창백하고 울퉁불퉁한 질감을 탓하지만 코티지 치즈는 좋지 않은 평가를 받습니다. 브뤼셀 콩나물에 대한 혐오와 마찬가지로 이 음식은 종종 간과되고 과소평가됩니다. 그러나 덩어리가 당신을 의심하게 만들지 마십시오. 코티지 치즈는 두부로 채워져 많은 장점이 있습니다.
상대적으로 칼로리가 낮은 코티지 치즈는 칼슘과 단백질(컵당 20~28g 사이)과 같은 필수 영양소의 견고한 공급원입니다. 따라서 칼로리를 계산하거나 매크로를 추적하는 모든 사람에게 이상적입니다.
기다리다! 낙농장을 둘러보기 전에 모든 제품이 동일하게 만들어지는 것은 아니라는 점을 명심하십시오. 나는 당신이 다양한 종류의 코티지 치즈를 얻을 것을 제안합니다 저지방 (2회 제공량당 3~XNUMXg), 첨가제를 피하십시오 (특히 여분의 설탕) 및 제품 구매 본질적인 가능할 때.
영양 성분에 대한 영양 라벨을 항상 확인하십시오. 나트륨. 코티지 치즈는 나트륨 함량이 높은 경향이 있습니다. 1컵에는 최대 900밀리그램 또는 미국 심장 협회의 일일 권장 허용량의 XNUMX/XNUMX 이상이 포함될 수 있습니다. 따라서 브랜드를 비교하고 소금이 가장 적은 것을 선택하십시오. XNUMX인분만 먹어도 나트륨 관리에 도움이 됩니다.
아침 식사나 간식으로 과일과 함께 먹으면 맛이 좋지만 코티지 치즈는 생각보다 훨씬 다재다능합니다. frittatas에서 귀리 케이크와 시금치 아티 초크 딥까지. 이 크리미한 치즈를 넣는 방법은 무수히 많습니다. 입맛에 더 잘 맞는다면 다른 재료 사이에서 풍미와 질감을 완전히 숨길 수도 있습니다.
코티지 치즈에 공정한 기회를 줄 준비가 되셨습니까? 닭 가슴살만큼 많은 단백질(27g)을 포장하는 이 모든 레시피는 이 과소 평가된 유제품에 대한 생각을 바꾸게 보장합니다.
땅콩 버터와 초콜릿을 곁들인 코티지 치즈
초콜렛 땅콩 버터 향이 나는 코티지 치즈 한 그릇은 푸딩만큼이나 맛있습니다.
- 칼로리 : 327
- 단백질 : 35g
누가 땅콩 버터와 초콜릿의 조합을 좋아하지 않습니까? 이 달콤한 스낵은 코티지 치즈와 단백질 파우더의 혼합 덕분에 단백질(35회 제공량당 무려 XNUMXg)이 들어 있습니다. 준비부터 접시까지 단 XNUMX분이면 특히 근력 운동을 하는 날 빠르고 편리한 운동 후 근육 강화 간식이 됩니다.
두 번 구운 고단백 고구마
- 칼로리 : 221
- 단백질 : 27g
달콤하고 고소한 면을 찾는다면 두 번 구운 군고구마가 제격이다. 이것은 두 배의 치즈, 저지방 체다 및 코티지 치즈를 사용하여 맛과 품질을 두 배로 늘립니다. 이 건강한 버전은 지방이 많은 고구마만큼 맛있지만 고구마 당 약 4g만 들어 있습니다.
크래커에 치즈와 야채 스프레드
일반적인 치즈와 크래커가 아닌 이 레시피에는 하루 분량의 섬유질과 단백질이 들어 있습니다.
- 칼로리 : 498
- 단백질 : 51g
이 간단한 스낵은 전통적인 치즈와 크래커에 변화를 주어 체다와 고다를 코티지 치즈로 대체합니다. 가벼운 점심 식사로 충분히 포만감을 주는 이 콤보는 신선한 야채에서 추출한 24g의 섬유질과 51g의 단백질을 제공합니다.
가장 좋은 부분? 요리가 필요하지 않습니다. 피망, 당근, 셀러리 스틱을 잘게 썰어 코티지 치즈 그릇에 넣기만 하면 됩니다. 더 많은 섬유질을 채우려면 담그기 위해 통 곡물 크래커를 사용하십시오.
버섯과 토마토 오믈렛
이 치즈 오믈렛에는 코티지 치즈가 추가되어 엄청난 양의 단백질이 들어 있습니다.
- 칼로리 : 249
- 단백질 : 36g
고기가 많은 버섯과 즙이 많은 토마토가 들어 있는 이 저칼로리 오믈렛은 하루를 시작하기에 완벽한 방법입니다. 계란과 코티지 치즈 사이에 36회 제공량당 4g의 강력한 단백질 펀치가 들어 있습니다. 이는 각각 8g과 7g의 단백질만 제공하는 American 및 Swiss와 같은 다른 치즈를 섭취하여 얻을 수 있는 것보다 훨씬 더 많은 단백질입니다. 참고로 저지방 코티지 치즈 반 컵에는 7g의 매크로가 들어 있습니다.
터키와 치즈 스크램블
이 아침 식사 스크램블에는 계란, 칠면조, 코티지 치즈의 세 가지 강력한 단백질이 포함되어 있습니다.
- 칼로리 : 236
- 단백질 : 34g
이 간단하지만 만족스러운 스크램블에는 계란, 코티지 치즈, 칠면조만 있으면 됩니다. 지방이 적고 탄수화물이 적은(각각 8g 및 6g) 단백질이 풍부한 이 식사에는 섬유소도 포함되어 있지 않으므로 통밀 토스트 또는 일부 과일과 함께 드십시오.
코티지 치즈를 곁들인 단백질 팬케이크
코티지 치즈로 팬케이크를 만들 수 있다는 것을 결코 알지 못할 것입니다.
- 칼로리 : 306
- 단백질 : 25g
코티지 치즈의 질감이 마음에 들지 않습니까? 이 고단백 팬케이크 레시피는 당신을 위한 것입니다. 코티지 치즈는 귀리, 계란 및 바닐라 추출물과 혼합되어 부드러운 반죽을 만듭니다. 그래서 덩어리진 덩어리 없이 모든 단백질과 칼슘을 얻을 수 있습니다.
마른 라자냐
이 가벼운 라자냐는 리코타 치즈를 무지방 코티지 치즈로 대체합니다.
- 칼로리 : 274
- 단백질 : 26g
저칼로리, 탄수화물 조절 라자냐에서 무지방 코티지 치즈는 리코타 치즈를 대체할 수 있습니다. 지방이 XNUMX배, 나트륨이 XNUMX배인 클래식 라자냐에 비해 이 가벼운 홈메이드 버전은 다진 고기(칠면조), 토마토, 모짜렐라, 몇 가지 토핑 등 여러분이 좋아하는 모든 기본 재료를 갖추고 있습니다. 건강한 - 시금치와 버섯처럼.