Sub premisa tot mai mare că milenialii ruinează totul, generația de oameni născuți între 1981 și 1996 se confruntă cu o scădere cu 5% a vânzărilor de cartofi în ultimii trei ani. Acest lucru se datorează faptului că persoanele cu vârste cuprinse între 4 și 22 de ani preferă carbohidrații „sănătoși și exotici”.
Acestea sunt toate beneficiile pe care ți le pot aduce cartofii
Insa inainte de a te gandi la o farfurie cu cartofi prajiti, este bine sa te gandesti ca este un aliment care doar contribuie 168 de calorii, conține mai multe potasiu decât o banană, este bun pentru tensiunea arterială și funcția musculară și oferă mai mult de o treime din doza zilnică de vitamina C și vitamina B6. În plus, ne umple suficient pentru a calma anxietatea legată de mâncare. Un studiu a comparat satisfacerea foamei după o masă cu cartofi, paste sau orez; și a constatat că cartofii sunt cei mai buni pentru a satisface foamea și au mai puține calorii totale decât celelalte două tipuri de carbohidrați.
Este evident că cartofii conțin hidrati de carbon, esențial pentru exerciții de mare intensitate, cum ar fi mersul cu greutăți și alpinismul. Dar, în plus, sunt și bogate în fibră și acționează ca un probiotice Este benefic pentru sănătatea intestinală și promovează controlul sănătos al zahărului din sânge. Știința a arătat că maximizați conținutul de amidon din cartofi, răcindu-i și consumându-i la rece după gătire.
De ce ar trebui să-l ia sportivii?
Pe lângă toate beneficiile menționate anterior, există sportivi care apără acest dinte și unghie alimentară. Este una dintre cele mai bune legume care există și esențială pentru ziua unei competiții. În timpul curselor pe etape, este interesant să le consumi zilnic. Există numeroase moduri de a mânca cartofi (fierți, copți, piure...), deși poți miza pe cartofi dulci (cartof dulce). Are caracteristici foarte asemănătoare cu cartofii, dar este mai delicios.