Forbruket av produkter med probiotika og prebiotika har økt de siste årene. Det er mange merker som oppfordres til å lansere attraktive versjoner, selv om det virker vanskelig å velge de sunneste. Activia kefir hevder å ha en stor mengde probiotika tilsatt, men er det verdt å kjøpe?
Den kefiren som sprer seg mest på markedet er melk. Det er mye lettere å vedlikeholde foran vann kefir, så merker lanserer versjoner avhengig av type melk (skummet, halvhel, hel, med frukt, geit...). Når det gjelder Activia Kefir, er det naturlig helmelk sammen med tilsatt probiotika.
Prisen er € 1, og er tilgjengelig i varehus som Alcampo, Carrefour, Día og El Corte Inglés supermarkeder. Selv om disse produktene vanligvis ikke er billige, er Activia en av de med høyest pris.
Ingredienser og næringsverdi
For å vite om dette produktet virkelig er det det lover, er det praktisk å vite hva dets komponenter er. Ingredienslisten er:pasteurisert melk, melkepulver, pasteurisert fløte, bifidobakterier, kefirfermenter og andre melkesyregjæringer".
På den annen side, når det gjelder næringsverdi, finner vi for hver 100 gram produkt:
- Energiverdi: 63 kalorier
- Fett: 3 gram
- Mettet fett: 2 gram
- Karbohydrater: 4 gram
- Sukker: 4 gram
- Proteiner: 3 gram
- Salt: 0 gram
Husk at flasken inneholder 420 ml, så alle næringsstoffene vil øke opptil fire ganger hvis vi inntar den hel. Det er et produkt som bør konsumeres før det nærmer seg utløpsdatoen, siden kefir begynner å bli litt bitter når den mangler mat (sukker). Så, som en levende matvare, kan næringsverdiene variere avhengig av dagen vi spiser den.
Er det bedre enn andre?
En god flaske kefir bør bare ha to eller tre ingredienser, blant dem kan ikke mangle pasteurisert kumelk og melkesyregjæring. Når det gjelder Activia, tilsetter de også pulverisert melk, pasteurisert fløte, bifidobakterier og fermenter typisk for kefir. Både melkepulver og fløte øker inntaket av kalorier, karbohydrater og fett. Selv om de sammenlignes med andre kefirprodukter, er næringsverdiene veldig like.
Så er det bedre å velge et produkt med få ingredienser? Ja, jo kortere listen, vil det indikere at det er mer naturlig. I tillegg er den fremtredende tilsetningen av bifidobakterier egentlig ikke iøynefallende. Kefir er et stoff med millioner av probiotika, så det er ikke nødvendig å fremheve innholdet. Det er som å ville understreke at naturlig yoghurt inneholder melkegjæring. En enkel strategi på emballasjen for å skille seg ut fra resten av alternativene.
kefiren av Pastoret eller Kaiku De er en av de beste på markedet, siden de inneholder de riktige ingrediensene for å gi liv til stoffet. Til og med Mercadona- eller Nestlé-drikken kan være et bedre alternativ. I tillegg er prisen på dem alle lavere enn Activia, så det ville også vært lønnsomt for lommen.