염소 치즈는 치즈 애호가들이 가장 많이 찾는 유형 중 하나입니다. 그것의 독특한 맛과 냄새는 샐러드, 수프 또는 샌드위치에서 놀라움을 주는 이상적인 음식입니다. 체중 감량 다이어트를 할 때 칼로리 섭취를 줄이기 위해 저지방 유제품을 추천하는 경우가 많다. 자신을 치료하고 싶은 날에는 좋은 염소 치즈를 선택하여 흥미로운 영양소를 섭취하십시오.
아래에서 우리는 그 속성과 그것이 몸에 가져다주는 이점에 대해 알려줄 것입니다. 수천 년 동안 먹어온 치즈라면 어떤 유익한 이유 덕분이겠죠?
염소 치즈 특성
균형 잡히고 건강한 식단에 유제품을 포함하는 것이 좋습니다. 따라서 염소 치즈는 소나 양 치즈보다 완벽한 선택이 될 수 있습니다.
100그램당 364칼로리, 단백질 22그램, 지방 30그램, 탄수화물 0그램을 찾을 수 있습니다. 물론 비타민 A, B, D, 칼륨, 칼슘 및 나트륨과 같은 미량 영양소도 제공합니다. 의심 할 여지없이 단백질 함량이 높고 칼슘 공급이 잘되어 뼈를 강화하고 심혈관 질환을 예방하는 일종의 치즈입니다.
또한 젖소에 비해 유당 함량이 낮아 소화가 잘 되는 식품이라는 점이 흥미롭습니다.
그것이 몸에 가져다주는 이점
- 소화하기가 더 쉽습니다. 앞서 말했듯이 유당, 카제인 및 지방 물질이 적기 때문에 과민증이나 장 문제가 있는 사람들이 더 쉽게 견딜 수 있습니다. 물론 일반 식단에 도입하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
- 높은 금액 기여 영양소의. 그것은 비타민 A, D, K, 칼륨, 철, 티아민, 니아신 및 리보플라빈의 좋은 공급원입니다. 마찬가지로 소 치즈에 비해 기여도가 낮기 때문에 저염 식단에 권장됩니다.
- 더 적게 포함 칼로리, 콜레스테롤 및 지방. 지방 물질이 적기 때문에 염소 치즈는 가볍고 칼로리와 포화 지방이 적습니다.
- 풍부하다 프로바이오틱스와 덜 소유 호르몬. 높은 프로바이오틱스 함량은 장내 세균총과 면역 체계를 개선합니다. 마찬가지로 칼슘의 흡수를 돕고 비타민 B를 합성합니다. 우유로 만든 치즈는 준비를 위해 첨가하는 경향이 있기 때문에 호르몬과 첨가물이 적다는 점도 주목할 만합니다.
- 기억력 향상. 인 함량 덕분에 기억력 및 집중력과 관련된 기능이 향상됩니다. 결과를 개선하기 위해 육체적 정신적 노력을 할 때 이 미네랄의 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.