Mange venezuelanere og elskere av latinsk mat er heldige. Ostetequeños selges allerede i Mercadona, og de lover å bli en skikkelig revolusjon.
Alimentos Polar er et selskap med ansvar for produksjon og distribusjon av mat i Venezuela, så dette nye produktet er laget i et av de mest relevante i landet. Mercadona vil ikke gå glipp av muligheten og lanserer 12 oste tequeños 4 € (en billigere pris enn andre kjente hypermarkeder).
Ingredienser og næringsverdi
De nye Mercadona cheese tequeños er utsolgt i de fleste etablissementer, selv om de forsikrer at de jobber hardt for å fylle på og fortsetter å nærme seg alle butikker. Men det som virkelig er interessant å vite om de er verdt kjøpet, er ingredienslisten. Ved denne anledningen, folkens laktoseintolerant, gluten eller egg vil ikke kunne ta dem.
Ingredienslisten består av: «fersk ost laget med pasteurisert kumelk (43%), hvetemel (34%), smør, vann, pasteurisert flytende egg, sukker, panela sirup og salt«. Det er virkelig ikke en dårlig liste, med tanke på at det er et ultrabehandlet produkt. Det er bekreftet at det er en tequeño som består av de klassiske og nødvendige ingrediensene, og knapt med konserveringsmidler.
Når det gjelder næringsverdien, i en boks har vi totalt 480 gram, så for hver 100 gram produkt får vi:
- Energiverdi: 343 kcal
- Fett: 17 gram
- Mettet: 10 gram
- Karbohydrater: 27 gram
- Sukker: 3 gram
- Kostfiber: 1 gram
- Proteiner: 13 gram
- Salt: 1 gram
Som forventet i denne typen produkter er kaloriinntaket ganske høyt. De proteiner De kommer hovedsakelig fra ferskost, som, som er tilstede i det meste av maten, har en stor rolle. Det samme skjer med karbohydrater, som gis av hvetemel. Fettet deles imidlertid mellom ferskosten, smøret og egget.
Sukkeret i Mercadonas tequeños har en større tilstedeværelse på grunn av laktose av osten, siden sukker og panela tilsatt på slutten anses å være surhetskorrigerende med minimal tilstedeværelse.
Ostetequeños, venezuelansk mat i Mercadona
Det som virkelig er interessant er å vite om Mercadona cheese tequeños er et sunt alternativ å spise regelmessig. Selv om ingrediensene er bedre enn forventet, husk at det er en frosset produkt og vi må koke den for å spise den. Dypfrysing er en prosess med frysing på veldig rask tid, ved svært lav temperatur, for å bevare den fysiske strukturen til matvarer så mye som mulig.
I dette tilfellet må Mercadona tequeños stekes i pannen eller i frityrkokeren i 4 eller 5 minutter. Hva skjer med frityroljen? Forutsatt at vi har valgt virgin olivenolje, vil tequeños absorbere rundt 10 % av vekten i fett. Det vil si at hvis hver tequeño veier 40 gram, den vil øke 36 kalorier etter steking.
Vi vet at stekt mat ikke er et sunt og anbefalt alternativ i kostholdet, så forbruket bør være punktlig og sporadisk.