Å lage smaksatt vann er det enkleste vi kan gjøre, selv om vi er en katastrofe på kjøkkenet og har lite fantasi. Selvfølgelig er det teknisk sett ingen frukt verdt det, bare de som har god juice. Uansett, vi skal lære deg den ufeilbarlige metoden for å lage 100 % naturlig og sunt smaksatt vann.

Det er velkjent at juicene som selges i butikkene er laget av konsentrat og er fulle av sukker, dessuten er selv de juicene som hevder å være 100 % naturlige og har lave nivåer av sukker og høye prosentandeler fersk frukt et dårlig alternativ.

I dag skal vi lære å lage en slags juice, men hvor hovedingrediensen er vann, gjerne mineralvann eller filtrert vann. Det trenger ikke være flaskevann i plast, siden vi på denne måten sparer avfall for miljøet. Vi kan bruke en filterkanne som den fra Brita eller mange andre filterkanner som selges på Amazon og i store butikker.

Et annet alternativ er å gå et skritt videre og bruke et whoop-hode som filtrerer vannet direkte. For tiden er det mange merker, men vi har sikkert sett noen på Instagram. Det er et veldig godt alternativ som vi sparer penger og får helse.

For å være tydelig på at kvalitetsvann er essensielt i denne oppskriften, kommer vi til å legge inn alt annet fullt ut. Vi skal forklare hva slags frukt vi kan bruke til å lage disse oppskriftene, hvordan vi får tak i smaksvannet og hvordan vi oppbevarer det i flere dager i kjøleskapet.

Beste frukter å lage smaksatt vann

Nå skal vi se hvilke som er de beste fruktene vi kan bruke til å lage en god kanne med smaksatt vann. Det er en god idé å oppmuntre barna våre til å spise frukt, kjøle seg ned om sommeren, øke ernæringsnivået, variere litt osv.

Det er mange typer frukt og til og med grønnsaker som vi kan bruke til vannet vårt med smak, men det er ikke bra å overdrive blandingen, da vi kan ødelegge resultatet. Vi kan blande 3 frukter med aromatiske urter eller 2 frukter, en grønnsak og bruke aromatiske urter osv.

Noen interessante blandinger er som følger:

Sitron og mynte.
Kokosnøtt.
Appelsin og mynte.
Pære og kanel.
Vannmelon og mynte eller mynte.
Bjørnebær og kiwi.
Agurk, gulrot og mynte.
Pære, kiwi og eple.
Sitron, appelsin og ingefær.
Agurk, lime og mynte.
Melon, kiwi og mynte.
Melon, appelsin og sitron.
Melon med vannmelon og mynte.
Agurk med vannmelon og mynte.
Ananas, papaya, mango og mynte.
Ananas, druer og bringebær.
Druer, melon og sitron.
Vannmelon, sitron og rosmarin.
Jordbær, kiwi og vannmelon.
Vannmelon med basilikum.
Grapefrukt, sitron og lime.
Grapefrukt og jordbær.
Grapefrukt, druer og pære.
Bringebær, sitron og mynte.
Bringebær, jordbær og sitron med mynte.
Bjørnebær, bringebær, jordbær og mynteblader.
Eple og kanel.
Eple, plomme, blåbær og mynte.
Bjørnebær, jordbær, blåbær og basilikum
Eple, pære og kanel.
Gulrot, granateple og rødbeter.
Gulrot med eple, sitron og ingefær.
Fersken, banan og eple.
Appelsin og blåbær.

Det finnes utallige kombinasjoner, men alle har et triks som vi skal forklare i neste avsnitt og i selve oppskriften.

Hvordan få vann med smak

Nei, det handler ikke om å helle vann i et glass og legge 2 sitronskiver, det er en prosess bak kjent som maserasjon og jo flere timer som går, jo bedre smaker vannet vårt med frukt og grønnsaker.

Vel, det vi må gjøre er å bruke en kanne eller en type beholder med hermetisk lokk, introdusere det filtrerte vannet og kombinasjonen av frukt, grønnsaker og aromatiske urter som vi ønsker og slik at smakene absorberes godt i vannet, vi må oppbevare den Mix ca 12 timer i kjøleskapet.

Jo flere timer som går, jo mer smak vil den ha og jo bedre vil ingrediensene ha satt seg. du må ha mye se opp for blandet frukt. For eksempel har vi i forrige avsnitt gitt uendelig mange ideer, men det er nesten bedre å tilpasse dem til vår smak og behov. Det vi ikke anbefaler er å eksperimentere for mye, siden hvis vi blander for eksempel kokos og papaya kan det være bra, men med maserasjonen blir intensiteten til begge smakene kanskje ikke særlig behagelige.

Det er sant at vi kan bruke en kanne og tilsette vann, is, sitronskiver og noen aromatiske urter, og den drikken vil være forfriskende, smakfull og næringsrik, men hvis vi respekterer maserasjonsprosessen, vil resultatet bli uendelig mye bedre.

Hvordan bevare smaksatt vann

Her har vi gode nyheter, og det er at, i motsetning til andre oppskrifter, holder smaksvannet som vi tar med i dag i kjøleskapet i opptil 7 dager. Etter å ha visst at det er en maserasjonsprosess, kan alt som blir til overs oppbevares igjen i en lufttett beholder og bruke den i maksimalt 7 dager.

Vi anbefaler ikke tilsett søtningsmiddel, sirup eller sukker i beholderen, bare til glasset vi skal drikke, siden det kan ødelegge smakene mens det oppbevares i kjøleskapet.

La oss huske å bruke en glassbeholder, ikke bare fordi den er mer hygienisk, men fordi den bevarer maten bedre og holder den kald. Vi anbefaler også å ikke åpne og lukke båten eller gjenbruke bestikk eller andre redskaper, eller drikke direkte med munnen. Alt dette kan føre til matforurensning og fordøyelsesbesvær og andre gastrointestinale og helseproblemer.

Vi anbefaler alltid å ikke lage for mye mat, men gjøre akkurat nok for å unngå å produsere matavfall og ikke oppta kjøleskapet med tupperware og beholdere. Det som er bra med denne oppskriften er at alle kan spise den, fra barn som kjeder seg vann til eldre som ønsker å drikke noe annet enn bare vann.

Man må selvfølgelig være forsiktig med blandingene, siden mange er svært sure, og kan gi visse mageplager hos pasienter med fordøyelsesproblemer, munnproblemer o.l.. Man må også ta hensyn til mulige allergier, siden hvis det kommer besøkende hjemme, er det best å ikke eksperimentere for mye, eller spørre på forhånd.