Mange ganger snakker folk om viktigheten av fettsyrer, spesielt Omega 3, Omega 6 og Omega 9. I dette tilfellet skal vi direkte peke ut hovedmaten som er rik på Omega 6, slik at vi kan legge dem til kostholdet vårt naturlig, Vi vil også forklare hva denne fettsyren er til for.
Vi legger alltid vekt på å spise et variert kosthold, da dette er den eneste måten å ikke gå i mangel på næringsstoffer. Det spiller ingen rolle om vi er veganere, vegetarianere eller kjøttetere, jo mer variert maten er, jo mer og bedre ernært kroppen vår.
Likevel liker vi fra tid til annen å vurdere hvor man kan finne visse næringsstoffer for å lette dietter og næringsopptak. I dette tilfellet er omega 6-syre tilstede i en mengde vegetabilske matvarer, men det er åpenbart også de av animalsk opprinnelse.
Hvorfor er omega 6 viktig?
Omega 6-fettsyren produseres ikke av kroppen vår, så det er viktig å kjenne til maten som vi gir denne fettsyren til kroppen vår.
Omega 6 er bra for å regulere energiproduksjonen, for helsen til bein og tenner, det er hjertesunt osv. Slik at vi får en lett ide om hvor viktig omega 6 er i vår hverdag, en voksen kvinne bør innta ca. 12 gram omega 6 per dag, mens en voksen mann ca 17 gram daglig.
Hvis vi har et variert kosthold fullt av ferske produkter som grønnsaker, frukt, nøtter, oljer av god kvalitet, kjøtt og fisk, egg, meieriprodukter og annet, vil vi gi kroppen alt den trenger. Faktisk, hvis vi er interessert i å øke mengden fettsyrer i kostholdet vårt, må vi vite at de aller fleste også er i produkter av vegetabilsk opprinnelse.
Hovedmat rik på omega 6
Det er mange matvarer som har høye nivåer av omega 6, de aller fleste er av vegetabilsk opprinnelse, så veganere og vegetarianere kan også innta denne fettsyren uten å angre og uten å måtte ty til tilskudd slik det gjør med vitamin B12.
Det er en mat som vi ikke kommer til å sette fordi det ikke er helt sant, og det er konserves. Har du olivenolje med høy oljesyre vil den ha omega 6, ellers vil den ikke ha det, men det vil hovedsakelig være på grunn av oljen, ikke på grunn av maten som er inni boksen.
Vegetabilske oljer
Vegetabilske oljer er rike på fettsyrer og en mengde vitaminer og mineraler. Med vegetabilske oljer mener vi solsikkeolje, olivenolje, kokosolje og maisolje, hovedsakelig. Så ved å tilsette en av disse oljene til rettene våre, nærer vi den med essensielle fettsyrer, bortsett fra vitamin A, C og E.
Et viktig faktum, de må være av god kvalitet og uraffinerte oljer, ellers blir de ikke så sunne og næringsrike som vi tror. Så du må alltid lese etikettene godt og i tilfelle av olivenolje er det Extra Virgin.
Nøtter og solsikkefrø
Nøtter er en utsøkt kilde til fettsyrer, spesielt omega 6, bortsett fra andre vitaminer og mineraler. Med tanke på den store variasjonen det er, er det ganske enkelt for oss å spise noen få hver dag, i tillegg er mange av dem veldig allsidige som valnøtter, pistasjnøtter, peanøtter eller mandler som kan brukes i kremer, sauser, grønnsaksdrikker , oppslag osv.
Det som er bra med disse matvarene er at de har vitamin B6 og magnesium, et essensielt mineral som hjelper kalsium å binde seg til beindermed unngå osteoporose.
Soya
Soya, i alle variantene, har en stor mengde omega 6, så vel som andre essensielle næringsstoffer som er vitamin A, gruppe B, E og F, mineraler som fosfor, kalsium, kobber, magnesium og jern.
Enten vi er veganere og vegetarianere eller altetende, er soya en veldig komplett og allsidig mat, siden den kan brukes i massevis av oppskrifter. Dessuten er de berømte edamames som Carlos Ríos (skaperen av Realfooder-bevegelsen) gjorde så fasjonable, umodne soyabønner.
Fuglekjøtt
Fjærfekjøtt er vanligvis veldig rikt på fettsyrer, spesielt huden, som allerede ved flere anledninger har blitt sagt at det ikke er helt sunt å spise den delen. Men ikke få panikk, omega 6 er også i resten av kjøttet fra fjærfe, inkludert kyllingerselv om de ikke flyr.
Dette er grunnen til at egg også er en mat man kan få omega 6 fra, men i noe lavere mengder enn kjøtt eller annen mat som allerede er beskrevet i denne teksten.
avokado
Avokadoen er en frukt som gikk upåaktet hen i årevis inntil plutselig feberen for naturlige og økologiske guacamolesauser brøt ut, eller bildene på Instagram med sunne frokoster hvor du kunne se, og fortsatt se, helhvete toast smurt med avokado, en skive av tomat, olje, en klype salt og en annen ingrediens som egg, kalkun, laks, tunfisk, etc.
Avokado den er full av vitaminer og mineralerDen er også forfriskende, velsmakende og kalorifattig. Det som er bra med avokado er at den er lav i kalorier og rik på fettsyrer som er en kilde til fordeler for kroppen.
Egg
Egg er en kilde til omega 6, i tillegg til andre like viktige næringsstoffer som proteiner, B-vitaminer, som den kjente B12, mineraler som jern, kobber, sink og natrium.
Egg er også veldig allsidig mat, og noen triks for at de ikke skal føle seg dårlige er å kjøpe bare riktig mengde i en uke, ikke gjøre plutselige endringer i temperaturen, respektere utløpsdatoen, ikke spise dem rå og hvis de har en merkelig tekstur når de er ødelagt, dårlig lukt eller flekker av ukjent opprinnelse, er det bedre å kaste dem i den organiske beholderen.
Helkorn
Hele korn er i ferd med å bli mote, det samme er sunt kosthold, og dette er fordi det har vist seg at ved å bevare kli og kimen, har de flere næringsstoffer, vitaminer og mineraler enn raffinert korn.
Fullkornsbrød er for eksempel en god kilde til omega 6-syrer, og hvis vi følger det med olivenolje, avokado, tomat eller et annet produkt rikt på vitaminer og mineraler, spiser vi helse med alle bokstavene.
Derfor må vi alltid velge 100 % hel mat, det være seg brød, mel, pasta osv. Alt dette vil være høyere i næringsstoffer og lavere i usunne ingredienser.