De siste årene opplever vi en revolusjon innen sunn og økologisk mat. Flere og flere produkter når supermarkeder, og vi hadde ingen anelse om deres eksistens. For noen år siden var det utenkelig å finne quinoa eller teksturert soya på en enkel måte, det var ikke engang lett å skaffe brun ris. Heldigvis øker kunnskapen om mat og det enkle å importere sjansene våre for å velge rettene til kostholdet vårt.
Baobaben er en matvare som blir introdusert litt etter litt. For de fleste av oss høres det ut som boken Den lille prinsen, og at noen tror de er oppfunnet. Det er faktisk et afrikansk tre som bærer deilige frukter for de som elsker en sunn livsstil og et variert kosthold. Her forteller vi deg hva som er fordelene med forbruket.
Hva er baobaben?
Som vi har sagt før, er det frukten av det afrikanske treet som har samme navn. Det gir en rekke sunne mikronæringsstoffer og påvirker vedlikeholdet av bein, hjerte, hud og blodsirkulasjon positivt. Utseendet ligner på kokosnøtten, den har en søt og syrlig smak, og den er ganske populær i det sørafrikanske kostholdet.
Hovedsakelig konsumeres massen i pulverform og er den som gir mest næringsverdi. Det er vanlig å konsumere det som et supplement til smoothies, men det kan også introduseres som fortykningsmiddel for oppskrifter.
Du vil se at de selges i små mengder, så du vil forstå at det ikke er nødvendig å konsumere mer enn en teskje om dagen for å oppnå fordelene. (Nedenfor finner du hvor du kan kjøpe baobab).
Hva er fordelene med det?
Kjemp mot anemi og tretthet
Et av de mest tallrike mineralene er jern. Som du godt vet, er det et essensielt stoff for hemoglobin (blodprotein som er ansvarlig for å transportere oksygen til alle cellene våre). Av denne grunn virker baobab som en anbefalt mat i tilfeller av anemi eller når du trenger en ekstra dose energi. Sterkt anbefalt for idrettsutøvere.
Kontroller blodtrykket
Den har et høyt kaliuminnhold. Dette mineralet har en vasodilatoreffekt som hjelper til med å regulere blodtrykket og forhindre obstruksjon av blodkar. Risikoen for å lide av arteriosklerose, trombose og andre hjertesykdommer er betydelig redusert.
Styrker beinene
Vi finner også kalsium og magnesium i baobaben, som er to essensielle mineraler for god beinhelse. Denne frukten anbefales vanligvis i forebyggende dietter eller de som behandler osteopeni, osteoporose og andre sykdommer knyttet til beinavkalking og nedbrytning.
Det forbedrer immunforsvaret
Vi finner en god dose askorbinsyre, også kjent som vitamin C. Denne antioksidanten bidrar til å øke nivået av hvite blodceller og styrker immunforsvaret. Det anbefales å ta det i perioder før forkjølelse og influensa for å få en større immunologisk styrke.
Bremser aldring av huden
I tillegg er vitamin C en essensiell komponent i kollagen (et grunnleggende protein for å stimulere veksten av vev, bein og brusk). Å ha daglige doser av askorbinsyre bidrar ikke bare til å forbedre immunsystemet, men favoriserer også reparasjon og helbredelse av skadet vev.
Du kan finne den på Amazon til en ganske rimelig pris:
