몇 주 전에, 메타 분석 설탕이 우리 몸에 미치는 영향을 분석한 다양한 연구를 통해 이 물질은 거의 모든 식사에 존재하지만 초가공 제품(예: 산업용 페이스트리)에 더 많이 존재합니다. 이런 종류의 제품을 과식하고 나서 에너지가 떨어지는 느낌을 받으셨겠죠? 연구원들이 느끼는 것은 바로 이러한 느낌입니다. 누에보 이스튜디오, Neuroscience & Biobehavioral Reviews에 게재되었습니다.
그것은 기분을 개선하지도 않고 더 많은 에너지를 제공하지도 않습니다.
과학자들은 거의 31명의 성인을 대상으로 한 1.300건의 연구에서 데이터를 수집하여 단 음식과 음료가 기분, 주의력 및 피로에 어떤 영향을 미치는지 살펴보았습니다. 그들은 처음 XNUMX분 이내를 포함하여 식사 후 다양한 시간을 살펴보았고 설탕이 기분이나 주의력을 개선하지 않는다는 것을 발견했습니다. 실제로 설탕을 섭취할 때 에너지 드롭과 피로감을 증가시켰다.
«우리의 연구는 설탕 섭취가 기분을 개선할 수 있다는 생각에 반하는 명확한 증거를 제공합니다. 더 중요한 것은, 우리의 결과는 설탕 섭취가 사람들을 더 피곤하게 만들고 섭취 후 곧 정신을 덜 맑게 할 수 있다는 것을 보여줍니다."라고 연구 저자는 언급했습니다.
명확하지 않은 것은 메커니즘이 어떤 것인지입니다. 설탕으로 인한 기분 향상은 탄수화물이 세로토닌(기분 관련 신경 전달 물질) 수치를 증가시킬 수 있다는 연구 결과에서 비롯된 것으로 널리 알려져 있습니다. «우리 연구는 설탕과 세로토닌 사이의 연관성을 조사하지 않았지만, 우리의 결과는 탄수화물 소비와 관련된 기분 향상 메커니즘의 존재에 의문을 제기합니다.Mantantzis가 말했다.
당신이 운동 선수라면 무엇을 할 수 있습니까?
2016 년에 출판되었습니다. 연구 그는 설탕을 많이 섭취한 후에 할 수 있는 가장 좋은 일은 일어나서 빠르게 걷는 것이라고 주장했습니다. 밖으로 나가 자연 속에 있는 것이 이상적이지만, 이 연구에 따르면 집 주변을 걷는 것만으로도 이점을 얻을 수 있습니다. 열쇠는 움직이는 것입니다.
그러나 탄수화물은 건강한 식단과 훈련 후 회복을 위해 적극 권장됩니다. 열심히 또는 한 시간 이상 훈련했다면 탄수화물이 크게 도움이 될 수 있습니다. 또한, 스포츠 음료, 에너지 젤 또는 껌 그들은 최소 요구 사항을 충족하고 대부분 전해질과 카페인을 함유하여 수분 공급을 돕고 추가 부스트를 제공합니다.