Apa de baut este esentiala pentru a avea o buna functionare a organismului si pentru a putea trai. Știm cu toții că apa reprezintă 70% din compoziția noastră și că am putea rezista aproximativ 7 zile fără să o consumăm. Este vital să curățăm organismul, să ne menținem hidratați, să eliminăm toxinele și să transportăm micronutrienții către celule.
Fiind atât de benefic pentru organism, de ce există un zvon că bea apă în timp ce mănânci este rău? Sunt oameni care cred ca se ingrasa sau retine lichide, dar este posibil sa ai 0 calorii?
Când să bei apă?
Dorim să subliniem că apa (de la robinet sau minerală) are zero calorii. Deci nu te ingrasa.
Uneori am comentat că avem tendința de a confunda foamea cu setea, așa că ar trebui să bem apă în mod regulat pentru a evita supraalimentarea și pentru a reduce anxietatea legată de mâncare. Există studii care afirmă că dacă bem apă înainte de a mânca, am putea mânca mai puține alimente pentru că am „înșelat” stomacul. Acest lucru poate fi sau nu benefic. Dacă ne aflăm într-o fază de slăbire și ne simțim anxioși în legătură cu mâncarea, consumul de apă va reduce lăcomia de moment; dar poate fi contraproductiv dacă trebuie să mâncăm o anumită cantitate de mâncare și simți un stomac plin.
Apoi sunt zvonurile că bea apă în timp ce mâncăm, se ingrasa si retine lichidele. Confirmăm că este fals. Când ingerăm apă, rinichii sunt menținuți să funcționeze și ajută la menținerea unui echilibru hidric bun. Desigur, nu ar trebui să folosim apă pentru a reduce rapid alimentele și a continua să mâncăm mai mult. Mestecarea corectă facilitează digestia și ne vom simți săturați mai devreme.
Și, desigur, apa nu împiedică niciodată digestia sau interferează semnificativ cu sucurile gastrice. Așa că nu avem nicio reținere să bem apă atunci când ne așezăm să mâncăm, atâta timp cât o facem corect și fără grabă.
Trebuie avut în vedere că apa nu are aceleași proprietăți ca un suc îmbuteliat, băutură răcoritoare sau bere. Aceste băuturi interferează cu digestia, ceea ce duce la o absorbție mai slabă a nutrienților.
beneficii
Mulți experți recomandă să consumați între 2 și 3 litri de apă pe zi, dar nu înseamnă doar să o beți. Există multe alimente cu un aport mare de apă, cum ar fi fructele și legumele, așa că nu fi obsedat să umpleți cu apă.
Apa vă ajută să vă controlați apetitul și să metabolizeze eficient grăsimile. În plus, este perfectă pentru combaterea retenției de lichide și eliminarea toxinelor în exces. Amintiți-vă că nu trebuie să urmați diete de detoxifiere, corpul dumneavoastră se purifică în mod natural dacă îl mențineți bine hrănit și hidratat.
Îmbunătățiți digestia
Lichidele ajută la descompunerea bucăților mari de alimente, făcându-le mai ușor să alunece în esofag și în stomac. De asemenea, ajută la mișcarea ușoară a alimentelor, prevenind balonarea și constipația.
De asemenea, stomacul secretă apă, împreună cu acidul gastric și enzimele digestive, în timpul digestiei. De fapt, această apă este necesară pentru a promova buna funcționare a acestor enzime.
Reduce pofta de mâncare
Consumul de apă în timpul meselor ne poate ajuta, de asemenea, să facem o pauză între mușcături, oferindu-ne un moment pentru a monitoriza indicii de foame și de sațietate. Acest lucru poate preveni supraalimentarea și chiar ne poate ajuta să slăbim.
În plus, un studiu de 12 săptămâni a arătat că participanții care au băut 500 ml de apă înainte de fiecare masă au slăbit cu 2 kg mai mult decât cei care nu au băut. Cercetările indică, de asemenea, că apa potabilă poate stimula metabolismul cu aproximativ 24 de calorii pentru fiecare 500 ml pe care îl consumăm.
Interesant este că numărul de calorii arse a scăzut atunci când apa a fost încălzită la temperatura corpului. Acest lucru s-ar putea datora faptului că organismul folosește mai multă energie pentru a încălzi apa rece până la temperatura corpului. Totuși, efectele apei asupra metabolismului sunt în cel mai bun caz minore și nu se aplică tuturor. Rețineți că acest lucru se aplică în principal apei, nu băuturilor calorice.
Efecte secundare
Probabil una dintre cele mai comune băuturi este paharul înalt cu apă de lângă farfuria cu mâncare. Deși unii oameni cred că este necesar să bei un pahar cu apă, în special apă rece, la mese, acest obicei ar putea avea unele contraindicații pentru sănătate.
Diluează sucurile gastrice
Stomacul conține acizi digestivi care ajută la digestia și descompunerea alimentelor. În afară de aceasta, aceste sucuri sunt, de asemenea, responsabile pentru uciderea oricăror agenți infecțioși care ar putea fi ingerați împreună cu alimente.
Aceste enzime digestive sunt esențiale pentru bunăstarea noastră generală, deoarece permit, de asemenea, stomacului să se contracte și să pulverizeze alimentele pe care le consumăm. Când acest foc este diluat cu apă, nu numai că atenuează întregul sistem, dar poate provoca crampe în peretele intestinal la unele persoane. Această stagnare a întregului proces digestiv permite alimentelor să rămână în stomac mai mult timp și încetinește procesul de mutare a alimentelor digerate în intestinul subțire pentru absorbția nutrienților.
Reduce cantitatea de salivă
Saliva este primul pas pentru digestie. Nu numai că conține enzime care ajută la descompunerea alimentelor, dar ajută și la stimularea stomacului să elibereze enzimele digestive pentru a se pregăti pentru procesul de digestie.
Când bem apă în timpul meselor, saliva este diluată. Acest lucru nu numai că trimite semnale mai slabe stomacului, dar oprește și descompunerea alimentelor în gură, făcându-le mult mai greu de digerat.
Provoacă arsuri la stomac
Dacă suferim de accese constante de arsuri la stomac, acest obicei ar putea fi de vină. Pe măsură ce apa potabilă diluează sistemul digestiv, aceasta duce la o reacție în lanț cu efecte nocive.
Stomacul continuă să absoarbă apă până când este saturată, după aceea această apă începe să dilueze sucurile gastrice; făcând amestecul mult mai gros decât în mod normal. Acest lucru duce la secretarea mai puțină a enzimelor digestive, determinând scurgerea alimentelor nedigerate în sistem, provocând reflux acid și arsuri la stomac.