Dacă suntem obișnuiți să bem cafea, acest text ne interesează, foarte mult. Sunt multe beneficii pe care le are pentru sănătatea noastră, dar există și contraindicații din cauza cofeinei excesive. Cafeaua, atunci când este făcută din boabe naturale sau pur și simplu măcinate, este un produs sănătos. Cu toate acestea, nu se recomandă cafeaua solubilă, deoarece sunt cafele procesate cu impurități.
Este foarte obișnuit să începi ziua cu o ceașcă de cafea, și sunt chiar și cei care beau mai multe căni pe parcursul zilei. Sunt și cei care alternează între cafea și ceai, sau cei care au trecut la cafea pentru că teina nu le dă efectul de care au nevoie.
Avantajele și dezavantajele cofeinei
Tot ce este în exces este rău, așa că, pe cât de sănătos este să bei cafea, există și o parte negativă. Principalele dezavantaje ale cofeinei constă în numărul de cești de cafea pe care le bem. Maximul recomandat este de 4 cesti de cafea bine distantate pe parcursul zileiDacă bem mai multă cofeină decât ar trebui, putem suferi aritmii, diaree, nervozitate, insomnie, tremor, iritabilitate, dureri de cap etc.
Dimpotrivă, dacă controlăm cofeina, ne ajută să fim treji și să avem energie pentru a face față zilei de lucru, deoarece stimulează sistemul nervos. De asemenea, cofeina este legată de creșterea producției de neurotransmițători, cum ar fi serotonina, dopamina și norepinefrina, care ajută la îmbunătățirea stării de spirit.
De parcă nu ar fi de ajuns, cofeina are efect diuretic. Aceasta înseamnă că ajută organismul să elimine excesul de sare și lichid prin urină.
Pericolul cafelei decofeinizate
Această varietate de cafea nu este la fel de „naturală” ca de obicei, deoarece a trecut printr-un proces de filtrare pentru a elimina cofeina din boabe. Acest proces se poate face intr-un mod natural, ecologic si sanatos cu apa, sau se poate folosi substante chimice precum clorura de metilen care este folosita si in produse precum demachiantul de lac de unghii.
Pe termen lung, consumul de decofeinizat cu produse chimice provoacă daune grave organismului nostru, de exemplu, leziuni oculare, amețeli, somnolență, furnicături la nivelul extremităților, printre altele.
Beneficiile consumului de cafea în fiecare zi
Cafeaua fierbinte sau cu gheata in mijlocul verii este o adevarata placere, si nu doar pentru palatul nostru, ci si pentru organism. Corpul nostru beneficiaza de aceasta bautura clasica, da, daca este o cafea de buna calitate.
Cele de slabă calitate pot conține multe impurități și pot provoca tulburări intestinale și un organism general rău. În cantități mari, riscul crește, chiar dăunând ficatului.
Impuls energetic
Cofeina crește nivelul de adrenalină și este un hormon care pregătește organismul să facă față unui eveniment extraordinar. Ceea ce se realizează este că celulele adipoase se sparg, eliberând acizi grași pe care organismul îi folosește ca benzină pentru a face față efortului fizic.
Cafeaua conține cofeină, un stimulent al sistemului nervos central cunoscut pentru capacitatea sa de a lupta împotriva oboselii și de a crește nivelul de energie. Acest lucru se datorează faptului că cofeina blochează receptorii pentru un neurotransmițător numit adenozină, iar acest lucru crește nivelul altor neurotransmițători din creier care reglează nivelul de energie, inclusiv dopamina.
senzatie satioasa
Cafeaua conține substanțe fenolice care oferă o senzație de sațietate care determină creierul nostru să trimită informații organismului. În acest fel, ne împiedică să gustăm între mese și ne ajută să slăbim, sau cel puțin să nu o câștigăm prin gustare pe tot parcursul zilei.
Potrivit unor cercetări, cafeaua ar putea modifica depozitarea grăsimilor și poate sprijini sănătatea intestinală, ceea ce poate fi benefic pentru gestionarea greutății. Un consum mai mare de cafea ar putea fi asociat cu o scădere a grăsimii corporale, în special la bărbați.
Într-un alt studiu, consumul mai mare de cafea a fost legat de scăderea grăsimii corporale la femei. În plus, un studiu a constatat că persoanele care beau una până la două căni de cafea pe zi aveau 17% mai multe șanse de a atinge nivelurile recomandate de activitate fizică, comparativ cu cei care beau mai puțin de o ceașcă pe zi. Niveluri mai ridicate de activitate fizică pot ajuta la promovarea controlului greutății.
Îmbunătățește concentrarea
De multe ori am văzut că cafeaua este folosită pentru a rămâne treaz și vigilent, dar beneficiile cafelei merg mai departe și vă permit să îmbunătățiți concentrarea. Ca fapt important, subliniem ca cofeina maxima recomandata este de 4 cani, asa ca depasirea acesteia ne poate da efectul opus.
Îmbunătățește performanța sportivă
Sportivii care doresc să îmbunătățească performanța și să crească nivelul de energie folosesc adesea cafeaua ca ajutor ergogenic. Un ajutor ergogenic se mai numește și îmbunătățitor de performanță.
O revizuire a studiilor a raportat că bea cafea înainte de exerciții fizice rezistență îmbunătățită de oameni și scăderea efortului perceput, comparativ cu un grup de control. Un alt studiu a constatat că consumul de cafea a fost asociat cu o performanță fizică mai bună și o viteză mai mare de mers, chiar și după ce cercetătorii s-au ajustat pentru factori precum vârsta, grăsimea abdominală și nivelul de activitate fizică.
În plus, o analiză amplă a raportat că un aport moderat de cofeină ar putea îmbunătăți puterea de ieșire și timpul de finalizare a cronometrului. Cu toate acestea, rezultatele au variat, așa că cercetătorii au remarcat, de asemenea, că cofeina poate afecta oamenii în mod diferit.
Reduce apariția bolilor
Alte beneficii ale acestei băuturi sunt că ne ajută să fim mai sănătoși, de exemplu, consumul regulat de cafea reduce accidentele vasculare cerebrale, precum și apariția bolii Parkinson, riscul de diabet de tip II și chiar reduce riscul de Alzheimer.
Unele cercetări sugerează că consumul regulat de cafea poate fi asociat cu un risc mai scăzut de dezvoltare diabet tipul 2 pe termen lung. De fapt, o revizuire a studiilor a constatat că fiecare ceașcă de cafea consumată pe zi de oameni a fost asociată cu un risc cu 6% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2. Se crede că acest lucru se datorează capacității cafelei de a păstra funcția celulelor. în pancreas, care sunt responsabile pentru producerea de insulină pentru a regla nivelul zahărului din sânge.
În plus, este bogat în antioxidanți și poate afecta sensibilitatea la insulină, inflamația și metabolismul, toate acestea fiind implicate în dezvoltarea diabetului de tip 2.
Deși studiile au produs rezultate mixte, unele cercetări sugerează că cafeaua poate ajuta la protejarea împotriva anumitor tulburări neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer. Alzheimer si boala Parkinson.
Reduce apariția cancerului
Una dintre cele mai mari poveri ale omenirii și o boală cu care încetul cu încetul se confruntă și ne apropiem de un leac universal (să sperăm). Consumul regulat de cafea stimulează tranzitul intestinal și aceasta reduce apariția cancerului de colon. Există, de asemenea, studii care leagă mai multe cești de cafea pe zi cu reducerea cancerului de sân.
Dezavantaje
Având clare principalele beneficii, acum vom trece în revistă literele mici, și anume că, oricât de bine ar fi pentru sănătatea ta să bei mai multe căni de cafea pe zi, există și efecte adverse.
Sindromul de abstinență
Dacă ne-am obișnuit corpul să bem mai multe căni de cafea la anumite ore, dacă într-o zi, din orice motiv, nu o facem, corpul nostru începe să sufere, provocând dureri de cap, lipsă de concentrare, oboseală, iritabilitate, transpirații, tremurături etc. .
Nu este recomandat să nu mai consumați cafea de la o zi la alta, ci să reduceți treptat ceștile și să le mai distanțați pe parcursul zilei.
Nu este potrivit pentru femeile însărcinate
Dacă credem că suntem însărcinate, cel mai bine este să nu alegem această băutură, în plus, există studii care leagă cofeina cu problemele de fertilitate și complicațiile în procesele de reproducere asistată. Cofeina poate provoca avorturi spontane, nu se intampla doar cu cafeaua, ci si cu bauturile energizante, bauturile racoritoare si chiar cu ciocolata calda.
Creați dependență
Una este să bei cafea pentru a ne trezi, sau pentru a îmbunătăți concentrarea în timpul examenelor, sau pentru că ne place, punct, și cu totul alta să bem cafea pentru că ne îmbunătățește starea de spirit. În acest caz specific, se creează dependență, deoarece această băutură produce endorfine (hormonul fericirii). Când nu o luăm și caracterul nostru devine deprimat, violent, iritabil etc. Este atunci când am dezvoltat dependența.
În ciuda tuturor beneficiilor pentru sănătate ale cafelei, nu se poate nega că poate deveni un obicei. Știința sugerează că, deși cofeina declanșează anumite substanțe chimice ale creierului într-un mod similar cu cocaina și amfetaminele, ea nu provoacă dependență clasică în modul în care fac aceste droguri. Cu toate acestea, poate provoca dependență psihologică sau fizică, mai ales în doze mari.
De asemenea, frecvența consumului de cofeină pare să joace un rol în dependență. Deși compusul nu pare să provoace dependență adevărată, dacă bem multă cafea sau alte băuturi cu cofeină în mod regulat, există șanse mari să devenim dependenți de efecte.
Dacă avem depresie sau anxietate, nu bea cafea
Cofeina și teina sunt prezente și în băuturile răcoritoare și energizante și asta pentru că sunt considerate a drog psihoactiv capabil să ne schimbe funcția creierului, starea de spirit și comportamentul.
Este adevărat că s-a dovedit că consumul de cofeină ajută la reducerea efectelor depresiei, dar există cei care, după ce au băut cafea, simt depresie și anxietate. Dacă o persoană cu anxietate bea cofeină, efectele acelei boli sunt întărite, provocând mai multe dureri de cap, insomnie, tremor, neliniște, amețeli etc.
In cazul in care se reduce radical consumul de cofeina cu care ne-am obisnuit creierul, efectele depresiei sunt agravate, provocand ganduri intruzive, dureri de cap, oboseala, iritabilitate etc. Dacă luăm medicamente precum antidepresive sau anxiolitice, este mai bine să nu o amestecăm cu cafea pentru că există medicamente care sunt incompatibile cu efectele cofeinei. De exemplu, dacă luăm un medicament pentru relaxare, și îl însoțim cu o băutură cu cofeină, efectul acestuia va scădea, chiar fiind anulat.