A bea apă de castraveți poate fi mai sănătos decât a bea apă plată, dar acesta nu este singurul motiv pentru a pregăti un ulcior din această băutură infuzată simplă, care se simte surprinzător ca un răsfăț.
Motivul cel mai evident este că hidratarea este vitală pentru o sănătate bună și, deoarece apa infuzată are un gust bun, este probabil să bem mai mult pe parcursul zilei. Faptul că ne simțim de parcă ne relaxăm într-un spa de lux de fiecare dată când luăm o înghițitură este doar un bonus.
Avantaj
Apa de castraveți nu mai este doar pentru spa-uri. Din ce în ce mai mulți oameni se bucură de această băutură sănătoasă și răcoritoare acasă.
hidratare
Corpul nu poate funcționa corect fără apă. Majoritatea oamenilor ar trebui să urmărească să bea șase până la opt pahare de apă pe zi. Știm că ar trebui să bem apă pe tot parcursul zilei, dar uneori apa plată devine plictisitoare. Adăugarea de castraveți îi conferă un plus de aromă, încurajându-ne să bem mai mult.
Apa de castraveți este pură în proporție de 95% H2O, așa că obținem toată puterea de hidratare cu mai puțină plictiseală. Este o modalitate mult mai distractivă de a obține beneficiile hidratării complete, cum ar fi creșterea energiei, îmbunătățirea funcției creierului și îmbunătățirea digestiei.
Ajută la slăbit
Dacă încerci să slăbești, înlocuirea sucurilor zaharoase, băuturilor sportive și sucurilor cu apă de castraveți te poate ajuta să reducă unele calorii majore din dieta ta.
Menținerea hidratată ne ajută, de asemenea, să ne simțim plini. Uneori corpul confunda setea cu foamea. S-ar putea să simțim că ne este foame, când de fapt îți este sete. Deci, cel mai bine este să bei mai întâi un pahar înalt de apă de castraveți. Dacă foamea dispare după ce am terminat băutura, atunci ne era sete. Dacă încă ne este foame, atunci știm că ne este foame.
Oferă antioxidanți
Te simți puțin ruginit? O revizuire a cercetării a sugerat că ceea ce numim „îmbătrânire” implică un proces similar de oxigen reactiv (cunoscut și sub numele de radicali liberi) care ne schimbă țesuturile într-un mod similar cu modul în care oxigenul afectează fierul umed, dar se întâmplă mult mai lent și cu diferite chimicale. Acest tip de „stres oxidativ” nu contribuie doar la îmbătrânire. De asemenea, poate provoca probleme de sănătate în viitor.
Antioxidanții sunt substanțe care ajută la prevenirea și întârzierea distrugerii celulelor cauzate de stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi. Stresul oxidativ poate duce la afecțiuni cronice precum cancerul, diabetul, bolile de inimă, Alzheimer sau degenerescenta oculară.
Cercetările au arătat că antioxidanții pot inversa sau opri această daune. De aceea ar trebui să mâncăm fructe și legume bogate în antioxidanți. Castraveții se încadrează în această categorie. Sunt bogate în vitamina C, beta-caroten, mangan, molibden și diverși antioxidanți flavonoizi.
Poate ajuta la prevenirea cancerului
Unele cercetări preliminare sugerează că castraveții pot ajuta în lupta împotriva cancerului. Alături de antioxidanți, castraveții au și compuși numiți cucurbitacine și un grup de nutrienți numiti lignani, care pot avea un rol în protejarea împotriva cancerului.
Un studiu din Journal of Cancer Research a sugerat că flavonoidele dietetice fisetina, găsite în castraveți, ar putea ajuta la încetinirea progresiei cancerului de prostată.
Scade tensiunea arterială
Un factor care contribuie la hipertensiunea arterială este consumul de prea multă sare (sodiu) și prea puțin potasiu în dietă. Excesul de sare determină organismul să rețină lichide, ceea ce crește tensiunea arterială. Potasiul este un electrolit care ajută la reglarea cantității de sodiu reținută de rinichi.
Castraveții sunt o sursă bună de potasiu. Consumul de apă de castraveți ajută organismul să obțină mai mult potasiu, ceea ce ar putea ajuta la scăderea tensiunii arteriale.
Sprijină pielea sănătoasă
Acest supermodel strălucitor despre care vorbesc esteticienii poate proveni adesea dintr-o hidratare sănătoasă. Apa de castraveți poate ajuta la calmarea pielii din interior spre exterior. Menținerea hidratată ajută organismul să elimine toxinele și să mențină un ten sănătos.
Castraveții sunt, de asemenea, bogati în acid pantotenic sau vitamina B-5, care a fost folosită pentru a trata acneea. O cană de castraveți feliați are aproximativ 5% din valoarea zilnică recomandată pentru vitamina B-5.
Apa de castraveți vă poate ajuta să obțineți mai multă apă în fiecare zi. De asemenea, pungile și cercurile de sub ochi sunt de obicei cauzate de retenția de apă din cauza unui dezechilibru de sodiu și potasiu. Vitaminele din castraveți pot ajuta la echilibrarea acelor nutrienți.
Îmbunătățește sănătatea oaselor
Castraveții sunt bogati în vitamina K. De fapt, o cană de castraveți feliați are aproximativ 19 la sută din valoarea zilnică recomandată.
Organismul are nevoie de vitamina K pentru a ajuta la producerea proteinelor necesare pentru a face oase și țesuturi sănătoase, precum și pentru a ajuta la coagularea corectă a sângelui. Ce modalitate mai bună de a obține această vitamină decât printr-o apă răcoritoare de castraveți?
Rețetă de casă
Ești convins că ai nevoie de apă de castraveți în viața ta? Iată cum să o faci acasă. Tot ce avem nevoie:
- 1/2 castravete
- 2 crenguțe de mentă proaspătă
- 2 litri de apă
- 2 căni de gheață
Pașii de urmat sunt:
- Taiati castravetele in felii subtiri.
- Turnați 1 litru de apă într-o cană.
- Adăugați feliile de castraveți.
- Zdrobiți menta cu mâna rulând-o între palmele mâinilor, apoi puneți-o în ulcior.
- Amestecați ușor amestecul.
- Adăugați gheață și restul de apă.
- Se da la frigider si se asteapta 1 ora.
Dacă dorim ca rezultatul apei de castraveți să fie spectaculos, este recomandat să urmați aceste sfaturi:
- Adăugați vârful. Taiati cate o lamaie, sau un lime, sau jumatate din fiecare, si adaugati-o impreuna cu castravetele.
- Vom experimenta cu diverse ierburi. Pe langa menta, busuiocul thailandez sau rozmarinul sunt doua preferate obisnuite.
- Apa de castraveți durează 2 zile. Legumele vor continua să se infuzeze tot timpul, dar lucrurile încep să se deterioreze după 48 de ore în frigider, așa că este recomandat să faceți un nou lot.
- Putem amesteca apa de castravete cu apa spumanta pentru a obtine un spray de apa de castravete. Și dacă nu o bem doar pentru beneficiile pentru sănătate ale apei de castraveți, vom încerca să adăugăm niște vodcă aromată.
- Vom încerca să amestecăm fructele de pădure. Căpșunile și zmeura funcționează cel mai bine pentru aromă, dar vom încerca orice este proaspăt. Dacă facem asta, trebuie să o bem dintr-o singură ședință. Boabele încep să se deterioreze în mai puțin de o zi.
Ce castraveți să alegi?
Castraveții trebuie să fie fermi, fără încrețiri și de culoare verde mediu spre închis. Supermarketurile pun uneori o ceară comestibilă pe pielea fructelor și legumelor care altfel s-ar putea stoca prost. Castraveții englezi sunt populari, dar sincer, orice fel va funcționa. Această ceară ajută la blocarea umidității și servește ca o barieră împotriva bacteriilor și algelor, dar textura lasă de dorit, iar ceara poate face pielea castraveților să arate inestetic.
Cu toate acestea, pielea castraveților are atât de multe bune, încât nu se poate recomanda curățarea lor, așa că îi vom spăla cu un lichid special pentru fructe și legume sau vom cumpăra castraveți bio care nu sunt epilați cu ceară.
Cumpărarea organică poate fi o idee bună, chiar dacă ceara nu este o prioritate. S-ar putea să dorim să luăm în considerare cumpărarea organică oricum, deoarece se crede că castraveții convenționali pot fi mai predispuși la contaminarea cu metale grele decât alte legume.