온실과 수입품의 경우 일반적으로 일년 내내 음식이 있지만 그 계절에는 건드리지 않지만 가을이 오면 버섯 캠페인이 시작됩니다. 버섯은 부엌에서 제공하는 다재다능함과 건강에 가져다주는 많은 이점 덕분에 세계에서 가장 널리 소비되는 음식 중 하나입니다.
습관적 소비의 특성과 장점을 아래에서 알려 드리겠습니다.
버섯 속성
버섯은 필수 아미노산을 모두 함유하고 있는 훌륭한 단백질 섭취로 영양학적으로 돋보이는 식품입니다. 또한, 그들은 미량 원소와 미네랄이 풍부하여 철, 셀레늄, 마그네슘, 요오드, 칼슘, 아연, 칼륨 및 인. 마찬가지로 그들도 기여한다. 비타민 A, B(1,2,3,5,9), C, D, E 및 섬유질.
특히 버섯에는 매우 적은 칼로리 (30g당 약 100칼로리) 우리가 일년 내내 찾을 수 있는 버섯 중 하나이기 때문에 체중 감량 다이어트의 완벽한 동맹입니다. 어떤 이유로 세계에서 가장 많이 소비되는 버섯 유형이라면 항산화, 간 보호, 항빈혈, 면역 자극제 및 이뇨 기능 때문입니다.
또한 높은 수분 함량(거의 95%)과 매우 낮은 지방 및 탄수화물 함량이 두드러진다는 것은 의심의 여지가 없습니다.
그들은 우리에게 어떤 이점을 가져다 줍니까?
보시다시피 영양학적 기여도가 매우 높아 우리가 찾을 수 있는 최고의 식용 버섯 중 하나입니다. 균형 잡히고 건강하며 다양한 식단과 지방 감소를 위해 고안된 식단에 권장됩니다. 이 음식에서 우리 몸이 제대로 기능하는 데 필요한 모든 영양 그룹을 찾을 수 있습니다.
또한 수분 함량이 높기 때문에 올바른 피부 유지에 적합합니다. 수화 유기체의. 마찬가지로 그들은 유기체의 정화를 선호하고 유체 보유 장 이동을 촉진합니다.
버섯은 신체가 동화하기 쉽고, 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되며, 포만 효과 섬유질 함량으로 인해 그들은 싸웁니다. 빈혈증, 간 건강 돌보기, 기능 향상 신경계 시력에 대한 이점을 제공합니다.
성장기, 임신, 수유기에도 섭취하는 것이 좋습니다. 비타민 B9 (엽산). 그것으로 충분하지 않은 것처럼 암세포의 성장을 막고 편두통, 노화와 싸우고 머리카락, 손톱 및 피부의 외관을 개선합니다.