I supermarkeder begynner vi allerede å se sesongens første fiken, eller er det fiken? Denne lille debatten holdes av mange mennesker. Ikke bare virker det umulig å forstå forskjellen mellom de to, men de har også forskjellige egenskaper. Men kommer de ikke fra samme tre? Frykt ikke, nedenfor vil vi forklare forskjellen mellom de to fruktene og hva som er mest gunstig for helsen.
«Fra fiken til fiken»
Vi elsker dette populære ordtaket som refererer til modningsperioden for fiken og fiken. Hva om, begge fruktene kommer fra fikentreet. Imidlertid er det fikentrær som gir to høstinger i året: en av fiken om våren og en annen av fiken om høsten. Selv om det også finnes fikentrær som bare gir fiken.
Den egenskapen som skiller disse fruktene mest er fargen deres. De fiken De er lilla, litt større og mindre søte, og kjøttet kan variere fra hvitt til dypt rosa. I stedet fiken De er grønne på utsiden, mindre, veldig søte, og med en hvit og rosa farge inni. Selv om vi har snakket om "frukt", er det i virkeligheten ikke det.
Egenskaper og fordeler med fiken
Mange tror at fiken er en kaloririk frukt på grunn av sin sødme og saftighet. Men realiteten er at hvis du spiser dem ferske, kan kaloriinntaket deres være litt høyere enn for epler. Logisk sett er de mye mindre i størrelse, og du har alltid lyst til å ta mer enn én. Det er der problemet ligger.
Fiken har et godt bidrag av naturlig sukker, og ganske lite fett og protein. I ca 100 gram finner vi 74 kalorier, hvorav 14 gram er karbohydrater, noe som gjør den til en god energikilde. I tillegg bidrar de også mye fiber (3 gram per 100 gr) og mikronæringsstoffer, slik som magnesium, kalium, fosfor, jern, mangan og kalsium. Samt vitamin K, B1, B5 og B6.
Det er en flott forskjellen mellom tørket og fersk fiken, og er hovedsakelig i næringsinnholdet. De tørre eliminerer en stor del av vanninnholdet, så i samme mengde vil vi gange innholdet med tre. Det er alltid bedre å spise dem ferske, for også å kontrollere kaloriinntaket.
Det er en veldig gunstig frukt for kroppen. Dens løselige fiber hjelper kontrollere kolesterol og glukosenivåer i blodet, i tillegg til å regulere tarmtransitt. Selvfølgelig holder de deg også mett lenger, så det blir en god alliert for vekttap dietter.
Egenskaper og fordeler med fiken
Før du blir med fikenene er det nødvendig at du også kjenner egenskapene til fikenene. Vil de være bedre enn fikenene? Denne frukten har også et høyt karbohydratinnhold, noe som gjør den til et perfekt alternativ for en energikutt før eller etter trening.
En av dens store fordeler er at det er en frukt som det fordøyes veldig lett, samtidig som den bidrar til å myke opp slimhinnene i tarmene. Det vil si at det kunne betraktes som en frukt med avføringsmiddel for fiberinnholdet. I 100 gram produkt finner vi 2 gram fiber. Så det anbefales sterkt for gravide, barn og idrettsutøvere.
I tillegg kan du redusere blodtrykket på grunn av den høye prosentandelen av kalium. Dette mineralet er også grunnleggende i nerveoverføringer.
Fikenene inneholder proteiner, fett, karbohydrater, kalsium, jern, fosfor, fiber, riboflavin, niacin, vitamin A og C. Så hvis vi skulle velge mellom fiken og fiken, ville beslutningen vært å ta begge deler. Dra nytte av sesongen for hver enkelt og legg til variasjon i kostholdet ditt.