Det er ikke en nyhet at mat har en grunnleggende rolle i menneskets liv. De siste årene har vi sett en økende trend mot periodisk faste, i alle dens varianter, både for å gå ned i vekt og for å kontrollere matsuget, eller forbedre blodsukkeret. Nå, en fersk studie, publisert denne uken i Cell Metabolism, avslører for første gang hva effekten av denne typen diett er hos personer som har blitt diagnostisert med metabolsk syndrom og derfor hadde økt risiko for diabetes eller hjertesykdom.
Hvor mange timer bør vi spise?
Ifølge forskning er å spise i 10 timer en effektiv intervensjon for å forbedre tilstanden til pasienter med prediabetes, hypertensjon eller høyt kolesterol. Metabolsk syndrom er preget av høyt fastende blodsukker, høyt blodtrykk, høye triglyseridnivåer, lavt HDL ('godt') kolesterol, og abdominal fedme.
Forskerne registrerte 19 frivillige for å finne ut at når spisingen deres var begrenset til 10 timer eller mindre over en 12-ukers periode, gikk de ned i vekt og til og med forbedret noen av disse symptomene.
Noen eksperter anbefaler diabetespasienter å ikke faste og spise små måltider i våkne timer; men i denne studien er denne troen eksperimentert for å finne en forbedring i reguleringen av blodsukker og hypertensjon.
Det er mye kontrovers rundt periodisk faste og tiden det tar å få fordeler. Dette mønsteret ser ut til å fungere, og det er ikke så restriktivt at folk ikke kan følge det på lang sikt. Imidlertid må man være forsiktig med dens langsiktige virkning. Det kreves litt mer forskning og studier med større utvalg. Når folk er diabetikere og tar insulin, er det svært vanskelig å reversere sykdomsprosessen.
Vurder en leges mening
Selv om denne studien viser at fordeler kan oppnås, er det nødvendig for en ekspert å vurdere din sak og vurdere om du kan praktisere denne typen diett. I løpet av de tre månedene studien varte, kunne deltakerne (for det meste overvektige og 84 % som tok minst ett medikament, for eksempel et statin eller antihypertensiva) bestemme når og hvor mye de skulle spise, så lenge all matinntak skjedde i løpet av en periode på tid på 10 timer.
Generelt valgte deltakerne å spise frokost senere, omtrent to timer etter oppvåkning, og spise middag tidligere, omtrent tre timer før de la seg. Etter 12 uker gikk de ned i vekt med 3 %. De senket til og med kolesterolet, blodtrykket og forbedret fastende glukoseverdier.
De rapporterte også at de hadde mer energi, og noen klarte å slutte å ta medisinene sine etter å ha fullført studien. Generelt sa pasientene at den periodiske fasteplanen var lettere å følge enn å telle kalorier eller følge et treningsprogram.