Sunn squashchips for hele familien

Ja, i stedet for å spise patronfries, skal vi lage en oppskrift på zucchini-chips. Et veldig raskt og sunt mellommåltid eller mellommåltid, den passer også for hele familien og alle slags dietter, bortsett fra paleo-dietten. Hvis vi er veganere eller vegetarianere, vil vi forelske oss i denne squashchipsoppskriften for alltid.

Noen ganger når vi har en filmøkt hjemme med venner, med partneren vår eller for oss selv så rikt, har vi ikke popcorn og vi er for late til å gå ut og kjøpe dritt som til slutt er transfett, tomme kalorier, sukker. , raffinerte oljer, salt osv. fargestoffer etc Det vi kan gjøre er å åpne grønnsaksskuffen i kjøleskapet og sikkert har vi en zucchini.

Med den squashen spiller det ingen rolle om den er litt overmoden, den kan tjene oss på samme måte, vi kan lage squashchips uten olje og på noen få minutter gjøre ansiktsrutinen vår, tørke håret, mate kjæledyrene våre, skifte arkene, kast søpla, hente posten eller gjøre andre småoppgaver, chipsene er klare for oss å nyte.

Det skal sies at denne samme oppskriften også kan lages med gulrøtter, men selvfølgelig er favorittchipsene våre courgette, og når vi alle prøver dem vil vi forstå hvorfor. Det beste med denne oppskriften er at du ikke trenger overflødig olje eller en stekepanne, siden det tilfører ekstra og unødvendige kalorier, spesielt når denne forretten vanligvis inntas midt på ettermiddagen eller om natten mens vi nyter favorittfilmen vår eller serier.

Hvorfor er zucchini en god ingrediens?

Zucchini er et veldig godt alternativ som forrett, i tillegg kombineres den fenomenalt med alle slags oster, også på pizza, og den kan spises rå uten problemer. Andre ideer hvor vi kan bruke denne grønnsaken er å lage zucchininudler, kutte ark og bruke dem til lasagne, en krem, i tempura, i eggerøre, fylt med ost, kjøtt og grønnsaker, squashskiver panert med parmesanost, i smørbrød og smørbrød, etc.

Zucchini er en god ingrediens fordi den har svært viktige vitaminer for kroppen vår som for eksempel A, B6, B9, C og K. Likeledes har den også essensielle mineraler som kalsium, kalium, natrium, fosfor og magnesium.

Zucchini er en grønnsak som tilhører Cucurbitaceae-familien, og bør være blant de ferske matvarene som vårt daglige og ukentlige kosthold inneholder. Å spise zucchini ofte hjelper å gå ned i vekt takket være fiber- og vanninntaket. Angående vekt er zucchini en veldig mettende mat, så du må være forsiktig med mengdene i denne oppskriften.

Denne grønne grønnsaken spises med skinnet og for denne oppskriften er det bedre, spesielt hvis vi skal bruke chipsene til å dyppe i en annen saus, siden skallet vil gi den konsistens. Denne grønnsaken bidrar til å redusere kolesterol, blodtrykk, forbedrer kardiovaskulær helse, etc. Men det er egentlig ikke det at det er et mirakuløst produkt, det er at ved å endre kostholdet vårt til et kosthold som hovedsakelig er basert på grønnsaker og bort fra rødt kjøtt og ultrabearbeidet mat, forbedres vår generelle helse drastisk.

En ovn og 10 minutter

Dette er alt vi trenger for å få disse squashchipsene. Selvfølgelig er det krydder som kan forbedre situasjonen, vi snakker ikke bare om salt, men pepper og andre krydder som rød pepper, hvitløkspulver, provençalske urter, paprika, eller til og med bruke disse chipsene til å dyppe i sauser. I tilfelle du vil at de skal dyppes, vil det være bedre om vi skjærer skivene tykkere.

Nå trenger vi bakepapir og en ovn forvarmet til 180 grader. Vi legger skivene med en viss separasjon, vi lar stå i 10 minutter og når vi kommer tilbake har vi den beste forretten for en ettermiddag på filmene som vi noen gang har smakt. Også et ekstremt sunt alternativ, med mindre vi bruker ultrabehandlede krydder eller ultrabehandlede sauser.

Vi kan ta det som en forrett, akkurat som rekebrød på kinesiske restauranter eller som oliven på spanske barer. Nå skal vi også lære å lage zucchini-chips, vi kan blande dem med andre alternativer som gulrot, aubergine eller grønnkål.

De kan også lages i en stekepanne, men den mister allerede sin sunne del, selv om det er med extra virgin olivenolje. Ovnen gir den det perfekte gylne preget, en veldig god crunch og det tar ganske mange kalorier ut av oppskriften. Også, hvis vi lager dem i en panne, fordi vi ikke har ovn, eller av en eller annen grunn, ikke glem å tømme chipsen med chips og legg en superabsorberende serviett på tallerkenen.

Hvordan lagre chips

Det vi alltid sier er at vi lager riktig og nødvendig mengde, det vil si at når vi skjærer zucchinien ser vi mengden vi vil spise eller som vi skal klare å spise. Som et triks, hvis vi ikke klarer å venne oss til tanken om å se skivene på en tallerken, la oss prøve å legge den i for eksempel en frysepose eller en bolle.

Dette kan gjøre oss mer bevisste på mengden vi skal forberede. I tillegg vil den ikke være rå, den vil bli krydret og stekt, noe som vil gjøre disse skivene eller tynne squashskivene til en mer tilfredsstillende forrett.

Hvis du bestemmer deg for å lage en hel zucchini, gi oss beskjed om at du må kutte den i veldig tynne, nesten gjennomsiktige skiver, så en hel zucchini er mye. Likevel kan vi gjøre det i flere deler, det vil si å skjære hele zucchinien og Oppbevares i en glass tupperware beholder med lufttett lokk skivene som vi ikke bruker. Den zucchinien må konsumeres på maksimalt 72 timer.

Hvis vi til slutt lager en stor mengde, kan de når de er tilberedt holdes på samme måte som stekte eller stekte poteter, det vil si i en Tupperware-beholder i kjøleskapet, men vi anbefaler ikke å bruke mer enn 48 timer på å spise dem, ellers vil de bli harsk og mister smaken, friskhet og den karakteristiske knase av zucchini chips.