Donettes는 우리가 어렸을 때 많은 간식의 일부였습니다. 이상적인 것은 가공된 페이스트리의 섭취를 중단하는 것입니다. 첨가된 설탕과 저품질 오일로 인해 건강에 권장되지 않는 제품이 되기 때문입니다.

때때로 이 단 음식을 계속해서 간식으로 먹으려고 하지만 우리 몸에 해를 끼치지 않고 간단하고 매우 건강한 레시피를 만들었습니다.

그들은 왜 건강합니까?

한 시간도 채 안되어 식욕을 돋우는 간식의 일부가 될 수 있는 이 걸작을 맛볼 수 있습니다. 기본은 아몬드 가루이므로 말린 과일의 모든 이점을 얻고 혈당 수치를 유발하는 정제된 밀가루를 피할 것입니다.

산업용 페이스트리에서 가장 잘 알려진 감각 중 하나는 갑작스러운 에너지 최고점과 몇 분 후 급격하게 떨어지는 것입니다. 건강한 재료와 낮은 설탕 함량 덕분에 이 레시피에서는 롤러코스터가 발생하지 않습니다. 그들은 또한 초가공 도넛보다 칼로리가 적고 더 나은 품질의 영양소를 제공합니다. 사실로, 그들은 단지 3g의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 서빙 당 순 탄소. 일반 레시피보다 탄수화물이 10~20배 정도 적습니다. 탄수화물이 매우 적기 때문에 이 레시피는 당뇨병에도 좋습니다!

하지만 가끔 이 레시피를 만들어야 합니다. 하루가 끝나면 여전히 탄수화물이 많고 단백질이 적은 단 음식입니다. 통제되고 엄격한 식단을 유지하면 갈망을 만족시키는 데 도움이 되지만 아침이나 간식으로 정기적으로 섭취하는 것은 권장하지 않습니다.

크런치 버전을 만들고 싶다면 초콜릿에 담글 때 약간의 견과류를 추가할 수 있습니다. 나는 그들이 진정한 기쁨임을 확신합니다! 더 이상 간식 시간에 친척을 놀라게 할 변명의 여지가 없습니다.

케토 다이어트 친화적

Donettes의 팬이라면 설탕이 첨가되지 않은 케토 친화적 버전을 좋아할 것입니다. 그들은 글루텐이 없는 팔레오 도넛의 파생물이므로 모든 유형의 식단에서 먹을 수 있습니다.

아몬드 가루가 기본으로 사용되기 때문에 케토로 이동합니다. 많은 사람들이 아몬드 가루가 구운 식품에 첨가하는 부드러운 맛과 단맛을 좋아합니다. 또한 가볍고 부드러우며 건강한 지방과 단백질이 풍부합니다. 클래식 브랜드 도네트와 비교할 수 있는 것은 없습니다.

물론 거기에 아몬드 가루가 들어있어 오리지널과 다른 맛을 느낄 수 있지만 상관 없습니다. 질감은 울트라 가공된 것과 더 유사하므로 그렇게 다르지 않을 것입니다. 또한 감미료는 레시피에 더 많은 칼로리를 추가하지 않고도 맛을 더 달콤하게 만드는 데 도움이 됩니다. 그러나 천연 아몬드 가루를 맛보고 싶다면 그것 없이도 할 수 있습니다.

팁

레시피가 완벽하게 나오려면 일련의 권장 사항을 고려해야 합니다. 아몬드 가루로 작업할 때 결과가 밀가루와 같을 것이라고 믿을 수 없습니다. 레시피와 보관 요령에 더욱 꼼꼼해야 합니다.

아몬드 가루 컨트롤

아몬드 가루 사용에 대한 한 가지 참고 사항은 비율이 다른 밀가루와 동일하지 않다는 것입니다. 각각은 조리법에서 다르게 반응합니다. 개봉 후 XNUMX주일 이내에 사용하지 않을 경우에는 냉장고나 냉동고에 보관하는 것이 좋습니다.

별도의 표시가 없는 한 숟가락을 사용하여 아몬드 가루를 계량 컵에 넣는 것이 좋습니다. 아몬드 가루를 사용하여 굽기 전에 항상 실온에 두어야 합니다. 차갑게 사용하면 더 많은 액체를 흡수하고 반죽이 원래보다 두꺼워집니다. 아몬드로 만든 도네뜨 반죽은 산패될 수 있으므로 봉지를 개봉한 시간을 잘 기억하세요.

아몬드 가루는 전문가가 아닌 이상 집에서 만드는 것이 권장되지 않는다는 점도 고려해야 합니다. 반죽이 완벽하고 요리할 때 크기가 커지려면 곱게 갈아야 합니다. 으깬 아몬드를 조각과 함께 사용하면 안 됩니다. 레시피에서 요구하는 것보다 더 촉촉할 것이기 때문입니다.

저장

남은 핏 도네트는 XNUMX일 이내에 소비하는 한 상온에서 보관할 수 있습니다. 더 오래 보관하고 싶다면 냉장고에 보관할 수 있습니다.

레시피를 미리 만들어서 냉동하고 싶은 경우에는 도네트를 냉동실에 적합한 용기나 밀봉된 백에 넣습니다. Donettes는 만든 후 최대 XNUMX개월 동안 냉동할 수 있습니다. 생반죽을 보관하는 것보다 이미 만들어진 것을 냉동보관하는 것이 좋습니다.

사과 사이다 식초를 피하지 마십시오

이 조합을 건너뛰어서는 안 됩니다. 이 레시피는 글루텐이 없으며 베이킹과 함께 도네츠를 잘 부풀게 만드는 재료의 조합입니다. 모든 식초가 효과가 있지만 사과 사이다는 달콤한 베이킹과 놀라운 건강 특성에 더 가벼운 맛이 있습니다.

기타 팁

약간 끈적거릴 수 있으므로 반죽을 도네트 팬에 직접 붓는 것은 권장하지 않습니다. 대신 지퍼백에 반죽을 넣고 한쪽 모서리를 잘라냅니다. 반죽을 도네트 틀에 직접 부드럽게 짜냅니다. 금형의 각 캐비티는 3/4 정도 채워야 합니다. 너무 많이 채우면 반죽이 넘쳐요. 충분히 넣지 않으면 납작한 도넛이 됩니다.

반죽이 식으면서 계속 구워지므로 너무 많이 굽지 않는 것이 좋습니다. 도넛을 냉동하기로 선택한 경우 냉동하기 전에 상온에 있어야 합니다. 냉동 핫 핏 도네트는 토핑이 녹은 상태로 남습니다. 이미 차갑게 넣으면 초콜릿이 굳은 상태로 유지됩니다.