Avocado: sursa preferată de grăsime a tuturor. Culoarea lor verde frumoasă și aroma fructată de unt le-au făcut din ce în ce mai populare. De fapt, sunt atât de populare încât ai putea spune că milenii nu își pot permite case din cauza cantității de pâine prăjită cu avocado pe care o cumpără.
Poate că unul pe zi nu este bun pentru buzunarul tău, dar nu este rău nici pentru sănătate. Cu atât de mulți nutrienți și grăsimi sănătoase, să mănânci câte unul în fiecare zi este o alegere alimentară sănătoasă care probabil nu te va face să te îngrași. În ciuda faptului că sunt cunoscute pentru conținutul de grăsimi, acestea sunt grăsimi sănătoase, iar un avocado mic pe zi este puțin probabil să te îngrașe. În orice caz, ar putea chiar să vă ajute să pierdeți în greutate.
Avocado este originar din America Centrală, dar acum este cultivat în toată lumea. Există sute de tipuri diferite de avocado, dar doar câteva zeci sunt cultivate în mod popular. Tipurile de avocado ca Bacon, Hass și Pinkerton sunt unele dintre cele mai populare.
Informații nutriționale pentru avocado
Valorile nutriționale diferă între tipuri; de exemplu, soiurile California și Florida au conținuturi diferite de grăsime. Conținutul de nutrienți poate fi, de asemenea, diferit. Dar, în general, iată ce vă puteți aștepta de la o treime dintr-un avocado mediu:
- 80 de calorii
- 8 de grame de grăsime
- 4 de grame de carbohidrați
- 1 gram de proteine
Un întreg din California are aproximativ 12 miligrame de vitamina C (20% din valoarea zilnică recomandată pentru majoritatea oamenilor), în timp ce un întreg din Florida are 52,9 miligrame de vitamina C (88% din cantitatea de care ai avea nevoie într-o zi). Dacă această diferență pare semnificativă, ai dreptate: avocado poate diferi și în nutrienți datorită diferențelor de dimensiune.
Avocado ură medie variază de la 160 la 400 de grame, în timp ce avocado Slănină are de obicei intre 280 si 510 grame. În consecință, să mănânci unul mic în fiecare zi este perfect rezonabil, dar unul mai mare în fiecare zi poate fi prea mult.
În ciuda diferențelor nutriționale dintre tipuri, dimensiunea porției este aceeași. Adică 50 de grame (aproximativ o treime din dimensiunea medie). Cantitatea de porție de 50 de grame conține aproximativ 84 din calorii.
Fiecare porție de avocado conține 1 gram de proteine și 13,5 la sută din cantitatea zilnică recomandată de fibre dietetice. În plus, au reputația de a fi bogate în nutrienți.
Fiecare porție mai conține:
- vitamina B3 sau niacină (5% din doza zilnică recomandată)
- vitamina B5 sau acid pantotenic (7% din doza zilnică recomandată)
- vitamina B6 (7% din doza zilnică recomandată)
- vitamina B9 sau acid folic (11% din doza zilnică recomandată)
- Vitamina C (7% din cantitatea zilnică recomandată)
- vitamina E (5% din doza zilnică recomandată)
- vitamina K (13% din doza zilnică recomandată)
- Potasio (7% din doza zilnică recomandată)
Avocado are, de asemenea, reputația de a fi bogat în grăsimi. Acest lucru este adevărat, dar amintiți-vă că aceste grăsimi sunt grăsimi sănătoase pentru inima, cum ar fi acizii grași Omega-3 și Omega-6. Deși există 21 de grame de grăsime într-unul, această valoare se reduce la 7,6 grame per porție.
Te vei ingrasa daca mananci una in fiecare zi? Beneficiile consumului acestuia
Deoarece dimensiunea unei porții a unui avocado este de 50 de grame și media de avocado este de 136 de grame în total, nu este nerezonabil să mănânci un avocado pe zi. Cu siguranță ar fi sănătos: sunt plini de antioxidanți și pot reduce inflamația. S-a demonstrat că conținutul său de grăsimi sănătoase aduce beneficii inimii și sprijină controlul greutății.
Așa că, dacă ești îngrijorat că te îngrași mâncând avocado din cauza conținutului de grăsimi, nu te teme! Un studiu din 2013 din Nutrition Journal a arătat chiar că consumul lor poate crește senzație de sațietate, care poate ajuta la promovarea pierderii în greutate.
În general, în ciuda conținutului mare de grăsimi, sunt un aliment sănătos. Dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați sau cetogen și cauți alimente bogate în grăsimi, acest aliment este de fapt una dintre cele mai sănătoase opțiuni ale tale.
Consumul de avocado în timpul acestor diete poate chiar promova pierderea în greutate și scad colesterolul Cu toate acestea, este întotdeauna util să variați alimentele pe care le consumați, iar un avocado în fiecare zi ar putea deveni puțin monoton. Alimentele hrănitoare alternative cu grăsimi sănătoase includ ulei de masline extravirgin, peste gras si nuci.