오븐은 수십 년 동안 우리 부엌에 있었고 오늘날에도 여전히 몇 가지 의심이 있기 때문에 이 기기를 최대한 활용하기 위한 일종의 가이드를 만들기로 결정했습니다. 오븐 요리의 장점과 단점을 분석하고 오븐에 절대 넣지 말아야 할 도구와 재료에 대해서도 언급할 것입니다.
요리가 그들을 미치게 만들고 모든 것이 잘못되는 사람들이 있는 반면, 요리는 그들을 이완시키고, 그들을 돕고, 심지어 기분을 좋게 만들기까지 합니다. 그런 다음 집에서 타파웨어 회사에서 음식을 가져 오기 때문에 특정 항목 만 요리하고 나머지는 오븐이나 전자 레인지에 직접 가져가는 사람들이있는 중간 지점이 있습니다.
오븐이 우리를 위해 많은 식사를 해결하고 고기와 생선에 특별한 손길을 준다는 것을 아무도 부인할 수 없습니다. 또한 튀김에 비해 오븐에서 요리하는 것이 더 건강합니다.
오븐 요리에는 장단점이 있으며 아무 용기나 할 수 있는 것은 아닙니다. 이러한 이유로 이 글 전체에서 우리는 오븐 요리의 장점, 단점, 오븐을 사용하여 요리를 잘 하기 위한 몇 가지 요령을 발견하고 이 기기에서 요리하는 것이 정말 건강에 좋은지 알아볼 것입니다.
오븐에서 요리하는 것이 건강합니까?
대답은 '예'입니다. 오븐에 구울 때 음식은 지방이 적다, 그래서 우리는 더 적은 칼로리를 가질 것이고 그것은 우리 몸에 더 건강할 것입니다. 오븐에서 요리할 때 기름이 거의 필요하지 않으므로 기름지고 건강에 해로운 음식을 먹을 가능성이 줄어듭니다.
치킨을 굽거나 야채 라자냐를 만드는 것은 야채 몇 개에 베이컨 4겹을 올리고 치즈와 소스를 얹는 것과는 다릅니다.
오븐에 굽는 것은 영양소를 잘못 취급하지 않기 때문에 우리가 먹는 음식의 모든 특성을 얻을 수 있습니다. 이것은 오븐이 건열을 사용하기 때문에 가장 필수적인 비타민과 미네랄이 문제 없이 생존하기 때문입니다.
매우 중요한 것은 맛이며 유아 수유에 있어서는 더욱 중요합니다. 베이킹은 음식의 풍미를 향상시켜 더욱 식욕을 돋웁니다.
오븐 요리의 장점
오븐에서 요리하는 것은 이전 섹션에서 본 것처럼 매우 좋지만 이제 한 단계 더 나아가 주요 이점 중 일부를 표시할 것입니다. 그것의 주요 이점 중 일부는 오븐에서 요리하는 것이 더 건강하다는 것과 관련이 있습니다.
우리는 시간을 절약합니다
이것은 오븐 요리의 주요 장점 중 하나이며 음식이 내부에서 느린 불로 요리되는 동안 세탁기에 넣는 등 다양한 일을 할 수 있다는 것입니다. 외부에서 차를 청소하십시오. 개를 씻으십시오. 일주일 동안 옷을 다림질; 다른 요리법을 요리하십시오. 가족이나 친구에게 전화를 걸거나 화상 통화를 합니다. 소셜 네트워크 검토 일을 끝내고 짧은 산책을 하십시오.
시간을 절약하는 것 이상 효율적인 시간 사용. 하루 종일 시간을 활용하고, 가족과 함께 오후를 즐기고, 심부름을 하고, 체육관에 가는 등의 시간을 보내는 것이 매우 중요합니다.
비타민과 미네랄이 유지됩니다.
이전 섹션에서 이미 진행한 내용입니다. 예, 오븐에서 요리하는 것이 더 건강하며 주된 이유 중 하나는 음식의 미네랄과 비타민이 그대로 유지되기 때문입니다.
건열을 사용할 때 미네랄과 비타민을 보존 관리 A, 그룹 B, C, D, E 및 K와 같은 것입니다. 이 작은 기구를 사용하면 음식이 더 영양가가 높기 때문에 오븐이 가장 건강한 요리 방법 중 하나가 됩니다.
맛과 질감이 향상됩니다.
너무 많이 익히지 않도록 주의하세요. 음식의 모양과 맛을 좋게 하는 대신 빨리 뭉개질 수 있기 때문입니다. 또 다른 것은 아니지만 오븐에서 XNUMX분을 보내면 음식이 완벽하게 타버리게 됩니다.
슬로우 쿠킹으로 풍미를 더했습니다. 우리가 굽는 음식은 식감이 좋고 요리에 매우 특별하다는 것은 모두에게 잘 알려져 있습니다. 또한 냄새는 일반적으로 매우 눈에 띄고 맛있으며 결합되어 식사를 매우 맛있고 매력적으로 만듭니다.
오븐 사용의 단점
모든 것이 웃음과 행복이 될 수는 없었습니다. 요리에 오븐을 사용하는 데는 여러 가지 단점과 단점이 있습니다. 인생의 모든 것이 그렇듯 아무리 완벽해 보여도 오븐의 경우처럼 극소수라도 단점이 있는 것들이 있습니다.
- 매우 쉽게 더러워지는 기기이므로 사용 후 매번 세척해야 합니다.
- 주의를 기울이지 않거나 시간을 조절하지 않으면 음식이 타기 쉽습니다.
- 보호 장치를 사용하지 않으면 화상을 입을 수 있습니다.
- 그만큼 에너지 소모가 많기 때문에 빛의 비용을 증가 그리고 월 청구액을 늘립니다.
- 일반적으로 이 제품은 내구성이 매우 뛰어난 제품이지만 고장이 날 수도 있습니다.
- 음식을 조리하는 데 사용되지 않으며 전자레인지의 경우와 같이 용기나 재료를 넣을 수 없습니다.
오븐 사용 요령
몇 년 동안 사용해 온 기기이지만 오븐의 유용한 수명을 연장하고 훨씬 더 나은 레시피 결과를 얻는 데 도움이 되는 몇 가지 기본 정보를 아는 것이 중요합니다.
- 오븐 자체가 냉각되므로 문을 열 필요가 없습니다. 반대로 열면 구조가 빠르게 냉각되어 변형됩니다.
- 우리는 사용해야합니다 팔꿈치까지 오는 길고 무거운 장갑 제거, 이동, 회전 등 최대 보안.
- 오븐은 사용할 때마다 청소해야 합니다. 그렇지 않으면 다시 요리할 때 냄새가 섞이고 어제 녹은 치즈가 타서 끔찍한 냄새가 납니다.
- 고온을 견딜 수 있는 용기와 재료가 필요합니다. 일회용 플라스틱, 해당 온도에 대비되지 않은 유리 또는 세라믹을 넣을 수 없으며 종이, 판지, 알루미늄 또는 비닐 봉지를 넣어서도 안 됩니다.