Å ta en matbit mellom måltidene eller etter trening er noe vi alle gjør. Og noen ganger er den snacken det som er i automaten eller noe pakket og velsmakende (men ikke alltid sunt). Alt vi spiser kan påvirke tarmhelsen og risikoen for hjertesykdom, så vi bør være mer strategiske når det gjelder snacks.
I følge en Nueva forskning, publisert i Journal of Nutrition, endre din vanlige salt eller søt snack for nøtter det kan ha noen fordeler for hjertehelsen.
Forskerne så på 42 deltakere som var overvektige eller overvektige, og var mellom 30 og 65 år. Før studien startet, måtte alle spise en diett som speilet gjennomsnittlig amerikansk kosthold (hvor 12 % av daglige kalorier kom fra mettet fett) i to uker. Deltakerne gikk deretter over til dietter med lite mettet fett, der 7 % av de daglige kaloriene kom fra mettet fett og inkorporerte nøtter. Etter å ha spist to håndfuller valnøtter daglig i seks uker i stedet for snacks som chips eller kjeks, så alle deltakerne lavere nivåer av kolesterol og tarmbakterier som økte risikoen for hjertesykdom.
Dette er sannsynligvis fordi å spise hele valnøtter daglig senker kolesterolnivået og blodtrykket. Og mens forskerne sa at denne studien viste korrelasjon, ikke årsak-og-virkning, fant tidligere forskning også at å legge til nøtter i en persons kosthold kan bidra til å senke blodtrykket, spesielt når de erstatter mat som inneholder mye mettet fett.
Hvordan påvirker tarmhelsen risikoen for hjertesykdom?
Det kan delvis skyldes at nøtter inneholder fiber, som kan påvirke tarmbakterier positivt. I tillegg kan umettet fett og omega-3 i valnøtter bidra til gunstige tarmmikrobiomer, som kan bidra til å senke blodtrykket, og føre til lavere risiko for hjertesykdom.
Generelt, bytt ut usunn snacks med en porsjon nøtter eller annet nøtter Det er en relativt liten endring som vil ha store helsegevinster, og det er enklere enn å gå på en krasjdiett eller en intens treningsrutine.
Og det er ikke bare mennesker som er i faresonen for hjertesykdom, forklarte studieforfatterne. Valnøtter anbefales i mange hjertesunne dietter, som f.eks Middelhavskost. I tillegg fremmer det å legge denne frukten til kostholdet ditt sunn aldring og kan bidra til å forhindre risikoen for kroniske sykdommer, fant tidligere forskning publisert i Journal of the American College of Cardiology. Så selv om du er frisk i 20- eller 30-årene, ettersom du blir eldre, stiger blodtrykket og kolesterolnivået, så det er viktig å spise et hjertesunt kosthold uansett alder eller aktivitetsnivå.