이제 케피어를 간식으로 먹는 것이 이전보다 더 유익한 것 같습니다. 새로운 연구가 케피어를 마시는 것의 모든 이점을 밝혔습니다. 면역계까지 항 염증 반응 바이러스 성 질병에서. 새로운 조사는 앞으로 몇 달, 몇 년 동안 서로 뒤따를 몇 가지 더 많은 조사를 야기합니다.
이 연구는 특히 이스라엘에서 수행되었습니다. 대학 벤 구리온 대학. Jelinek 교수와 Ms. Malka로 구성된 연구팀은 몇 가지를 시연할 수 있었습니다. 케피어의 매우 중요한 이점 (요구르트와 매우 유사하며 액상 질감을 가지고 있으며 효모와 박테리아로 발효되었습니다).
유제품과 알레르기, 과민증, 관절염 문제, 우울증, 여드름 그리고 몇 가지 더, 새로운 연구는 다음에 초점을 맞추고 있습니다. 케피어 프로바이오틱스 바이러스성 질환의 경우 염증을 줄여 면역 체계를 강화하고 반격까지 하는 방법.
Kefir는 기존 요구르트보다 우세합니다.
연구원들은 케피어의 생균제 분자가 콜레라 유발 물질의 확산을 상당히 감소시킨다는 것을 발견했습니다. 이에 따라 후속 연구에서는 케피어 생균제 분자 바이러스성 질환에서 항염증제 부스터로 작용했습니다.
그들은 이것이 잘 알려진 사이토카인 폭풍에 대한 면역 반응을 강화한다는 것을 발견했습니다. Covid-19 환자의 주요 사망 원인. 연구에서 그들은 프로바이오틱 분자가 사이토카인 폭풍을 근절할 뿐만 아니라 면역 체계의 균형을 회복시키는 것을 보았습니다.
이 연구는 세포 간 통신을 차단하여 항균 활성을 달성하는 것이 항생제 내성 박테리아와의 싸움에서 많은 것을 약속하는 전략이라고 설명합니다.
이 연구는 우유 발효 프로바이오틱스가 면역 체계를 도와 병원성 감염으로부터 우리를 보호할 수 있는 메커니즘이 처음으로 발견되었기 때문에 계몽적입니다.