불행히도 관절염 개선에 있어 마법의 공식은 없습니다. 그러나이 질병이있는 경우 먹는 음식을 바꾸면 증상이 완화 될 수 있습니다. 다이어트와 관절염이 어떻게 관련되어 있는지, 그리고 관절통, 뻣뻣함, 부종에 가장 좋은 음식과 최악의 음식을 소개합니다.
식단은 염증에 어떤 영향을 미칩니 까?
관절염에는 100가지가 넘는 유형이 있지만 각 유형은 부종과 통증을 유발할 수 있는 관절의 만성 염증이 특징입니다.
La 급성 염증, 또는 수명이 짧으면 실제로 신체를 보호하는 데 도움이 되는 건강한 반응입니다. 감염과 싸우는 데 도움이 되는 열은 급성 염증의 한 예입니다. Nature Medicine에 발표된 2019년 XNUMX월 기사에 따르면 이러한 유형의 염증은 신체에 대한 위협이 사라지면 가라앉습니다.
La 만성 염증, 또는 장기적으로 보면 항상 같은 대답입니다. 당신은 24/7 열과 함께 돌아다니지 않지만, 염증은 당신의 몸에 덜 존재합니다. Nature Medicine 기사에 따르면 이 만성 염증은 심장병, 제2형 당뇨병 및 대사 증후군과 같은 상태와 관련이 있습니다.
염증은 다양한 유형의 관절염에서 다양한 이유로 발생합니다. 에서 골관절염, 가장 일반적인 유형인 염증은 관절의 마모로 인해 발생합니다. 그만큼 류마티스 관절염 반면에 (RA)는 자가면역질환이므로 몸이 실수로 관절을 공격해 염증이 생긴다.
염증 반응을 억제하면 통증 및 기타 불편한 관절염 증상을 조절하는 데 도움이 될 수 있으며, 바로 여기에서 식단이 필요합니다. 특정 음식은 신체의 염증을 증가시키거나 감소시킬 수 있습니다.
관절염에 제한하거나 피해야 할 음식
설탕
이것은 다음을 가리킨다. 설탕 첨가, 가공 중에 식품에 첨가되는 설탕입니다(탄산음료 및 스낵 식품과 같은 단 음료를 생각해 보십시오). 추가된 설탕을 제한하고 가능한 한 적게 섭취해야 합니다.
포화 지방
식단에서 포화 지방의 양을 제한하는 것은 적게 먹는 것을 의미합니다. 붉은 고기, 전 지방 유제품, 버터 및 치즈.
Arthritis Care and Research에 발표된 2017년 XNUMX월 연구에 따르면 식단에서 포화 지방을 줄이고 단일 불포화 지방(예: 견과류, 아보카도, 식물성 기름)으로 대체하면 무릎 골관절염의 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.
트랜스 지방
이들은 2015년 식품의약품안전청이 식품의 성분으로 금지한 인공 지방입니다. 가공 구운 식품 성분 목록에서 부분적으로 수소화되었습니다.
오메가-6 지방산
오메가6 자체가 나쁜 것은 아니지만 문제는 오메가-6와 오메가-3의 비율이 낮을 때입니다. 6년 3월 Clinical Journal of Pain에 발표된 기사에 따르면 목표는 비율을 낮추는 것인데, 이는 관절염 염증과 관련된 통증을 줄이는 데 도움이 되는 오메가-2018 지방산과 오메가-XNUMX 지방산이 더 많다는 것을 의미합니다.
가공육을 피하고 해산물과 목초를 먹고 자란 살코기를 선택하십시오.
글루텐과 카제인
글루텐은 밀, 호밀, 보리에서 발견되는 단백질이며 카제인은 유제품에서 발견되는 단백질입니다. 이들 중 하나에 민감하면 염증 반응을 유발할 수 있습니다.
연관성이 완전히 명확하지는 않지만 Open Rheumatology Journal에 발표된 2018년 XNUMX월 연구에 따르면 류마티스 관절염이 있는 일부 사람들은 글루텐이 없는 비건 채식을 통해 안도감을 찾았습니다.
근본적인 이론은 식물성 식단을 따를 때 동물성 제품(유제품 및 육류)을 줄이고 따라서 대부분의 염증 촉진 식품을 배제하여 RA의 증상을 조절하는 데 도움이 된다는 것입니다. 반대로 동물성 제품이 많고 섬유질이 적은 식단은 관절염을 악화시키거나 재발을 더 많이 유발할 수 있습니다.
관절염이 있을 때 허용되는 음식
관절염 증상 완화에 중점을 둔 식단에는 일반적으로 염증을 촉진하는 것이 아니라 감소시키는 데 도움이 되는 음식이 포함됩니다. 그러나 만병통치약은 없습니다. 한 사람에게 효과가 있는 것이 다른 사람에게는 효과가 없을 수 있습니다.
과일과 채소
과일과 채소가 건강에 좋다는 것은 비밀이 아니지만 관절염 통증 완화에 도움이 되는 과일과 채소의 역할은 식물 화학 물질, 염증과 싸우는 역할을 합니다.
등의 과일을 포함하는 것이 좋습니다. 석류, 블루베리, 라즈베리 y fresas, 그들은 안토시아닌, 케르세틴 및 다양한 유형의 페놀산을 포함한 풍부한 폴리페놀 공급원이기 때문입니다. 이 모든 화합물은 강력한 항염증 효과로 널리 알려져 있습니다.
허브와 향신료
허브와 향신료는 또한 항염증 화합물의 공급원입니다.
El 파슬리, la 바질, el 실란트로, 의 뿌리 생강, la 계피 과 심황 가장 영양이 풍부하고 항염증성 식품 중 하나입니다.
오메가-3 지방산
이 특수 그리스는 주로 물고기, 그러나 당신은 또한 그들을 찾을 수 있습니다 견과류, 아마씨 그리고 의 씨앗 치아. 오메가-3 지방 섭취가 두 가지 염증성 단백질인 C 반응성 단백질(CRP)과 인터루킨-6 수치를 감소시킨다는 연구 결과가 있기 때문에 오메가-XNUMX 지방은 관절에 좋은 지방입니다.
올리브 기름
올리브 오일은 지중해 식단의 중요한 구성 요소입니다. 이 기름은 단일불포화 지방이며 연구자들은 이것이 지중해식 식단이 염증을 줄이는 데 좋은 이유 중 하나라고 믿고 있습니다.
구체적으로 밝혀졌다. 추가 처녀 올리브 허용 Nutrients에 발표된 2019년 XNUMX월 연구에 따르면 장 건강을 개선하고 신체의 염증도 감소시킵니다.