Până acum câteva luni ne plăcea să ne întrebăm că „ce ai duce pe o insulă pustie?”, dar după ce trăim experiența izolării ne-am schimbat cu toții ideile. Deși înainte ne-am gândit la o brichetă și un televizor, știm că cei mai mulți dintre noi înnebunesc după drojdie și făină.
În multe părți ale lumii, aceștia sunt încă limitați să se protejeze de contagiune cu coronavirus, iar în altele există un nou focar care ne obligă să stăm acasă. Dar de data asta nu ne mai prinde prin surprindere! Începătorii au ales hârtia igienică ca fiind ceva de o importanță vitală, s-au înșelat?
Aici vă spunem ce alimente să cumpărați pentru a le păstra acasă pe termen lung.
Alimentele sănătoase pe care ar trebui să le cumpărați pentru a le păstra acasă
Legume și fructe congelate
Să fim realiști. Cumpărarea de legume și fructe proaspete pentru a le păstra în frigider sau cămară nu este o idee bună. Cea mai bună opțiune este să cumpărați variantele lor congelate, astfel încât să aveți doar dezghețat și să faceți o rețetă sănătoasă. Unele exemple comune pot fi mazăre, fasole, fasole, broccoli, conopidă, spanac sau ratatouille.
Unele supermarketuri vand si ceapa, porumb, ardei gras si morcovi tăiate și congelate pentru o mai bună păstrare. Același lucru este valabil și pentru fructe. Cele mai frecvente sunt celes căpșuni, mango și fructe de pădure roșii, deși le puteți congela pe cele proaspete pentru a le folosi în smoothie-uri sau înghețată.
Daca te ajuta, este valabil si sa gatesti o reteta, sa o pui intr-un recipient si sa o congelezi pentru viitor. Nu există scuze pentru a nu mânca sănătos!
Ghidul pas cu pas pentru congelarea resturilor (și cât vor dura acestea)
Frutos sec
Nucile naturale sunt o opțiune bună de păstrat acasă fără a expira în curând. Asigurați-vă de data de expirare a acestora și protejați-le de temperaturi ridicate sau locuri umede. Câteva exemple sunt migdale, caju, nuci, alune de padure, fistic, alune sau boabe de porumb a face floricele de porumb
Unturi de nuci sau creme
În raport cu cele de mai sus, unturile sau cremele de nuci fac deja parte din ziua noastră. Au o dată târzie de consumare și sunt ideale pentru micul dejun și gustări. Asigurați-vă că au doar ingrediente 100% naturale sau alegeți să le faceți de casă.
conserve și supe
Pe vremea studenției, dacă ai locuit departe de casa părinților tăi, îți vei aminti de prezența conservelor de conserve și a supelor. au niște conserve de preparate de leguminoase, chiftele, ratatouille de legume sau supe și ciorbe de casăTe vor scoate din multe necazuri. Evitați să cumpărați acele supe instant, deoarece conținutul nutrițional nu este cel mai potrivit pentru o dietă sănătoasă.
Murături
Mmmm, cui nu-i plac măslinele? Cu siguranță ești unul dintre cei care se bucură de o gustare bună atunci când te întâlnești cu familia. O idee grozavă este să ai mereu acasă măsline, lupini sau orice amestec de murături. De asemenea, arată spectaculos în cele mai proaspete salate și dressing-uri.
Pâine sau fursecuri depozitate într-o pungă ermetică
Dacă nu ai învățat să faci pâine în prima izolație a lunii martie, cel mai probabil vei prefera să o cumperi pentru a o păstra acasă. The tigaie Nu este ușor de gătit, dar poate rezista câteva luni la congelator.
cu prăjituri, prăjituri și biscuiți exact acelasi lucru se intampla. În acest caz, ideal este să te uiți la data de expirare în cazul în care ar putea fi consumate pe termen lung (nedeschise); altfel le-am putea și îngheța. Așa că nu vă faceți griji că faceți o mulțime de fursecuri și că trebuie să le mâncați într-o după-amiază, acum știți că le puteți congela pentru viitoare gustări.
Pudră de proteine
Vi se poate părea ciudat să cumpărați pudră proteică dacă nu sunteți un mare iubitor de sport sau nu aveți legătură cu lumea fitness-ului. Proteinele în acest format ne pot ajuta să atingem cele mai optime niveluri pentru organismul nostru, atâta timp cât nu avem hrană. Nu este un înlocuitor de masă! Să ne gândim că aceste alimente sunt ideale pentru păstrare, dar să dăm prioritate alimentelor adevărate.
Carne si peste
Ambele tipuri de proteine au avantajul că pot fi congelate pentru a fi consumate luni mai târziu. Unele exemple pot fi piept de curcan si pui, file de somon, caracatita, peste spada sau iepure.
Desigur, găsim conserve de pește, precum ton, macrou, bonito, sardine sau midii, care se recomanda consumarea in varianta lor naturala sau in ulei de masline.
Băuturi din lapte sau din legume
Cărămizile de lapte au fost una dintre donațiile mari din campaniile către Banca de Alimente. Din acest motiv, sunt perfecte pentru a fi păstrate acasă fără riscul de expirare într-un an. La fel se întâmplă și cu băuturile vegetale (soia, orez, migdale, ovăz, etc). Cauta intotdeauna variante sanatoase, fara zaharuri adaugate si bucura-te de diferite retete. Le poți folosi în cafele, smoothie-uri, creme, tocane, produse de patiserie...
Uleiuri
Alături de nuci, uleiurile sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase. Nu ar trebui să lipsească din cămară extra virgin ulei de măsline și acela al nucă de cocos. Ambele au numeroase proprietăți sănătoase pentru organism și pot fi folosite în numeroase rețete.
Dacă vorbim despre pansamente, cel oțet de vin, sare roz și condimente.
Leguminoase și cereale
Leguminoasele sunt de bază în dieta mediteraneană. Obțineți pachete de naut, linte sau mazare pentru a gusta tocane, salate sau hummus. De asemenea, nu ar trebui să vă lipsească cerealele integrale precum orez, quinoa, soia texturată sau ovăz.
Puteți păstra chiar și câteva pachete de cușcuș sau paste de fasole.
făină și drojdie
Desigur, același lucru care s-a întâmplat în prima închisoare nu ți se poate mai întâmpla. Mergeai la supermarket și nu mai era făină? Și nici leguminoase? Profita de ocazie pentru a pastra acasa si ai la dispozitie aceste alimente care iti permit sa faci paine si produse de patiserie sanatoase acasa.
Încercați diferite făinuri, cum ar fi fulgi de ovăz, orez sau năut și depozitați-l la congelator pentru a preveni apariția insectelor din cauza căldurii și umidității.