Vet du hva fordelene med en foodprosessor er?

La oss ikke nekte for det, vi har alle valgt en ferdigkokt og ultrabehandlet rett før vi kjøper ingredienser og deretter blander dem. Vel, en foodprosessor gjør det for oss, tilbereder og blander, ikke kjøper, vi beklager. Det er en stor glemt som lever i skyggen av kjøkkenroboter, når de i virkeligheten er veldig like.

Matprosessorer er halvveis mellom en enkel blender og kjøkkenroboter. Gjennom denne teksten skal vi vite hva en foodprosessor er, hva den gjør, forskjellene med en blender og en foodprosessor, og hva du skal se etter for å kjøpe den beste foodprosessoren blant alle alternativene som er tilgjengelige.

Hva er det og hva er kjøkkenmaskinen til?

Dette er maskiner som er ett trinn under kjøkkenroboter, selv om de deler en mengde funksjoner, er de bare ikke intelligente og noe begrensede. En foodprosessor er med andre ord en elektrisk kjøkkenmaskin eller redskap som sparer tid og gjør livet enklere, spesielt når det kommer til å lage sunn mat. Det er mange modeller på markedet som tilpasser seg hvert kjøkken (etter størrelse), til hver lomme (etter pris), og til hver type kokk.

Matprosessorer hjelper oss å lære å lage mat, og oppnå bedre resultater på kortere tid. Det er en betydelig investering, men hvis vi lærer å bruke den, vil vi være glade hver dag vi kjøpte den, fordi vi slipper å kutte alt for hånd.

For å gi oss en idé, med en maskin som denne kan vi gjøre alt dette:

• Rist.
• Laminat.
• Hugge. (grønnsaker, korn, frø, etc.).
• Pisk hvite og pisk egg.
• Lag frøkremer.
• Iskrem og granitas.
• Tørket fruktsyltetøy.
• Grønnsakssauser og patees.
• Kna.
• Klemme.
• Flytende.
• Knus.

Forskjeller med en blender

Bortsett fra det fysiske aspektet, hvor blandebatteriet er avlangt og har små blader sammen med en plastkopp, normalt. Det er også andre forskjeller, som prosessene, siden som vi har sett, har matprosessorer en mengde funksjoner og en annen viktig detalj er at de fungerer uten væske.

Men blendere kan fungere med væsker som lager fruktsmoothies, supper, flytende kremer, hummus, sorbeter, iskrem så lenge alle ingrediensene er frosne, male nøtter, male mat som ikke er veldig konsistent, etc.

På den annen side er foodprosessoren flere trinn over, og når vi først har prøvd den, kan vi ikke bli kvitt den, siden den blir et viktig tilbehør i vår hverdag. Takket være dette kjøkkenutstyret kan vi utføre funksjoner uten at hendene våre lider, og funksjoner som vi ikke kunne vært i stand til å utføre så perfekt hvis det ikke var ved hjelp av denne maskinen.

La oss si at hovedforskjellen er at foodprosessoren fungerer uten væske og mikserne trenger det for å kunne gjøre jobben sin på best mulig måte. En annen viktig forskjell er at blenderne ikke gir deg muligheten til forskjellige typer kutt.

Hvorfor er det ikke en kjøkkenrobot?

En foodprosessor og en foodprosessor er IKKE det samme, de ser like ut, ja, men de er på forskjellige nivåer. Roboten er mer sofistikert enn prosessoren, som ikke er noe mer enn en profesjonell videreutvikling av den klassiske blenderen.

Matprosessorer er maskiner som fungerer uten væske. Likevel, Kjøkkenroboter slipper inn alle slags væsker, inkludert alkohol.

Matprosessoren er et lite apparat som hjelper til med å behandle og tilberede mat og oppskrifter, men kjøkkenroboten lager bokstavelig talt mat til oss og vi kan lage alle typer oppskrifter uten begrensninger.

Kjøkkenroboter er mer allsidige og komplette, og det er ikke alltid synonymt med «bedre». Det beste vil være det som passer oss og vår type mat. Hvis vi vil male mat, tilberede kremer eller shakes og lite annet, er kanskje en enkel blender verdt det, nå, hvis vi leter etter noe som monterer eggeplommer for oss, elte, hakke kjøtt, klemme, rive, skjære, knuse, blanding osv. så er det på tide å se på en foodprosessor.

Og hvis vi vil ha alt det og at det koker for oss, så er det på tide å gå opp et trinn til og velge en kjøkkenrobot. Det er ja, du må lære å bruke det, det kan til og med ta flere uker før vi mestrer det perfekt og er i stand til å få fullt potensiale.

Hva du skal se etter for å velge den beste

Når det gjelder et lite apparat, er det to nøkler som alltid må tas i betraktning når du kjøper den beste, og det er ikke lenger så mye å velge det mest anerkjente merket, men heller å stå foran produktet og om vi kan ta på den med hendene våre, bedre. Ved denne typen kjøp anbefaler vi alltid å gå til en fysisk butikk, og hvis de kan gi oss en demonstrasjon, vis oss, se hvordan det fungerer og slikt, mye bedre.

For å vite hvordan du velger den perfekte foodprosessoren må du fokusere på to faktorer, materialer og kraftbortsett fra vekten. Vi vet allerede at jo mer vekt, jo mer kvalitet, men det var nyttig før, nå brukes lette materialer og vi kan ikke lenger stole på dem.

Materialene skal være motstandsdyktig plast, at når det treffes høres det ut som en filler, rustfritt stål, kvalitetsknapper, kabelbeskyttet eller designet med anti-brudd system, at det er gummiføtter, at glasset er laget av glass, at bladene plasseres i forskjellige høyder for å dekke hele blandingen og hvis den har mer enn 3 blader, bedre toppdeksel slik at den ikke spruter, ergonomisk håndtak, taktil eller fysisk tastatur, men at tastene ikke danser eller føles løse, at glasset og karosseriet passer godt og apparatet halter ikke osv.

Kraften er noe sentralt for at den skal være en god foodprosessor, siden du må se at den er minimum 1.200 W eller 1.500 W i profesjonelle og greie modeller. Ved kjøp av en kompakt, som vi ikke anbefaler, må du sjekke at motoren er minst 300 W. Jo mer kraft, jo raskere vil den fungere, jo bedre resultater vil den gi og jo lengre levetid vil foodprosessoren ha.

Fordeler og ulemper med foodprosessoren

Når det gjelder et lite apparat, ønsker vi alltid å kjøpe det beste for å få avkastning på investeringen med mange års levetid. Dette er grunnen til at det ikke er bra, verken å kjøpe den dyreste (fordi det er derfor vi kjøper en kjøkkenrobot), eller å kjøpe den billigste, rett og slett den som passer stilen og ytelsen vår på kjøkkenet.

Hovedfordeler:

• Forenkler utarbeidelsen av oppskrifter.
• Vi sparer tid.
• Vi vinner i sikkerhet.
• Det er et allsidig produkt.
• Det hjelper oss å være originale.
• Den er multifunksjon.
• Den tar liten plass.

Upraktisk å vurdere:

• Han lager ikke mat, han bare forbereder seg.
• På sikt kan vi komme til kort i funksjoner.
• Det fungerer ikke med væsker.
• De kan bli veldig støyende (mer enn en mikser).
• Prisen er noen ganger nesten på samme nivå som kjøkkenroboter.