Er du konstant på diett eller er du bekymret for hva du spiser? I så fall er du ikke alene. Ifølge eksperter bruker vi 60 milliarder i året på dietter og diettprodukter; imidlertid vil 95 % av slankere gå opp igjen i løpet av fem år. Hva om det fantes en bedre måte? I dag oppdager vi en verden av intuitiv spising, eller anti-diett-filosofien.
dietter fungerer ikke
Det er på tide å bli ekte: dietter fungerer ikke. I dag prøver flere og flere å gå ned i vekt ved å kutte kalorier og trene mer. Imidlertid fortsetter BMI og fedme å stige.
Vi vet at slanking kommer med en rekke negative bivirkninger, fra å være mer obsessiv og opptatt av mat, være streng på kroppen, til lavere selvtillit, redusert selvtillit, dårlige mestringsevner og høyere nivåer av stress.
De berømte rebound-effektene (yoyo) eller vektvariasjonen er også forbundet med økt risiko for flere sykdommer. Ikke bare oppnår du ikke helse, men du skader også kroppen din når fokus er på kroppsstørrelse eller vekt.
Hvordan fungerer intuitiv spising?
Vi står foran et dynamisk samspill av instinkt, følelser og tanke. Det handler egentlig om tillit. Det handler om å stole på at kroppen din gir den all informasjonen den trenger.
Prinsippene er ganske enkle: spis det du vil når du er sulten, stopp når du er mett og nyt måltidet. I hovedsak oppfordrer intuitiv spising deg til å lytte til kroppens signaler for å få all den ernæringen du trenger, uten regler eller begrensninger. Og viktigst av alt, det forteller oss å akseptere formen på kroppen vår.
Mange studier har vist at denne typen kosthold forbedrer helse og velvære. Det er funnet en sterk sammenheng mellom intuitiv spising og mindre forstyrret spising, bedre kroppsbilde og høyere emosjonell funksjon hos voksne.
Hvis du vil prøve det, kan det hende du finner ut at det å tune inn på kroppens signaler kan være en utfordring etter et helt liv med å ignorere dem (tenk å begrense kalorier, unngå visse matvarer, merke mat som "god" eller "dårlig"). Her er noen tips for å mestre denne typen spising, eller for å forsterke ideen (hvis du allerede praktiserer det).
gi opp kostholdet
Se den konstante strømmen av eksterne meldinger du mottar om hva du skal spise og hvordan du bør se ut. Spør deg selv om du begrenser noen type mat eller følger noen kostholdsregler for å være "sunn"; jobbe for å gi slipp på den tanken.
Oppdag tilfredshetsfaktoren
Tilfredshet underbygger alle prinsippene for intuitiv spising. Det beste rådet er å fokusere på å finne mest mulig tilfredshet med å spise.
Mat er ment for å nytes og spising er ment å være en sensuell og behagelig opplevelse. Spis ting du vet vil tilfredsstille deg i et miljø som bidrar til nytelse. Spis når du er på riktig nivå av sult: ikke for mett, ikke for sulten. Vær tilstede og spis bevisst. Nyt hver bit, og du vil finne det lettere å stoppe når du er mett.
Respekter din fylde
Lær deg kroppssignalene som forteller deg at du er komfortabel mett. Og husk at du ikke nødvendigvis føler deg mett når magen er full. Følelsen kommer når magen din forteller hjernen din at den er full, og det kan ta en stund (20 minutter for å være presis). Ta en pause midt i et måltid og spør deg selv hvordan maten smaker og hvor sulten du fortsatt er. Dette kan være vanskelig i begynnelsen, så fokuser på tilfredshet og lær mens du går.
ære din sult
Sult er et signal om å spise. Hvis du ignorerer det, utløser kroppen en primær trang til å overspise. Spis når du er sulten og gi kroppen den energien den trenger; ikke vent til du er sulten.
Slutt fred med all mat
Dieters opplever vanligvis mer cravings enn ikke-dieters. Når du forbyr mat, trenger kroppen din mer etter dem, og du er mer sannsynlig å overdrive.
Så det er på tide å droppe ideen om god og dårlig mat. Gi deg selv tillatelse til å spise hva du vil, så lenge du er sulten og synes det er tilfredsstillende. Mange bekymrer seg for at dette vil føre til overspising, men når du først innser at du kan spise ting når du vil, har du mindre lyst på dem.
Utfordre mat-"politiet"
Sammen med matforbudet ber det interne "matpolitiet" oss om å hoppe over lunsj fordi vi har krasjet en stor frokost, eller gir oss tillatelse til å spise en kake bare hvis vi er ute og løper.
Ignorer de interne stemmene som forteller deg hva du bør og ikke bør spise basert på eksterne faktorer
Lær å kontrollere følelsene dine uten å bruke mat
Hvis du er en emosjonell eter (som betyr at du ofte finner deg selv i å spise når du er stresset, opprørt eller bare kjedelig), lag en verktøykasse med alternative mestringsstrategier uten å involvere mat.
Det er greit å spise hvis det hjelper, så lenge du er sulten og det får deg til å føle deg mett. Det er imidlertid normalt at du ikke får det. Faktisk fant en studie publisert i Health Psychology at å spise trøstemat ikke fører til noen betydelig forbedring i humøret.
respekter kroppen din
Aksepter kroppen din og forstå at tynn ikke automatisk er det samme som å være sunnere. På samme måte som en person med skostørrelse 38 ikke ville forvente å passe foten i en 37, er det like ubrukelig (og ubehagelig) å ha samme forventning med størrelsen på kroppen.
Hold deg aktiv av de rette grunnene
Fokuser på hva kroppen din forteller deg om trening. Det får deg til å føle deg bra? Tren for å føle deg sterk, glad og sunn, ikke for å endre formen på kroppen din.
Som en bonus kan denne tilnærmingen til treningsøktene hjelpe deg med å holde fast ved en rutine. En studie fant at blant tidligere inaktive overvektige personer som prøvde funksjonell trening med høy intensitet, som i utgangspunktet likte treningen, var mer sannsynlig å fortsette å gjøre det. Moralen da? Prøv forskjellige treningsøkter til du finner en du virkelig liker.
Ta vare på helsen din
Velg mat som får deg til å føle deg bra, smaker godt og er bra for deg.
Husk at det ikke finnes et perfekt kosthold; snarere, hva du spiser over tid er det som er viktig. Ett måltid, en matbit eller en dag med å spise vil ikke ødelegge helsen din for alltid.