În supermarketuri începem deja să vedem primele smochine ale sezonului, sau sunt smochine? Această mică dezbatere este ținută de mulți oameni. Nu numai că pare imposibil de înțeles diferența dintre cele două, dar au și proprietăți diferite. Dar nu provin din același copac? Nu vă temeți, mai jos vă vom explica diferența dintre cele două fructe și care este cel mai benefic pentru sănătate.
„De la smochine la smochine”
Ne place această zicală populară care se referă la perioada de coacere a smochinelor și smochinelor. Ce-ar fi dacă, ambele fructe provin din smochin. Există însă smochini care dau două recolte pe an: una de smochini primăvara și alta de smochini toamna. Deși există și smochini care dau doar smochine.
Caracteristica care diferențiază cel mai mult aceste fructe este culoarea lor. The smochine Sunt mov, puțin mai mari și mai puțin dulci, iar carnea lor poate varia de la alb la roz intens. În schimb, cel smochine Sunt verzi la exterior, mai mici, foarte dulci și cu o culoare albă și roz în interior. Deși am tot vorbit despre „fructe”, în realitate nu sunt.
Proprietățile și beneficiile smochinelor
Mulți oameni cred că smochinele sunt un fruct bogat în calorii datorită dulciului și suculentului lor. Dar realitatea este că dacă le consumi proaspete, aportul lor caloric poate fi puțin mai mare decât cel al merelor. În mod logic, au dimensiuni mult mai mici și întotdeauna ai chef să iei mai mult de unul. Acolo este problema.
Smochinele au o contribuție bună de zaharuri naturaleși destul de sărace în grăsimi și proteine. În aproximativ 100 de grame găsim 74 de calorii, din care 14 grame sunt carbohidrați, ceea ce îl face o sursă bună de energie. În plus, contribuie și ei multe fibre (3 grame la 100 gr) și micronutrienți, cum ar fi magneziu, potasiu, fosfor, fier, mangan și calciu. La fel și vitamina K, B1, B5 și B6.
Există un lucru minunat diferența dintre smochinele uscate și cele proaspete, și este în principal în conținutul nutrițional. Cele uscate elimină o mare parte din conținutul lor de apă, așa că în aceeași doză de cantitate le vom înmulți conținutul cu trei. Este întotdeauna mai bine să le consumi proaspete, pentru a controla și aportul de calorii.
Este un fruct foarte benefic pentru organism. Fibra sa solubilă ajută controlează nivelul colesterolului și al glucozei în sânge, pe lângă reglarea tranzit intestinal. Desigur, și ei te țin sătul pentru mai mult timp, asa ca devine un bun aliat pentru dietele de slabit.
Proprietățile și beneficiile smochinelor
Înainte de a rămâne cu smochinele, este necesar să cunoști și proprietățile smochinelor. Vor fi mai bune decât smochinele? Acest fruct are, de asemenea, un conținut ridicat de carbohidrați, ceea ce îl face o opțiune perfectă pentru o injecție de energie înainte sau după antrenament.
Unul dintre marile sale beneficii este că este un fruct care se digera foarte usor, contribuind în același timp la înmuierea membranelor mucoase ale intestinelor. Adică ar putea fi considerat ca un fruct cu efect laxativ pentru conținutul său de fibre. În 100 de grame de produs găsim 2 grame de fibre. Deci este foarte recomandat femeilor însărcinate, copiilor și sportivilor.
În plus, puteți reduce tensiunea arterială datorită procentului său ridicat de potasiu. De asemenea, acest mineral este fundamental în transmisiile nervoase.
Smochinele conțin proteine, grăsimi, carbohidrați, calciu, fier, fosfor, fibre, riboflavină, niacină, vitaminele A și C. Deci dacă ar fi să alegem între smochine și smochine, decizia ar fi să le luăm pe amândouă. Profita de sezonul fiecaruia si adauga varietate in dieta ta.