Du kunne ikke leve uten morgenkoppen med kaffe, eller de neste fire gjennom dagen. Det kan bare være tingen som får deg ut av sengen om morgenen, hjelper deg med å bli kvitt døsighet og skjerper sinnet ditt slik at du kan få ting gjort. Koffein er et sentralstimulerende middel. For de fleste vil inntak av en rimelig mengde føre til minimale bivirkninger.
Men hvis du overdoser deg med koffein eller er spesielt følsom for det, kan du oppleve ubehagelige mentale og fysiske effekter. For eksempel, hvis du er så høy og nervøs på koffein at du sliter med å holde koppen, vet du sannsynligvis at du drikker for mye. Men det er andre tegn og symptomer som kanskje ikke er direkte relatert til koppen kaffe.
Symptomer
Svært høye doser av dette stoffet kan forårsake bivirkninger som forstyrrer dagliglivet og kan til og med forårsake alvorlige helseproblemer. Selv om svarene varierer fra person til person, viser effektene av høyt forbruk at mer ikke nødvendigvis er bedre.
Fordøyelsesproblemer
Koffein er et stoff, og inntak av for mye av det kan overstimulere sentralnervesystemet, noe som fører til det som kalles koffeinforgiftning. Symptomer inkluderer rastløshet, nervøsitet, søvnløshet, uregelmessig hjerterytme og gastrointestinale plager.
I tillegg kan koffein utløse produksjonen av gastrin, Det øker bevegelsen av tykktarmen. Ikke bare kan du ha urolig mage eller kvalme, men du kan også ha diaré. Imidlertid ser det også ut til at koffein i seg selv stimulerer tarmbevegelser ved å øke peristaltikken, sammentrekningene som beveger maten gjennom fordøyelseskanalen. Gitt denne effekten, er det ikke overraskende at store doser koffein kan forårsake løs avføring eller til og med diaré hos noen mennesker.
På den annen side tyder noen studier på at koffeinholdige drikker kan forverre gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) hos noen mennesker. Dette ser ut til å være spesielt sant når det gjelder kaffe.
Irritabilitet og angst
Koffein gir deg den våkneeffekten fordi den blokkerer adenosin, et kjemikalie i kroppen din som får deg til å føle deg trøtt. Samtidig utløser det frigjøring av adrenalin, «fight or flight»-hormonet forbundet med økt energi. Men ved høyere doser kan disse effektene bli mer uttalte, noe som fører til angst og nervøsitet.
Ekstremt høyt daglig inntak på 1000 mg eller mer per dag har blitt rapportert å forårsake nervøsitet, rastløshet og lignende symptomer hos de fleste, mens selv moderat inntak kan forårsake lignende effekter hos koffeinfølsomme individer.
I tillegg har moderate doser vist seg å forårsake rask pust og øke stressnivået når det konsumeres i en sitting. Interessant nok er stressnivået like mellom vanlige og mindre hyppige koffeinforbrukere, noe som tyder på at forbindelsen kan ha samme effekt på stressnivået uavhengig av om du drikker regelmessig.
Hvis du inntar for mye eller drikker det for sent på dagen, kan det lett påvirke hvor godt du sover om natten. Mangel på søvn er en oppskrift på generelt dårlig humør i løpet av dagen, men det kan også gi næring til angstlidelser.
hodepine
Det morsomme med koffein er at det både er en behandling for hodepine og en årsak til dem. Du vil finne koffein tilsatt medisiner mot hodepine og migrene, da det bidrar til å trekke sammen blodårene for å lindre hodepinesmerter.
Imidlertid er hodepine et vanlig symptom på koffein abstinens. Du kan oppleve hodepine etter å ha drukket mer eller mindre kaffe enn vanlig, eller til andre tider enn du er vant til. Koffein kan utløse det som er kjent som en "koffeinrebound". Dette betyr at etter å ha drukket mye koffein, kan vi oppleve abstinenssymptomer etter at de første fordelene har gått over. Generelt er det greit å innta koffein med måte. Det er imidlertid best å unngå daglig bruk hvis du opplever hyppig hodepine.
trøtthet
Kaffe, te og andre koffeinholdige drikker er kjent for å øke energinivået. Forhåpentligvis vil du føle deg oppløftet, men å drikke for mye kaffe kan føre til rebound fatigue.
Du føler deg energisk etter å ha drukket koffein, men når effekten avtar, får du denne tilbakegangen som gjør at du føler deg mye mer sliten. Den eneste måten å unngå det på er å fortsette å drikke kaffe, men hvis du gjorde det, sov aldri.
Det er normalt at det har den motsatte effekten ved å forårsake rebound-tretthet etter at koffeinen forlater systemet. Noen studier har funnet at selv om koffeinholdige energidrikker økte våkenhet og bedre humør i flere timer, er folk ofte mer slitne enn vanlig neste dag.
Hvis vi fortsetter å drikke mye koffein i løpet av dagen, kan vi selvfølgelig unngå rebound-effekten. På den annen side kan dette påvirke evnen til å sove.
Insomnio
Koffeins evne til å hjelpe folk med å holde seg våkne er en av dens mest verdsatte egenskaper. På den annen side kan for mye koffein gjøre det vanskelig å få nok avslappende søvn.
Studier har funnet at høyere koffeininntak ser ut til å øke tiden det tar å sovne. Det kan også redusere total søvntid, spesielt hos eldre voksne. Derimot ser det ikke ut til at lave til moderate mengder koffein påvirker søvnen mye hos personer som ikke tror de har søvnproblemer.
Vi er kanskje ikke klar over at for mye koffein forstyrrer søvnen hvis vi undervurderer hvor mye koffein vi inntar. Selv om kaffe og te er de mest konsentrerte kildene til koffein, finnes det også i brus, kakao, energidrikker og ulike typer medisiner. For eksempel kan en energidrikk inneholde opptil 350 mg koffein, mens noen energidrikker gir opptil 500 mg per boks.
Vitenskapen har vist at selv om koffein forblir i systemet i gjennomsnitt fem timer, kan varigheten variere fra halvannen til ni timer, avhengig av personen.
daze
Å ha "jitters" er et resultat av endringer i blodtrykk og økt hjertefrekvens, som kan oppstå etter inntak av dette stoffet. Hvis du kan føle hjerteslag, bør du absolutt redusere mengden. Men du kan også føle mer subtile symptomer, som svimmelhet eller svimmelhet.
Kaffe, te og andre koffeinholdige drikker er kjent for å øke energinivået. Imidlertid kan de også ha motsatt effekt ved å forårsake rebound-tretthet etter at koffeinen forlater systemet vårt. Hvis vi fortsetter å drikke mye koffein i løpet av dagen, kan vi selvfølgelig unngå rebound-effekten. På den annen side kan dette påvirke evnen til å sove. For å maksimere energifordelene med koffein og unngå rebound-tretthet, anbefales det å konsumere det i moderate i stedet for høye doser.
muskelnedbrytning
Rabdomyolyse er en svært alvorlig tilstand der skadede muskelfibre kommer inn i blodet, noe som fører til nyresvikt og andre problemer. Vanlige årsaker til rabdomyolyse inkluderer traumer, infeksjon, narkotikamisbruk, muskelbelastning og giftige slange- eller insektbitt.
I tillegg har det vært flere rapporter om rabdomyolyse relatert til overdreven koffeinforbruk, selv om dette er relativt sjeldent. For å redusere risikoen for rabdomyolyse, er det best å begrense inntaket til ca. 250 mg koffein per dag, med mindre du er vant til å innta mer.
Høyt blodtrykk
Generelt ser det ikke ut til at koffein øker risikoen for hjertesykdom eller hjerneslag hos de fleste. Imidlertid har det vist seg å øke blodtrykket i flere studier på grunn av dets stimulerende effekt på nervesystemet.
Forhøyet blodtrykk er en risikofaktor for hjerteinfarkt og hjerneslag fordi det kan skade arterier over tid, og begrense blodstrømmen til hjertet og hjernen. Heldigvis ser effekten av koffein på blodtrykket ut til å være midlertidig. Det ser også ut til å ha størst innvirkning på folk som ikke er vant til å konsumere det.
Koffeinoverdose har også vist seg å øke blodtrykket under trening hos friske mennesker, så vel som de med lett forhøyet blodtrykk. Derfor er det viktig å være oppmerksom på dosen og tidspunktet for koffein, spesielt hvis vi allerede har høyt blodtrykk.
trang til å urinere
Økt vannlating er en vanlig bivirkning av høyt koffeininntak på grunn av forbindelsens stimulerende effekter på blæren. Vi har kanskje lagt merke til at vi må tisse ofte når vi drikker mer kaffe eller te enn vanlig.
Mesteparten av forskningen som ser på effekten av forbindelsen på urinfrekvens har fokusert på eldre og de med overaktiv blære eller inkontinens. I tillegg kan et høyt inntak øke sannsynligheten for å utvikle inkontinens hos personer med friske blærer.
Hvis vi drikker mye koffeinholdige drikker og føler at vi tisser oftere eller mer presserende enn vi burde, kan det være en god idé å kutte ned for å se om symptomene blir bedre.
Influensalignende symptomer
Å drikke mye i løpet av dagen kan føre til koffeinabstinenser, som er en medisinsk diagnose som refererer til hva som skjer med kroppen din når den kommer fra en jevn strøm av koffein. I tillegg til ting du kan forvente, som irritabilitet eller hodepine, kan influensalignende symptomer (kvalme, muskelsmerter) også dukke opp.
Sed
Forskning viser at selv lavt koffeininntak kan øke tørsten hos noen mennesker. Tørsten var mest merkbar for sporadiske koffeinbrukere, selv etter en kopp kaffe. De med daglig koffeininntak kunne ikke oppdage tørst på dette nivået.
Det er ingen bevis for hvordan koffeinoverdose påvirker tørsten. Det er imidlertid mulig at det å være tørst skyldes de høye nivåene av koffein.
Hvor mye er for mye?
Eksperter anbefaler å begrense koffein til 400 milligram per dag, som tilsvarer mellom fire og fem kopper hjemmebrygget kaffe. Som referanse inneholder en stor kaffe på Starbucks 235 milligram av dette stoffet. Mengden kaffe i ditt merke kan variere.
Men hvis du finner ut at du er mer sensitiv, kan det være lurt å holde seg til en mindre mengde. Det anbefales å begrense koffein til 250 milligram om dagen for å holde potensielle bivirkninger på et minimum. Noen mennesker kan til og med føle at en kopp om dagen er for mye for dem. Prøv i så fall en halv kaffe eller en liten latte (en enkelt shot espresso inneholder kun 75 milligram koffein).
Mat og drikke kan variere i mengden koffein de inneholder. Dette er de omtrentlige beløpene per produkt:
- 354 ml koffeinholdig brus: 30-40 milligram
- 235 ml grønn eller svart te: 30-50 milligram
- 235 ml kaffe: 80-100 milligram
- 235 ml koffeinfri kaffe: 2-15 milligram
- 235 energidrikk: 40-250 milligram
- 1 unse mørk sjokolade: 12 milligram
Kan koffein drepe?
Ved giftige nivåer, spesielt når det tas over en kort periode, kan koffein begynne å forårsake en rekke ubehagelige bivirkninger: hodepine, kvalme, oppkast, nervøsitet og irritabilitet. De mest alvorlige effektene av koffeintoksisitet inkluderer magesmerter, anfall, økte syrenivåer i blodet, raske eller uregelmessige hjerteslag og redusert blodtilførsel til hjertet, som alle øker risikoen for å dø.
Imidlertid død fra koffein er sjelden. Mange av de koffeinrelaterte dødsfallene var assosiert med eksponeringer på 10 gram koffein eller mer, noe som er ganske mye. For eksempel fikk en person som døde i seg 51 gram koffein. I mange av disse tilfellene var det inntak av en stor mengde på svært kort tid, og fra en kilde som en koffeinpille eller pulverisert form for koffein, snarere enn energidrikker eller kaffe.
På den annen side kan det å drikke mye energidrikker i løpet av kort tid, selv om det ikke fører til døden, føre til hjerteproblemer. Noen mennesker ser også ut til å bli påvirket mer av koffein enn andre, selv i høyere doser. Det gjør det vanskelig å forutsi hvem som vil ha en dårlig reaksjon.
Vitenskapen viser at det var noen mennesker som er sensitive, enten noen som har en tilstand som gjør dem mer utsatt, noe som interagerer annerledes med koffeinreseptorene, eller kanskje de metaboliserer det annerledes. I ett tilfelle gikk en person i hjertestans og døde etter å ha inntatt bare 240 mg koffein. Forskerne skriver at denne saken er uvanlig og kan ha sammenheng med allerede eksisterende forhold.
Energidrikker kan også inneholde andre sentralstimulerende midler som guarana, L-karnitin og taurin som kompliserer kroppens reaksjon.