De multe ori oamenii vorbesc despre importanța acizilor grași, în special a Omega 3, Omega 6 și Omega 9. În acest caz, vom evidenția în mod direct principalele alimente bogate în Omega 6, astfel încât să le putem adăuga în dieta noastră în mod natural, De asemenea, vom explica pentru ce este acest acid gras.
Întotdeauna punem accent pe o dietă variată, deoarece aceasta este singura modalitate de a nu rămâne lipsă de nutrienți. Nu contează dacă suntem vegani, vegetarieni sau carnivori, cu cât mâncarea este mai variată, cu atât corpul nostru va fi mai mult și mai bine hrănit.
Chiar și așa, ne place să revizuim din când în când unde găsim anumiți nutrienți pentru a facilita dietele și absorbția nutrienților. În acest caz, acidul omega 6 este prezent într-o multitudine de alimente vegetale, dar evident că există și cele de origine animală.
De ce este important omega 6?
Acidul gras Omega 6 nu este produs de organismul nostru, așa că este important să cunoaștem alimentele prin care furnizăm acest acid gras organismului nostru.
Omega 6 este bun pentru reglarea producției de energie, pentru sănătatea oaselor și a dinților, este sănătos pentru inimă etc. Pentru a ne face o idee ușoară despre cât de important este omega 6 în ziua noastră, o femeie adultă ar trebui să consume aproximativ 12 grame de omega 6 pe zi, în timp ce un bărbat adult aproximativ 17 grame pe zi.
Dacă avem o dietă variată și plină de produse proaspete precum legume, fructe, nuci, uleiuri de bună calitate, carne și pește, ouă, produse lactate și altele, vom oferi organismului tot ce are nevoie. De altfel, dacă suntem interesați să creștem cantitatea de acizi grași din alimentația noastră, trebuie să știm că marea majoritate se află și în produse de origine vegetală.
Principalele alimente bogate în omega 6
Există multe alimente care au niveluri ridicate de omega 6, marea majoritate sunt de origine vegetală, așa că veganii și vegetarienii pot consuma și acest acid gras fără regrete și fără a fi nevoiți să recurgă la suplimente așa cum se întâmplă cu vitamina B12.
Există o mâncare pe care nu o vom pune pentru că nu este în întregime adevărată și sunt conserve. Daca ai ulei de masline bogat in oleic, acesta va avea omega 6, altfel nu, dar va fi mai ales din cauza uleiului, nu din cauza alimentelor care se afla in interiorul cutiei.
Uleiuri vegetale
Uleiurile vegetale sunt bogate în acizi grași și o multitudine de vitamine și minerale. Prin uleiuri vegetale ne referim ulei de floarea soarelui, ulei de măsline, ulei de cocos și ulei de porumb, în principal. Prin urmare, adăugând unul dintre aceste uleiuri în preparatele noastre, îl hrănim cu acizi grași esențiali, în afară de vitaminele A, C și E.
Un fapt important, trebuie să fie uleiuri de bună calitate și nerafinate, altfel nu vor fi atât de sănătoase și hrănitoare pe cât credem. Asa ca trebuie sa citesti intotdeauna bine etichetele si in cazul uleiului de masline acela este Extra Virgin.
Nuci și semințe de floarea soarelui
Nucile sunt o sursă excelentă de acizi grași, în special omega 6, în afară de alte vitamine și minerale. Având în vedere varietatea mare pe care o există, ne este destul de ușor să mâncăm câteva în fiecare zi, în plus, multe dintre ele sunt foarte versatile precum nucile, fisticul, alunele sau migdalele care pot fi folosite în creme, sosuri, băuturi vegetale. , spread-uri etc.
Lucrul bun la aceste alimente este că au vitamina B6 și magneziu, un mineral esențial care ajută calciul să se lege de oaseevitând astfel osteoporoza.
Soia
Soia, în oricare dintre variantele sale, are o cantitate mare de omega 6, precum și alți nutrienți esențiali care sunt vitamina A, grupa B, E și F, minerale precum fosfor, calciu, cupru, magneziu și fier.
Fie că suntem vegani și vegetarieni sau omnivori, soia este un aliment foarte complet și versatil, deoarece poate fi folosit într-o mulțime de rețete. Mai mult, celebrele edamame pe care Carlos Ríos (creatorul mișcării Realfooder) le-a făcut atât de la modă sunt păstăile de soia imature.
Carne de pasăre
Carnea de pasăre este de obicei foarte bogată în acizi grași, în special pielea, despre care s-a spus deja în mai multe rânduri că nu este complet sănătos să mănânci acea parte. Dar nu intrați în panică, omega 6 este și în restul cărnii de pasăre, inclusiv puiichiar dacă nu zboară.
Iată de ce ouăle sunt și un aliment din care se obține omega 6, deși în cantități ceva mai mici decât carnea sau alte alimente deja detaliate în acest text.
avocado
Avocado este un fruct care a trecut neobservat ani de zile până când deodată a izbucnit febra pentru sosurile guacamole naturale și organice, sau imaginile de pe Instagram cu micul dejun sănătos unde se vedea, și se mai vedea, pâine prăjită din grâu integral întinsă cu avocado, o felie de roșii, ulei, un praf de sare și un alt ingredient, cum ar fi un ou, curcan, somon, ton etc.
Avocado este plin de vitamine și mineraleDe asemenea, este răcoritoare, gustoasă și săracă în calorii. Lucrul bun despre avocado este că este sărac în calorii și bogat în acizi grași care sunt o sursă de beneficii pentru organism.
ouă
Ouăle sunt o sursă de omega 6, precum și de alți nutrienți la fel de importanți, cum ar fi proteinele, vitaminele B, precum celebrele B12, minerale precum fier, cupru, zinc și sodiu.
Ouăle sunt, de asemenea, alimente foarte versatile și unele trucuri ca să nu se simtă rău este să cumperi doar cantitatea potrivită timp de o săptămână, să nu faci schimbări bruște de temperatură, să respecti data de expirare, să nu le consumi crude și dacă au ceva ciudat. textura atunci când se sparg, miros urât sau pete de origine necunoscută, este mai bine să le aruncați în recipientul organic.
Cereale integrale
Cerealele integrale devin la modă, la fel ca și alimentația sănătoasă, și asta pentru că s-a demonstrat că, păstrând tărâțele și germenii, au mai mulți nutrienți, vitamine și minerale decât cerealele rafinate.
De exemplu, pâinea integrală este o sursă excelentă de acizi omega 6 și dacă o însoțim cu ulei de măsline, avocado, roșii sau vreun alt produs bogat în vitamine și minerale, mâncăm sănătate cu toate literele sale.
De aceea trebuie să alegem mereu 100% alimente integrale, fie că este pâine, făină, paste, etc. Toate acestea vor fi mai bogate în nutrienți și mai puține în ingrediente nesănătoase.