Cafeaua este o băutură veche de secole. Întunericul și exotismul său derivate dintr-o sămânță ciudată au stârnit curiozitatea lumii întregi. Când cafenelele au început să apară în Europa, unii au spus că este o băutură atractivă care ne va face dependenți de jocurile de noroc. A fost tratat ca un drog. Și în ciuda popularității sale, în anii 70 și 80, cafeaua era încă privită cu suspiciune ca o „substanță periculoasă”. Această teamă vine și din cercetări care o leagă de problemele cardiace, deși alți factori precum obezitatea, hipertensiunea arterială sau fumatul nu sunt luați în considerare în aceste studii.
Din fericire, știința a avansat enorm și viziunea pe care o avem acum despre cafea este total diferită. Această băutură, conform celor mai recente studii, poate oferi multe beneficii pentru sănătate și ar putea chiar promova longevitatea.
Astăzi vom vorbi în detaliu despre cele mai bune 5 beneficii pe care ni le aduce cafeaua. Este interesant, mai ales dacă ești la fel de iubitor ca mine și vrei să știi cât de bine face în corpul tău. Deși trebuie avut în vedere că orice abuz sau exces este rău.
Cafeaua poate fi sănătoasă pentru inima ta
En o revizuire a 36 de studii, oamenii de știință au descoperit o corelație între consumul de cafea și riscul redus de boli cardiovasculare, cei care beau trei până la cinci căni pe zi având cel mai scăzut risc. În acest caz, consumul excesiv de cafea Nu a fost asociat cu un risc ridicat de a suferi vreo boală cardiovasculară.
Poate ajuta la prevenirea a cursă, specific. La consumatorii obișnuiți de cafea (cei care beau cel puțin o cană pe zi) se poate observa că au un risc cu 20% mai mic de a suferi o accident vascular cerebral comparativ cu cei care beau rar cafea.
Cafeaua ne protejează și de factorii individuali de risc pentru anumite boli cardiovasculare. Utilizarea sa a fost legată de a HDL mai mare („bun”) și scade colesterolul LDL („rău”), precum și un risc mai mic de sindrom metabolic y diabet de tip II.
Ne-ar putea ajuta să trăim mai mult
Nu cu mult timp în urmă, am citit că băutorii de cafea pot trăi mai mult. Cei mai mulți dintre noi știm că această băutură este legată de un risc mai scăzut de deces, dar am găsit noile descoperiri din acel studiu destul de interesante.
Investigatia, publicat în JAMA Internal Medicine, a descoperit că consumul de cafea este legat de o viață mai lungă și de un risc mai mic de deces, în special din cauza bolilor cardiovasculare și a cancerului (două dintre cele cinci cauze principale de deces).
Cercetătorii au studiat datele demografice și de sănătate a peste 498.000 de britanici, inclusiv informații despre consumul lor de cafea și dacă au variante genetice care afectează metabolismul cofeinei.
Zece ani mai târziu, cercetătorii au descoperit că oamenii care beau o ceașcă de cafea pe zi aveau un risc cu 6% mai mic de a muri decât cei care au băut mai puțin de această cantitate. Și cei care consumau opt sau mai multe căni pe zi au avut un risc cu 14% mai mic.
Această cercetare s-a bazat doar pe observație, deci nu este dovedit că consumul de cafea a provocat un risc mai mic de deces; arată doar o relație între consum și viață mai lungă.
Această cercetare nu este prima interesată de impactul cafelei asupra riscului de mortalitate. În 2017, Un studiu a chestionat un grup divers din Hawaii și Los Angeles. Ei au descoperit o legătură între consumul zilnic de cafea și scăderea riscului de deces în general, precum și deces din:
- Boala de inima
- Rac
- Accident vascular cerebral
- Diabet
- boală de rinichi
- Boala respiratorie
În comparație cu oamenii care nu au băut niciodată cafea sau rar, cei care au băut o ceașcă pe zi au avut o Risc mortal cu 12% mai mic. Iar cei care beau trei cesti de cafea zilnic au avut o Cu 18% mai puțin a șanselor de a muri. Rezultatele au fost aceleași atât pentru cafeaua cu cofeină, cât și pentru cafeaua decofeinizată, iar nici vârsta, sexul sau consumul de alcool nu au contat.
Antioxidanți și antiinflamatorii
Deși toate aceste studii nu explică în mod explicit de ce cafeaua are un impact atât de pozitiv asupra sănătății, putem analiza câteva substanțe care ne pot da o mică idee. De exemplu, cea mai mare componentă a sa este polifenoli, care sunt compuși care acționează ca antioxidanți. De asemenea, se pare că și cafeaua este antiinflamatorie. Deci aici avem două dintre motivele pentru care pare să fie atât de sănătos. În cele din urmă, cele mai multe boli moderne sunt cauzate de deteriorarea oxidativă și inflamație.
Poate reduce riscul de cancer
După cum am menționat mai devreme, cafeaua conține sute de substanțe biologic active și protectoare, inclusiv flavonoide, lignani și alți polifenoli; care inhibă metastazele, controlează genele implicate în repararea ADN-ului, blochează deteriorarea celulelor și încetinește inflamația. exista mii de studii care au fost interesați de relația dintre cafea și diferite tipuri de cancer.
Mama
Un consum mai mare de cafea a fost asociat cu un risc mai mic de apariție cancer de san in postmenopauza. A fost Un studiu care a arătat că consumul de cafea a redus riscul de cancer de sân cu 57%, deși nu a avut niciun impact asupra riscului de a dezvolta o tumoare pozitivă pentru receptorul de estrogen.
Prostata
En o meta-analiză Din 13 studii, această băutură a fost asociată cu un risc mai scăzut de cancer de prostată.
ficat
În 2005 a fost realizat Un studiu în care bărbații și femeile care beau cafea în mod regulat au avut un risc mai mic de carcinom hepatocelular decât cei care beau cafea rar. De asemenea, anul trecut, cercetătorii au descoperit că doar o cană pe zi ar putea reduce riscul de carcinom hepatocelular într-un procent 20%.
ne protejează de depresie
Cu câțiva ani în urmă a fost realizat Un studiu studiu pe mai mult de 50.000 de femei, care a constatat că riscul de depresie scade odată cu consumul de cafea (cu cofeină). Decaf nu a avut o asociere puternică cu scăderea depresiei. Femeile care au băut mai mult de 4 căni pe zi au avut cea mai mare scădere a riscului. În altă anchetă, s-a constatat că băutorii obișnuiți de cafea (două sau mai multe căni pe zi) au a Rată de depresie cu 32% mai mică decât cei care nu beau această băutură.
Ar putea opri boala Parkinson
Un aport mai mare de cafea (cu cofeină) a fost legat de o scădere semnificativă a bolii Parkinson. nu sunt putini studiile care pune riscul de reducere între 32 și 60%. Știința crede că se poate datora faptului că cafeaua crește motilitatea intestinală, creând astfel un mediu intestinal care rezista patologiei asociate cu boala Parkinson.
Precauții pe care ar trebui să le luați atunci când îl utilizați
Am văzut toate cele mai bune beneficii pe care le putem obține de la cafea (cu cofeină, în special). Chiar și așa, trebuie să luăm anumite precauții, în funcție de condițiile și toleranțele noastre de consum.
Aveți o disfuncție a axei HPA
Dacă axa hipotalamo-hipofizo-suprarenală (HPA) este disfuncțională, consumul acestei băuturi ar putea fi o idee groaznică, deoarece poate provoca o mulțime de nervozitate. De unde știi dacă ai un fel de disfuncție?
- Te simți obosit dimineața sau ai vârfuri de energie după-amiaza.
- Nu dormi bine: ai probleme cu adormirea sau suferi de insomnie.
- Este nevoie de mult timp pentru a vă recupera după antrenament.
- Bea cafea te face să te simți mai obosit.
Nu metabolizi rapid cofeina
Cofeina este metabolizată de o enzimă pe care o avem în ficat și care este codificată de gena CYP1A2. Aproape 50% din populație are o variantă în această genă, ceea ce determină un metabolism mai lent al cofeinei.
Dacă vă este greu să descompuneți cofeina și rămâne în circulație mai mult timp, aceasta poate fi legată de:
- Risc crescut de boli de inima
- Risc crescut de hipertensiune arterială
- Scăderea glicemiei a jeun
- calitate mai proastă a somnului
Esti insarcinata
Consumul unor cantități mari din această băutură pare să crească riscul de pericol la femei, provocând naștere prematură sau copii cu greutate mică la naștere. Este recomandat să optați pentru decofeinizat pentru a evita acest tip de risc.