I alle år med sport har du sikkert hørt om tusenvis av midler mot muskelkramper; som å spise bananer eller strekke seg. Men vil du ha en til? Drikk saften av agurkene. Det er ikke få idrettsutøvere som forsvarer at å drikke denne juicen kan bidra til å lindre smertefulle kramper og til og med forhindre dem.
Pickle juice har blitt et populært middel mot krampe i benene gjennom årene, spesielt for kramper etter trening som oppleves av løpere og idrettsutøvere. Noen idrettsutøvere stoler på det og bekrefter at det virkelig fungerer. Likevel er vitenskapen bak ikke helt klar.
For det første har skeptikere tvilt på at sylteagurk virker mot leggkramper. Det er fortsatt ingen solid vitenskapelig grunn til å vise hvordan det fungerer, så noen avviser det som en placeboeffekt. På den annen side tyder noe forskning på at det er mye mer effektivt enn placebo.
En teori om hvordan pickle juice fungerer er på grunn av det natrium innhold. Saften inneholder salt og eddik, som kan hjelpe til med å fylle på elektrolytter. Men er dette virkelig sant?
Fungerer det virkelig?
La oss stoppe opp og tenke: saften fra pickles er teknisk sett saltlake, så det er saltvann. Mange tror at fordelene kommer fra natriumet i saltet; som når vi blir dehydrerte (som etter en hard treningsøkt), skylles kroppens elektrolytter (inkludert natrium og kalium) ut. Det er derfor ufrivillige muskelkramper kan forårsakes.
Av en undersøkelse, pickle juice kan hjelpe positivt. I den lille studien fikk noen menn med kramper sylteagurk, mens andre fikk vann. Forskerne fant at mennene som drakk juicen hadde kramper som varte i omtrent 49 sekunder mindre enn de som drakk vannet.
Selv om det ennå ikke er bevist, mener forskere at sylteagurk kan bidra til å lindre kramper utløse muskelreflekser når væsken kommer i kontakt med baksiden av halsen. Denne refleksen slår av sviktende nevroner i muskler i hele kroppen og "slår av" krampefølelsen. Det antas at det spesifikt er eddikinnholdet i syltesaften som gjør dette. Likevel er det nødvendig med mer forskning for å vise om det er akkurat slik syltesaft fungerer for å forhindre kramper.
Logisk sett har dette middelet fordeler hos ekstreme idrettsutøvere eller som utfører veldig intens trening. Hvis det er deg, kan du prøve å ha en liter sylteagurkjuice etter at du har trent. Bland det med vann for å sikre at du holder deg godt hydrert.
Kan det være en annen type juice?
Over tid har sylteagurkjuice vært unik og populær i måten den hjelper mot muskelkramper. Til nå har det ikke vært mange andre matvarer eller naturmidler som kan sette det i skyggen. Matvarer med lignende juice har ikke blitt studert så mye som cornichon for kramper. Men de kan være like gode.
Kan du spise en sylteagurk og ha samme effekt? Vitenskapelig sett kan det være det. Noen forskere kommenterer at lindring av kramper kan ha mer å gjøre med eddik innhold. Hvis vi spiser en sylteagurk i saltlake med eddik, kan det også fungere. Å spise en sylteagurk er imidlertid ikke så godt studert som saften fra den.
Hva med andre lignende fermenterte produkter? Væsker liker juice surkål, kimchi, el Eplecidereddik og til og med kombucha de ligner på sylteagurkjuice. Noen har både eddik- og saltinnhold, mens andre kun har eddikinnhold. Etter eddikteorien kan disse også fungere. Det eneste er at de ikke er vitenskapelig studert og testet som syltejuice.
Hvordan bruke sylteagurk for kramper
I studier der sylteagurk er effektiv mot muskelkramper, brukte forskere omtrent 1 milliliter per kilo kroppsvekt. Dette resulterer vanligvis i mellom 500 og 800 cl.
For å bruke sylteagurk for muskelkramper, mål juicen og drikk den raskt. Det er også akseptabelt å lage et skarpt "skudd". Pickle juice kan brukes sylteagurk agurker kjøpt i hvilken som helst butikk eller hjemmelagde pickles gjæret trygt, hvis vi foretrekker det. Vi må bare sørge for at syrer og naturlige salter i eddik er tilstede. Det spiller heller ingen rolle om juicen ble pasteurisert eller ikke.
Siden krampelindring antas å komme spesielt fra eddik, anbefales det å unngå å fortynne juicen. Det er bedre å drikke den rå og oppleve smaken. Dette kan imidlertid være vanskelig for noen mennesker som ikke liker smaken like mye.
Er det noen ulemper med å drikke det?
Hvis du har det hypertensjon Ja, økningen i salt i kostholdet ditt kan være et problem. Først av alt, sjekk med legen din. Dessuten kan sylteagurk være dehydrerende hvis det er det eneste du drikker etter trening. Så sørg for at du drikker med måte og øker vanninntaket.
Noen leger og helsepersonell advarer om at sylteagurk kan forverres dehydrering. De sier at det reduserer tørsten når vi drikker det, men det rehydrerer ikke som vann. Det er imidlertid studier som sier det motsatte, og satser på at det ikke vil dehydrere oss og ikke kontrollere tørsten. Det vil også rehydrere like mye som vann.
Hvis det tas små mengder, for eksempel 500 til 700 cl en gang i blant, bør det være lite eller ingen helseproblemer eller dehydrering. Pickle juice har en tendens til å være veldig salt og derfor høy i natrium. Pickles, spesielt hjemmelagde, har høye nivåer av probiotika for tarmhelsen og immunsystemets funksjon. Vi må være forsiktige når vi tar det hvis vi lider av plager eller fordøyelsessykdommer. Noen sylteagurk er høy i eddiksyre, noe som kan gjøre visse symptomer verre.
I tilfelle det du kan ikke drikke juiceDet er sportsdrikker som Gatorade og Powerade som bidrar til å erstatte tapet av natrium og elektrolytter i kroppen din. Synd er at de ikke pakker så mye punch som supersalt saltlakejuice, men de kan hjelpe.
Selv om du hater pickles, prøv å drikke en sportsdrikk før, under og etter en hard treningsøkt. For eksempel kan du tilsette en teskje salt til en halvliter vann, samt tilsette sitrusjuice for smak.
Selvfølgelig, hvis du ikke trener veldig hardt og lenge i høye temperaturer, trenger du virkelig ikke å drikke denne drinken for å hjelpe deg med å forbedre muskelkramper.