Ernæringseksperter anbefaler vanligvis at vi spiser en tidlig middag for å legge oss med fordøyelsen ferdig. Dette er at vi spiser middag før 20-21:00 eller to timer før vi gjør oss klare til å sove. Sannheten er at det har blitt bevist at folk som følger denne planen lider 20 % mindre av bryst- og prostatakreft sammenlignet med de som spiser etter 22:00 eller sovner rett etter middag.
Vi vil fortelle deg hvordan denne konklusjonen ble nådd av Barcelona Institute for Global Health.
Matvaner kan redusere risikoen for kreft
Doktor Manolis Kogevinas er en av forfatterne av forskningen ved Barcelona Institute for Global Health og kommenterte at "alle levende organismer har utviklet seg over tid til å fungere annerledes både om dagen og om natten«. Derfor kan våre vaner i livet prege helsen vår.
Forskning som sikrer ha tidlig middag kan redusere risikoen for kreft, ble publisert i International Journal of Cancer. Det regnet med participación 621 personer med prostatakreft og 1.205 med brystkreft, i tillegg til 872 menn og 1.321 XNUMX kvinner ingen kreft.
Studiet fokuserte på livsstil og kronotype fra hver person. Foretrakk de dag eller natt? Hva var spise- og sovetidene deres? De frivillige fylte ut spørreskjemaer om alle disse spørsmålene, i tillegg til å snakke om nivået av fysisk aktivitet og alkoholforbruk.
27 % av pasientene med brystkreft fulgte anbefalingene for kreftforebygging, sammenlignet med 31 % av de som ikke gjorde det. Når det gjelder menn med prostatakreft, var resultatene like.
I tillegg ble det også tatt hensyn til vaner som de hadde ett år før diagnosen eller før de ble intervjuet for studiet. 7 % av de frivillige hevdet å ha en matbit etter middagen, men forskningen fokuserte kun på hovedmåltidene.
Å forstyrre døgnrytmen påvirker negativt
Manolis Kogevinas forklarer at risikoen for prostata- og brystkreft har vist seg å være knyttet til jobbe nattskift og endre døgnrytme. Faktisk anbefaler forskning fra Dana-Farber Cancer Institute å spise i tråd med kroppens naturlige klokke for å redusere sjansene for tilbakevendende brystkreft.
Marinac, en Dana-Farber-forsker, kommenterte at «studier har funnet at folk som spiser sent på kvelden har høyere forekomst av fedme og dårligere metabolske profiler. Og spesielt har vi funnet ut at folk som har en lengre varighet av faste over natten, som kan innebære mindre inntak om natten, ha bedre blodsukkerkontroll og a lavere risiko for tilbakefall av kreft".
Men tilbake til hovedstudien i denne artikkelen, begge gruppene av frivillige ble satt på lignende dietter, og forskerne gjorde omfattende analyser for å bekrefte at de skyldtes måltidstiming snarere enn andre faktorer.