접시에 담은 모든 것(이전에 슈퍼마켓에서 구입한 것)은 조기 사망 가능성에 중요한 역할을 합니다. 최근 연구, The Lancet에 게재된 보고서는 전 세계적으로 잘못된 식습관이 주요 사망 원인임을 확인합니다. 담배를 피우거나 고혈압이 있는 경우에도 마찬가지입니다. 채소나 과일을 적게 먹는 것이 그렇게 심각하다고 생각했습니까?
심하게 먹는 것은 어떤 위험을 초래합니까?
이 연구에는 25개국에서 1990년부터 2017년까지 음식 소비 습관을 분석한 195세 이상의 성인이 참여했습니다. 연구자들은 이것이 조기 사망에 어떤 영향을 미치는지 알고 싶었습니다.
흥미롭게도 그들은 2017년에 전 세계적으로 11만 명(22%)이 열악한 식습관으로 인해 사망했다는 사실을 발견했습니다. 보다 구체적으로, 9만 명은 심혈관 질환, 900.000명 이상이 고통받음 암 식품관련, 330.000인당 XNUMX이상 당뇨병 당 136.000 이상 신장 질환.
반면에 다른 더 잘 알려진 치명적인 위험 요소는 고혈압과 흡연입니다. 각각 10만 명과 4만 명이 사망했습니다. 또한 연구원들은 열악한 식단을 따르는 것이 장애가 있는 수명과 관련이 있음을 발견했습니다.
식단이 좋지 않다는 것이 어떻게 확인되었습니까?
연구원들은 조기 사망 위험을 가장 강력하게 증가시키는 세 가지 주요 요인을 조사했습니다. 높은 나트륨 섭취량 (하루 3그램 이상), 전체 곡물의 낮은 섭취 (하루 125그램 미만) 및 낮은 과일 섭취량 (하루 250g 미만). 마찬가지로 견과류, 씨앗, 채소가 거의 포함되지 않은 식단도 이러한 사망률 증가에 가장 큰 영향을 미쳤습니다.
실제로 견과류 섭취량은 최적 섭취량과 실제 섭취량 사이에 가장 큰 차이가 있었습니다. 사람들은 권장 섭취량(12g)의 20%만 섭취했습니다. 대신 가공육 섭취량은 권장 섭취량(5g)보다 90% 이상 많다.
제대로 먹지 않으면 여러 면에서 몸이 뒤틀릴 수 있습니다. 수많은 건강 위험(예: 심장병)을 수반하는 비만의 위험을 증가시킬 뿐만 아니라 특정 영양소를 너무 많이 섭취하면 다른 방식으로도 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 예를 들어, 과일을 적게 먹는 것은 뇌졸중과 심혈관 질환의 위험 증가와 관련이 있습니다. 나트륨 함량이 높은 식단은 위암 위험을 증가시킬 수 있습니다. 섬유질이 적은 식단조차도 결장암의 증가에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 수명을 연장하기 위해 좋은 식단을 섭취하는 것을 잊지 마십시오.