Dacă încerci să slăbești, este posibil să fi auzit de Dieta cu burtă plată. Numai numele său evocă o imagine vizuală la care mulți dintre noi aspirăm, o burtă plată, iar promisiunea de a pierde până la 10 kg în 32 de zile generează interes și intriga.
Dar întrebarea de un milion de dolari: funcționează cu adevărat și este sigur? Iată analiza noastră a dietei, care acoperă premisa planului, ce poți (și nu) să mănânci și dacă va ajuta cu adevărat la pierderea în greutate, astfel încât să poți decide dacă merită timpul tău.
Ce este?
A fost creat de revista Prevention și a debutat în 2008 odată cu lansarea cărții Dieta cu burtă plată. De atunci, au fost publicate mai multe extensii ale cărții, printre care o dietă pentru abdomen plat, numeroase cărți de bucate, speciale pentru diabetici, bărbați etc.
După cum sugerează și numele, scopul acestei diete este de a vă turti burta și de a pierde rapid în greutate. Se bazează pe teoria că acizi grași mononesaturați ele vizează și distrug grăsimea de pe abdomen, promovând în același timp sațietatea și prevenind supraalimentarea. Aceste grăsimi pe bază de plante se găsesc în alimente precum nuci, semințe, ciocolată, avocado și ulei de măsline.
Spre deosebire de grăsimile saturate, care întăresc și înfundă arterele, acizii grași mononesaturați mențin vasele de sânge moi și flexibile după digestie. Pe lângă accentuarea acestor grăsimi sănătoase, Dieta pentru burtă plată este modelată după a Dieta mediteraneana.
Dieta promite că vei pierde până la 7 kilograme în doar 32 de zile. Cele 32 de zile provin din cele două faze ale dietei:
- Anti-umflare început de 4 zile. Această fază se concentrează pe reducerea retenției de apă, a gazelor și a constipației prin consumul de 1.200 de calorii pe zi, în principal fructe, legume, cereale integrale și o rețetă de apă proprie. Este recomandat să evitați alimentele și băuturile bogate în sodiu.
- Planul de masă de 4 săptămâni. Bazat pe o dietă de 1.600 de calorii împărțită în patru mese de 400 de calorii, precum și un „pachet de gustări” de 400 de calorii. Se recomandă să nu treceți mai mult de patru ore între mese.
Premisa dietei se concentrează pe un singur nutrient: grăsimile mononesaturate (MUFA), deoarece cercetările tot mai mari la acea vreme au arătat că acest acid gras poate juca un rol în reducerea grăsimii de pe burtă. Grăsimile mononesaturate sunt încorporate în fiecare masă în planul de dietă, astfel încât să fie consumate pe tot parcursul zilei. Exercițiul fizic este opțional.
Ce să mănânce?
Dieta se concentrează pe consumul de alimente cu acizi grași mononesaturați pe tot parcursul zilei, astfel încât alimentele bogate în aceste grăsimi reprezintă o mare parte din dietă.
Alimentele permise
Nu există alimente sau produse obligatorii pe care trebuie să le cumpărăm pentru a urma dieta pentru abdomen plat. Pentru a reduce balonarea, mai ales în timpul fazei inițiale, persoanele care fac acest plan sunt sfătuite să mănânce mai degrabă legume gătite decât crude și să reducă aportul de alimente bogate în sodiu.
Unele dintre alimentele care sunt permise în dieta cu abdomen plat sunt:
- Ulei de măsline
- fructele de avocado
- Nuci si seminte
- Ciocolată neagră
- Soia
- Uleiuri vegetale
- Fructe și câteva legume
- Cereale integrale
- Carne slabă și proteine
Alimente precum avocado și măsline sunt bogate în grăsimi mononesaturate. Un avocado, de exemplu, oferă mai mult de 13 grame de grăsimi mononesaturate. Aceste alimente gustoase sunt sățioase, ceea ce ne poate ajuta să evităm alimentele mai puțin sănătoase sărate sau grase.
Uleiurile pe bază de plante sunt o altă sursă bună de grăsimi sănătoase, la fel ca nucile și semințele. Conțin antioxidanți pentru a ajuta la repararea daunelor celulare din organism, pot ajuta la prevenirea diabetului și pot avea chiar proprietăți antiinflamatorii.
Alimente de evitat
Alimente precum pâinea albă, prăjiturile și brioșele produse comercial conțin adesea grăsimi saturate și puține sau deloc grăsimi mononesaturate. Cerealele rafinate furnizează mai puțină hrană decât cerealele integrale și este probabil să conțină mai mult zahăr și sare.
De asemenea, aportul de sodiu va avea un impact mare asupra balonării și retenției de apă în întregul corp. Din acest motiv (și pentru că aportul ridicat de sodiu este nesănătos), alimentele sărate nu sunt recomandate în dieta pentru burtă plată.
Unele alimente care se recomandă să nu le consumați sunt:
- alimente foarte procesate
- alimente sarate
- Alimente potențiale care promovează gaze precum varza, broccoli, varza de Bruxelles (mai ales în timpul celor patru zile de început)
- Fructe citrice
- Îndulcitori artificiali
Funcționează pentru pierderea în greutate?
Răspunsul scurt este da. Dieta este un plan de mese de patru zile, 1.200 de calorii, patru săptămâni, 1.600 de calorii, bazat în principal pe alimente integrale, deci dacă necesarul zilnic de calorii este mai mare decât această cantitate, vei slabi în acest plan.
Dieta mediteraneană, pe care se bazează puțin dieta cu abdomen plat, pare să promoveze pierderea în greutate sau o șansă mai mică de a fi supraponderali sau obezi.
Acestea fiind spuse, nu există nimic inerent unic în această dietă în comparație cu majoritatea altor programe cu restricții calorice. Deși grăsimile mononesaturate sunt sănătoase, ele nu sunt un nutrient magic care să te ajute să slăbești, în special visul celor 7 kilograme sugerate în 32 de zile. Acest lucru este dificil pentru majoritatea dintre noi, cu sau fără un program de exerciții.
De asemenea, dieta recomandă reducerea consumului de alimente bogate în fibre, cum ar fi leguminoase și broccoli. Da, pot provoca gaze, poate chiar și o balonare temporară dacă nu ești obișnuit cu asta. Dar aceste alimente sunt modalități grozave de a pierde în greutate și de a le menține. Fibrele ne ajută să ne simțim plini, așa că mâncăm mai puțin.
Avantaj
Persoanele care urmează dieta cu abdomen plat sunt încurajate să mănânce alimente pe bază de plante, alimente integrale (cum ar fi fructele, legumele, nucile și semințele) și alimentele despre care se știe că au un valoare nutritivă ridicată. Nu există produse sau abonamente de cumpărat în plan, iar cartea este ieftină. În funcție de obiceiurile noastre de cumpărături, unele dintre alimente pot fi ieftine.
Aportul caloric prescris (1200 în prima fază și 1600 în faza următoare) este în conformitate cu obiectivele calorice ale multor planuri de slăbire. Pentru multe persoane, mănâncă regulat îi ajută să evite să mănânce în exces la ora mesei sau să se agațe de mâncare nedorită. Și, pentru unii, un program regulat de masă face dieta mai ușor de menținut. De asemenea, promovează un program consecvent al meselor și nu ne cere să cumpărăm o anumită marcă de alimente, precum alte programe de dietă și nu necesită utilizarea suplimentelor.
Dieta se bazează vag pe Dieta mediteraneană, care este susținută de zeci de ani de cercetare și a fost clasată drept cea mai bună dietă. Dieta se concentrează pe consumul de alimente întregi bogate în nutrienți, cu un accent deosebit pe consumul de grăsimi mononesaturate sănătoase.
În plus, planul alimentar este în general sărac în grăsimi saturate și sodiu, ceea ce îl face sănătos pentru inimă.
dezavantaje
Deoarece dieta nu mai este promovată activ, consumatorii care doresc să urmeze planul vor trebui să cumpere cartea pentru a afla elementele de bază. Pentru unii, citirea cărții și ținerea ei la îndemână poate să nu fie convenabilă.
Unele alimente precum nucile și uleiul de măsline pot fi scumpe și nu toată lumea are acces regulat la toate alimentele recomandate în plan. Este posibil ca oamenii ocupați sau cei cu locuri de muncă structurate să nu reușească să găsească timp să se țină de un program de patru mese pe zi.
De asemenea, afirmațiile privind pierderea în greutate asociate cu acest program sunt substanțiale. Pierderea rapidă în greutate este adesea greutatea apei. În general, un kilogram pe săptămână este considerat rezonabil și durabil. Rezultatele promise de a pierde „până la 7 kilograme în 32 de zile” sunt probabil exagerate.
Dieta este destul de reglementată și, prin urmare, nu este adecvată pentru majoritatea persoanelor cu antecedente de Tulburari de alimentatie. Este de remarcat faptul că nu există alte cercetări privind eficacitatea acestei diete specifice pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, este puțin probabil ca dieta să ducă la o scădere durabilă în greutate: odată ce începi să mănânci din nou normal, greutatea pierdută este probabil să revină.
Datorita orarii meselor, daca avem diabet, trebuie sa lucram cu un dietetician pentru a determina daca dieta raspunde nevoilor personale.