Fra 8. til 11. juni arrangeres årsmøtet til American Society for Nutrition i Baltimore (USA). På denne kongressen blir det globale forbruket av drikkevarer evaluert fullt ut, for å finne ut hvilke som er mest konsumert i 185 land av hele verden. Ekspertene fra Tufts universitet har presentert, på Nutrition 2019, en dybdestudie om globalt forbruk av noe som kan øke våre totale daglige kalorier.
«Disse foreløpige dataene, hentet fra Global Dietary Database-prosjektet, kan bidra til å informere ernæringsmessige overganger over tid, de globale helseeffektene av disse drikkene, og målrettet kostholdspolitikk for å forbedre kosthold og helse.", forklarer hovedforfatteren av studien, Laura Lara-Castor. «Spesielt inntaket av sukkerholdige drikker og fruktjuice er høyere i den latinamerikanske regionen, hvor både kommersielle sukkerholdige drikker og fruktdrikker er mye konsumert. De melkeinntak var høyere i høyinntektsregioner (inkludert land som Sverige, Island og Finland), hvor melkeproduksjon er mer utbredt og melkekonsum tradisjonelt har vært en viktig del av kostholdet".
Mexico leder forbruket av brus og Sverige er det av melk
Studien er basert på data samlet inn fra 2015, fra mer enn 1.100 undersøkelser som representerer rundt 6.780 milliarder mennesker rundt om i verden. I tillegg ble data om tilgjengeligheten av drikkevarer og annen tilleggsinformasjon tatt i betraktning. Mexico fører forbruket av forfriskninger av hele verden. Forskerne fant at en gjennomsnittlig voksen drakk mer enn en halv liter om dagen, etterfulgt av Surinam og Jamaica. Det laveste forbruket ble funnet i Kina, Indonesia og Burkina Faso.
På den annen side, juice er en stor svakhet for colombianske (0 liter per dag) og i Den dominikanske republikk (3 liter); Kina, Portugal og Japan er landene med lavest juiceforbruk.
Angående forbruk av melk, Sverige har det høyeste tallet (0 liter), etterfulgt av Island og Finland, der voksne drakk litt over en kvart liter. Det ser ut til at Kina, Togo og Sudan ikke er særlig motivert av inntak av melk, og er vist som de landene med minst inntak av denne drikken.
Det skal bemerkes at i alle land unge lede forbruket av disse drikkene, de fleste er antall personer som hadde en høyere utdanningsnivå og bodde i urbane områder.