타이거 너트는 유명한 발렌시아 오르차타의 주요 성분으로 알려져 있지만 이 맛있고 상쾌한 음료에는 훨씬 더 많은 것이 있습니다. 타이거 너트는 몸에 유익한 것으로 가득 차 있으며, 이 글을 읽은 후 우리는 평생 동안보다 더 많이 식단에 추가하고 싶을 것입니다. 예를 들어, 타이거넛츠를 먹으면 빈혈, 변비를 예방하고 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 등 도움이 됩니다.
균형 잡힌 식단을 갖는 것이 매우 중요하며 모든 식물성 식품 중에서 타이거넛츠가 반드시 등장해야 합니다. 사실, 타이거 너트의 좋은 점은 다재다능하다는 것입니다. Horchata는 최고의 야채 음료 중 하나이지만 우리가 구매하는 브랜드에 따라 매우 설탕과 칼로리가 될 수 있습니다.
병아리콩만한 크기지만 주름이 잡혀 있어 쫄깃한 식감과 코코넛과 비슷한 달콤한 견과류 향이 난다. 그들은 이집트에서 처음 재배된 식물 중 하나로 전통적으로 음식과 약으로 사용된 것으로 알려져 있습니다. 그들은 다양한 영양소가 풍부하고 더 나은 소화에서 심장병 위험 감소에 이르기까지 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
타이거 너트의 영양가
타이거 너트를 먹는 것은 아주 좋은 생각입니다. 그들은 다양한 영양소와 유익한 식물 화합물을 함유하고 있습니다. 특정 영양소 함량은 유형에 따라 다릅니다. 색상에 따라 세 가지 주요 품종(검정색, 갈색 및 노란색)이 있습니다.
그 영양가는 100그램을 기준으로 하지만, 우리는 이미 이것이 일일 권장량이 아닐 것으로 예상하고 있지만, 식품의 영양가를 측정하기 위한 표준 값일 뿐입니다.
- 에너지: 400칼로리
- 탄수화물: 43g
- 단백질: 6,13g
- 식이 섬유: 섬유질 17g
- 지방: 24g
그렇기 때문에 하루에 너무 많은 타이거넛츠를 먹지 않는 것이 좋습니다. 한편, 이 식품의 비타민과 미네랄은 비타민 A, K, B3 및 B9, 칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 인, 나트륨, 아연, 셀레늄 및 망간입니다. 나중에 다른 섹션에서 보게 될 다양한 이점을 타이거 너트에 제공하는 흥미로운 혼합입니다.
그들은 또한 풍부한 소스입니다 항산화 제, 그들은 노화와 암 및 심장병과 같은 질병으로부터 신체를 보호하는 유익한 화합물입니다. 연구에 따르면 타이거 너트를 먹기 전에 발아시키면 항산화 성분이 증가합니다.
즉, 타이거넛츠에도 항영양소, phytates, oxalates, saponins 및 tannins와 같은 장내 영양소 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 뿌리 채소를 먹기 전에 싹을 틔우거나 볶으면 항영양소 수치가 낮아져 신체가 함유된 많은 영양소를 더 쉽게 흡수하고 사용할 수 있습니다.
일일 복용량
글쎄, 우리는 타이거 너트 100g이 얼마나 많은 섬유질을 제공하는지, 그리고 얼마나 많은 칼로리를 제공하는지 살펴보았습니다. 이제 우리는 그 양의 80%를 제거해야 합니다. 전문가에 따르면 평균 성인의 하루 최대 권장량은 20g이기 때문입니다.
그 20g에 약간을 입력 타이거넛츠 약 25개 그것으로 우리는 1,5g의 단백질, 2,4g의 섬유질, 5,7g의 지방, 8,5g의 탄수화물 및 총 86,5kcal를 얻을 것입니다. 우리가 적당히 섭취하는 한 우리를 뚱뚱하게 만드는 것은 마른 과일이라고 말할 수 없습니다.
칼로리, 설탕 및 섬유질의 양으로 인해 20g을 초과하지 않는 것이 좋습니다. 그렇기 때문에 매일 식단에 타이거 너트를 추가하고 싶다면 케이크, 비스킷, 무스, 라이스 푸딩, 식물성 우유, 타이거 너트 과육 쿠키, 타이거 너트 가루로 만든 롤, 플랜, 판넬, 그라니타, 아이스크림을 만들 수 있습니다. , 밀가루 타이거 너트 등
타이거넛츠의 장점
우리는 이미 타이거 너트의 영양가뿐만 아니라 모든 비타민과 미네랄을 알고 있습니다. 우리도 집착하지 말자. 언젠가 우리가 타이거 너트를 먹지 않는다면 아무 일도 일어나지 않을 것입니다. 식단은 매우 다양해야 하며 많을수록 좋습니다.
Cardiosaludable 및 빈혈에 대한 싸움
타이거넛츠를 먹으면 트리글리세리드 수치와 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 되기 때문에 우리는 심장 건강에 좋다고 말했습니다. 기적이라고 받아들여서는 안되며 오히려 다양한 식단과 일치해야 합니다., 야채, 채소, 과일 및 신선하고 건강한 제품이 많이 있습니다. 또한 지방, 초가공, 단 음료 등을 줄입니다.
풍부한 섬유질 함량 덕분에 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민과 미네랄의 양 덕분에 빈혈에 걸릴 확률이 줄어들고 빈혈이 있는 경우 이 풍부한 간식 덕분에 철분 수치를 보충할 수 있습니다.
체중 감량
과체중은 건강 문제를 악화시키고 우울증, 당뇨병, 암과 같은 만성 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
과체중은 사람을 더 빨리 늙게 만들고 기대 수명을 크게 줄입니다. 타이거넛츠는 신체에서 쉽게 소화되지 않는 복합 탄수화물 함량이 높기 때문에 식욕 억제를 촉진하기 때문에 체중 조절에 도움이 되는 특성을 가지고 있습니다.
이것은 포만감을 증가시키고 또한 음식에서 흡수되는 칼로리의 양을 줄입니다.
임신에 좋은
우리는 항상 임신에 관해서는 의사에게 가는 것이 가장 좋고 우리의 경우를 자세히 아는 사람에게 가는 것이 가장 좋다고 말합니다. 엽산은 아이의 정상적인 발달을 돕기 때문에 우리 삶 전반에 걸쳐 필수적이며 임신과 수유기에는 더욱 그렇습니다.
엽산이나 비타민 B9는 적혈구와 백혈구, 신경세포의 형성과 항체 형성을 도와주어 면역체계도 강화시켜줍니다. 우리와 어린이 및 태아 모두에게 많은 유익을 주는 매우 완전한 덩이줄기입니다.
섬유질이 풍부한 타이거 너트는 임산부의 고혈압 및 과체중 문제의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 유당 불내성 엄마를 위한 건강한 대안으로 간주될 수 있습니다. 우유는 임신 중 필수적입니다. 그러나 유당 불내증이 있는 엄마는 섭취할 수 없습니다. 따라서 타이거 너트 우유는 여기에서 대안이 될 수 있습니다.
임산부는 식단에 다양한 비타민이 필요합니다. 타이거넛츠는 다량의 비타민을 함유하고 있어 임산부에게 이상적입니다. 또한 임신 중 여성의 가슴에서 모유 생산을 촉진하는 것으로 유명합니다. 또한 마그네슘이 풍부하여 출산 중 자궁의 수축과 이완을 쉽게 도와줍니다.
성장기에 딱 맞는
집에 자라나는 아이들이 있다면 타이거넛츠는 하루에 20~25개만 먹어도 완벽한 아군입니다. 이 괴경은 에너지와 다음과 같은 필수 영양소에 대한 수요가 높기 때문에 성장기의 어린이와 청소년에게 적극 권장됩니다. 칼슘, 철, 나트륨, 칼륨, 마그네슘등
호르차타의 달콤한 맛은 아이들이 타이거 너트를 식단에 쉽게 받아들일 수 있게 해줍니다. 이전에 말했듯이 일부 치아에는 다소 딱딱합니다. 그러나 우리가 그것들을 갈아서 비스킷, 플랜, 우유, 쌀 푸딩 등을 준비하면 아이들은 훨씬 더 즐길 것입니다.
운동선수를 위한 자연 에너지 공급
타이거넛츠는 다량의 식물성 단백질을 함유하고 있으며 섬유소 함량이 높을 뿐만 아니라 콜레스테롤을 감소시키고 포도당 수치 조절. 식물성 단백질의 공급원으로 콜라겐 형성에 관여하는 라이신, 신경전달물질인 글리신 등 필수아미노산이 다량 함유되어 있다.
타이거넛츠를 매일 먹으면 신체 활동에 도움이 되는 에너지 섭취 덕분에 운동선수에게 도움이 됩니다. 우리가 보통 특정한 강도로 훈련하고 매우 명확한 목표를 염두에 두고 있다면 하루에 한 줌의 타이거넛츠가 단백질과 여분의 에너지 공급 덕분에 많은 도움이 될 것입니다.
혈당 수치 감소
Tigernuts는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 동물 연구에 따르면 타이거 너트 추출물은 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 대부분 뿌리 채소의 높은 섬유질 함량으로 인해 장에서 설탕의 흡수를 늦출 수 있습니다.
타이거 너트 단백질은 또한 높은 비율의 아미노산 아르기닌을 함유하고 있어 혈당 조절에 중요한 인슐린 생산과 민감성을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 사용된 아르기닌의 양(9g)은 1g의 단백질을 포함하는 타이거 너트 XNUMX회 제공량보다 훨씬 더 많다는 점에 유의해야 합니다.
또한 시험관 연구에 따르면 타이거 너트 추출물은 장에서 탄수화물 소화 효소의 작용을 억제할 수 있습니다. 결과적으로 혈당을 낮추는 일부 당뇨병 약물의 작용과 유사한 방식으로 장에서 더 적은 양의 설탕이 흡수될 수 있습니다. 이것은 잠재적으로 혈당 수치를 낮추는 것으로 생각되지만 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
소화성 향상
타이거 너트는 여러 가지 방법으로 건강한 소화를 촉진할 수 있습니다. 우선, 그들은 높은 불용성 섬유질, 소화되지 않고 장을 통과합니다. 불용성 섬유질은 대변의 부피를 늘리고 음식이 장을 통해 쉽게 이동하도록 도와 변비 가능성을 줄입니다.
타이거넛츠에도 함유되어 있다고 합니다. 저항성 전분, 장에서 유익한 박테리아를 공급할 수 있는 섬유질의 일종으로 소화가 원활하게 진행되도록 돕습니다. 또한 타이거 너트에는 카탈라제, 리파제 및 아밀라제와 같은 효소가 함유되어 있어 장에서 음식을 분해하고 가스, 소화 불량 및 설사를 완화하는 데 도움이 됩니다.
타이거넛츠의 섬유질 함량이 높으면 처음에는 불쾌한 가스나 팽창을 유발할 수 있습니다. 부분을 점차적으로 늘리는 것이 좋습니다.
리비도 증가
타이거 너트는 리비도를 증가시키는 데 사용된 역사가 있습니다. 그들은 Ayurvedic 의학에서 최음제로 사용됩니다. 또한 나이지리아의 남성들은 발기 부전을 치료하고 정자와 성욕을 증가시키기 위해 여러 세대 동안 타이거 너트를 사용해 왔습니다.
즉, 이러한 최음제 특성을 조사한 연구는 거의 없습니다. 설치류에 대한 연구에 따르면 타이거 너트는 중금속 중독 후 고환 무게와 정자 생산을 유지하는 데 도움이 되었습니다. 30일 동안 많은 양의 타이거넛츠를 먹어도 테스토스테론 수치가 증가하고 성 활동이 촉진되며 짝짓기 사이의 휴식 시간이 단축됩니다.
항균성
타이거 너트의 또 다른 이점은 인체의 박테리아와 싸우는 능력입니다. 한 연구에서는 Cyperus esculentus의 추출물이 실제로 살모넬라와 대장균을 포함한 여러 위험한 인간 병원균에 대해 박테리아와 싸우는 효과가 있음을 발견했습니다.
Cyperus esculentus는 또한 일반적인 세균 감염, 특히 저개발 국가에서 항생제에 대한 내성이 생긴 식물에 사용할 수 있는 다양한 식이 식물 목록에 있습니다. 타이거넛츠와 같은 면역체계 자극제로 식단을 완성하는 것이 중요하다. 박테리아와 싸우는 식품은 감염과 바이러스를 퇴치하는 데 도움이 되므로 영양의 이 중요한 부분을 소홀히 해서는 안 됩니다.
프리바이오틱 기능
그들은 또한 "저항성 전분" 프리바이오틱으로 작용하여 소화관을 돕습니다. 프리바이오틱스는 전체 소화 시스템이 원활하게 작동하도록 하는 긍정적인 장내 세균의 에너지원으로 작용합니다.
장내 미생물의 급격한 변화는 일시적으로 위장 장애를 일으킬 수 있기 때문에 "저항성 전분" 프리바이오틱스를 식단에 점진적으로 도입하는 것이 좋습니다. 이것은 우리가 경험할 수 있는 일시적인 가스나 팽창을 피하는 데 도움이 될 수 있습니다.
타이거넛츠는 또한 헛배부름과 설사를 완화시키는 것으로 알려져 있으므로 잠깐의 팽만감에 대해 너무 걱정하지 않아도 됩니다.
암 예방
결장암은 대장의 암이며 가장 흔한 위장 유형입니다. 결장직장암이라고도 하며 결장의 내벽에 있는 정상 세포가 교체되는 과정에서 이상이 발생하여 발생합니다.
이로 인해 세포는 성장을 제어하는 정상적인 견제와 균형과는 독립적으로 분열을 시작합니다. Tigernuts는 매우 풍부한 섬유질 함량과 암 예방에 중요한 역할을 하는 항산화제로 인해 탁월한 결장 세척제입니다.
금기 사항
사실, 타이거넛츠는 금기 사항이 없습니다. 과잉 섬유질 50g 이상 섭취하면
스트레스를 받거나 장 통과가 조절되지 않는 특정 상황을 겪고 있다면 이러한 괴경을 사용하고 거의 공복에 컵을 먹어 몸을 강제로 할 수 있지만 권장하지 않습니다. 결장을 자극하거나 매일 설사를 유발할 수 있으므로 좋지 않습니다.
반면에 호두즙은 특히 비위생적인 환경에서 조리할 경우 오염될 수 있습니다. 식중독 복통, 구토, 설사 등의 증상이 있는 경우
호두 껍질을 삼키는 것만으로도 호흡기를 자극하여 다음을 유발할 수 있습니다. 기침.
그들을 먹는 방법?
타이거 너트는 매우 다재다능하며 다양한 방법으로 식단에 추가할 수 있습니다. 날것으로 먹거나 구워서 먹을 수 있으며 물에 담그거나 끓일 때 더 부드럽고 씹기 쉬운 경향이 있습니다. 그들은 맛있는 간식을 만들지만 아침 시리얼, 스무디, 샐러드 및 요구르트를 포함한 다양한 요리의 토핑으로 사용할 수도 있습니다.
또한, 트레일 믹스의 대체 버전을 위해 타이거 너트를 견과류 및 말린 과일과 혼합할 수 있습니다. 그들은 또한 갈아서 빵이나 다른 구운 식품에 사용할 수 있습니다. 그라운드 타이거 너트는 야채 버거의 밀가루나 결합제를 대체할 수 있는 훌륭한 글루텐 프리 대체품입니다.
스페인에서는 타이거 너트로 유명한 식물성 우유를 만드는 데 사용합니다. 호차 타 데 추파. 유제품이 없는 요거트와 아이스크림으로도 만들 수 있습니다.
간식으로 구운 타이거 너트
타이거 너트를 준비하는 전통적인 방법에는 로스팅이 포함됩니다. 볶는 것은 타이거넛츠를 쉽게 먹을 수 있는 방법일 뿐만 아니라 최고의 맛을 이끌어내고 소화하기 쉽게 합니다.
이를 위해 오븐을 200ºC로 예열합니다. 타이거 너트를 베이킹 트레이에 놓고 약 20분 동안 또는 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 그런 다음 그대로 먹거나 약간의 소금과 후추로 먹거나 브뤼셀 콩나물, 당근, 고구마와 같은 다른 구운 음식과 함께 더 다양하게 즐길 수 있습니다.
말린 타이거 너트
건조된 호두는 다양한 제품을 만드는 원료입니다. 이 덩이줄기(건조한 형태)는 맛있고 달콤한 간식이 되어 식사 사이에 먹기에 안성맞춤입니다.
고품질의 건호랑이를 얻기 위해서는 길고 섬세한 과정을 거쳐야 합니다. 수확 및 세척 후 건조기에 XNUMX개월 이상 보관해야 하며 매일 건조기에서 건조하여 수분이 고르게 빠져나가야 하고, 시간이 지남에 따라 그들은 자신을 특징 짓는 단맛을 얻습니다. 이 경화 공정 후, Valencian 타이거 너트는 기계적으로 수동으로 선택되어 최종적으로 뛰어난 제품을 얻습니다.
샐러드와 수프에 추가
샐러드에 타이거 너트를 추가하면 일일 섬유소 섭취량을 늘리는 데 도움이 됩니다. 녹색 잎이 많은 채소, 채소 및 과일의 조합과 결합합니다. 꼭 가벼운 비네그레트 드레싱을 곁들여 무겁게 느껴지지 않는 건강하고 식이섬유가 풍부한 식사를 즐겨보세요. 샐러드 위에 크루통 대신 타이거 너트를 사용할 수도 있습니다.
또한 가장 쉬운 버전 중 하나는 수프로 요리하는 것입니다. 우리는 단순히 수프를 끓이거나 볶고 간 타이거 너트를 추가합니다. 파프리카, 후추 또는 육두구와 같은 허브와 향신료를 추가하여 풍미를 더할 수도 있습니다.
스무디에 불린 타이거 너트 포함
스무디는 쉽고 건강한 아침 식사 옵션입니다. 우리는 단백질과 필수 지방의 건강 증진을 위해 타이거 너트와 혼합할 것입니다.
우리는 타이거 넛 1-2 테이블스푼을 추가한 다음 딸기, 시금치 또는 케일과 같은 신선한 과일과 녹색 잎 채소로 믹서기를 채울 것입니다. 추가 수분 공급을 위해 코코넛 물을 추가할 수도 있습니다. 셰이크는 다재다능하므로 자유롭게 새로운 조합을 실험해 보세요.
케이크에 사용
Tigernuts는 파이 크러스트와 같은 페이스트리와 잘 어울리는 고소한 맛이 있습니다. 우리는 또한 호두를 고운 가루로 갈아서 빵을 굽는 데 사용할 수 있습니다.
우리는 타이거 넛츠를 좋아합니다. 단백질 함량은 높지만 지방 함량이 낮기 때문에 체중 감량이나 붉은 육류 섭취를 줄이려는 사람들에게 좋습니다. 그들은 또한 섬유질이 많고 콜레스테롤이 적습니다.
타이거 너트 버터
타이거넛츠는 땅콩버터와 비슷한 두껍고 크리미한 질감을 가지고 있습니다. 너트 버터의 기초로 사용할 수 있습니다.
아몬드를 으깨어 타이거넛츠와 섞는다. 꿀과 계피를 첨가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 아몬드, 캐슈 또는 기타 일반적인 견과류 베이스와 같은 방식으로 추가스를 사용할 수도 있습니다.
타이거 너트 우유
타이거넛츠 우유 한 컵에는 20가지 필수 아미노산이 모두 포함된 인상적인 XNUMXg의 단백질이 들어 있습니다. 또한, 타이거 너트 우유는 건강한 양의 칼슘, 비타민 B, 철분 및 일반 견과류 한 컵에서 기대할 수 없는 기타 영양소를 제공합니다.
우리는 밤새 타이거 너트 한 컵을 담글 것입니다. 물을 빼고 깨끗한 물 5컵을 넣고 약 3분 동안 또는 부드러워질 때까지 섞습니다. 고운 체에 거른 후 냉장고에 최대 XNUMX일 동안 보관합니다.
오르차타는 건강한가요?
유제품은 우리 몸에 가장 많은 칼슘을 공급하는 식품입니다. 이 미네랄은 뼈와 치아의 주성분이며 뼈 질환을 예방하고 혈액 응고 및 신경 자극 전달에 관여합니다.
horchata의 정상적인 부분은 200ml입니다. 이것은 59,5mg의 칼슘을 제공하여 동물성 우유를 대체할 수 있는 완벽한 식물성 음료가 됩니다. 유당 불내증이 있는 사람, 특히 완전 채식을 하는 사람에게 이상적입니다.
오르차타는 각성제나 가스가 없는 상쾌한 음료입니다. 천연 에너지 드링크, 상업용 청량 음료보다 설탕과 칼로리 함량이 적습니다. 그 이점을 감안할 때 태아의 올바른 형성, 어린이 및 청소년의 성장기, 물론 당뇨병 환자를 위해 임신 중 섭취가 권장됩니다.
또한, 타이거 넛과 그 파생물은 쿠키, 뮤즐리, 케이크 또는 빵 등 모든 종류의 달콤하거나 짭짤한 요리법에 적용할 수 있는 매우 다재다능한 식품입니다. 다른 제품.