stomacul gol poate afecta controlul zahărului din sânge, ceea ce ar putea duce la o senzație de somnolență. O modalitate de a evita acest lucru este să bei cafea la micul dejun sau la altă masă.
Se recomandă să o luați cu alimente, de preferință puțin proteină și un pic de unsoare. Atât grăsimile, cât și proteinele pot atenua creșterea zahărului din sânge. În schimb, carbohidrații vor intra treptat în fluxul sanguin pentru a preveni scăderea nivelului prea scăzut mai târziu, oferind o energie mai susținută.