Hvordan lage en brokkoliomelett med lavt kaloriinnhold?

Å spise sunt trenger ikke være kjedelig. Hvis du er en omelettelsker, skal du i dag oppdage hvordan du kan lage en brokkoliomelett raskt og enkelt. Hvis jeg har klart det (og jeg er ganske dårlig til å lage mat), er jeg sikker på at du får en haute cuisine-rett. Det er klart at vi ikke snakker om din bestemors potetomelett, men hvis du vil bli kvitt den lysten og brokkoli ikke er favorittgrønnsaken din, vil denne oppskriften gi deg en ny visjon.

bare to ingredienser

Brokkoli og egg. For hva annet? Jeg er ikke noe særlig løkelsker, og mange «gjentar» smaken av hvitløk, så i denne oppskriften finner du kun de to hovedingrediensene. For å unngå å rense brokkolien og kutte stilkene anbefaler jeg at du kjøper frossen, slik at den blir lettere å mose.

Når det gjelder garnityret, er noen krydrede tomatskiver utrolige. Og er du en osteelsker, dra nytte av at tortillaen er varm til å legge noen ark med geitost på toppen. Når de smelter, forblir de som en godbit av gudene.

Hvordan lage en brokkoliomelett med lavt kaloriinnhold?

Skriv ut oppskrift

• Vanskelighet: inn-sjekk
• Rett Type: único

• Forberedelsestid: 00:35

Ingredienser

• 600 gr brokkoli
• 3 egg
• 3 eggehviter
• Salt og pepper etter smak
• 2 Tomate
• Geitost

Preparación

1. Mitt råd er å bruke frossen brokkoli for å unngå å måtte hakke den opp og kutte stilkene.

   Kok den etter anvisningen på pakken og la den stå i noen minutter. Når det slutter å ryke moser du alt med hjelp av en gaffel, til du får en deig og det ikke er for harde biter.

2. Smør pannen med litt olivenolje og tilsett knust brokkoli for å koke.

   Pisk de 3 eggene sammen med de 3 hvitene. Smak til og tilsett alt i pannen. Sett bålet moderat og pass på at det ikke brenner på bunnen og kantene. Bruk en tallerken til å snu tortillaen og la den koke igjen i noen minutter til.

3. Når den er klar, fjern den forsiktig fra pannen og akkompagner den med noen krydrede tomater.
   Er du glad i ost anbefaler jeg å legge noen tynne plater med geitost oppå tortillaen så de smelter.