날씨가 풀리면 대다수의 사람들이 디저트나 차가운 스낵을 갈망합니다. 아이스크림은 사계절 내내 먹을 수 있는 식품이지만 특히 봄과 여름에 수요가 많다. 다음으로 가장 좋아하는 과일로 프로즌 요거트를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 우리는 딸기가 제철이라는 점을 살려 딸기를 선택했습니다.
재료가 거의 없고 거의 즉시 만들 수 있는 매우 쉬운 레시피입니다. 또한 단백질과 탄수화물이 풍부해 운동 후 간식으로 제격이다.
딸기 단백질 아이스크림의 영양가
우리가 일반적으로 슈퍼마켓이나 아이스크림 가게에서 찾는 아이스크림에는 너무 많은 칼로리가 포함되어 있습니다. 이것은 공정에 사용되는 재료 때문입니다. 대부분은 우유 크림을 첫 번째 성분으로, 설탕을 두 번째 성분으로 만듭니다. 이 두 식품 중 어느 것도 훌륭한 영양 성분을 제공하지 않습니다. 그래서 저희 레시피는 그릭 요거트나 휘핑한 탈지 치즈로 단백질 섭취량을 늘리려고 합니다.
그릭 요거트에도 크림의 지방이 포함되어 있으므로 지방이 0%이고 설탕이 첨가되지 않은 것을 구입하는 것이 좋습니다. 그것은 이전 것이 덜 건강하다는 것을 의미하지 않습니다. 우리는 수화물이 적고 단백질이 많은 적합한 버전을 만들려고 노력합니다. 이 경우 80g의 요구르트에서 우리는 8g의 단백질과 단 45칼로리.
딸기의 경우 사용량은 64컵 정도입니다. 전체적으로 그들은 약 XNUMX 칼로리와 높은 수분 함량을 제공합니다. 그들은 자연적으로 당을 제공하므로 칼로리 섭취나 생성할 수 있는 과도한 지방에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 딸기는 건강하고 적극 권장되는 과일입니다. 그들은 훌륭한 소스입니다 비타민 C와 망간 그리고 적당한 양의 엽산(비타민 B9)과 칼륨도 함유하고 있습니다. 게다가 그들은 매우 풍부하다. 산화 방지제 심장 건강 및 혈당 조절에 도움이 될 수 있는 식물 화합물.
반면에 딸기에서 발견되는 칼륨은 우리 시스템에서 나트륨 효과의 균형을 맞춰 고혈압을 낮춥니다. 사실, 이것이 딸기가 심장에 정말 좋다고 여겨지는 이유 중 하나입니다.
우리는 보통 딸기를 생으로 신선하게 먹습니다. 그래서 이 새로운 버전의 프로즌 요거트에서는 부드러워지거나 먹고 싶지 않은 딸기에 대한 새로운 변형을 가질 수 있습니다.
딸기의 활용은 면역력을 높이는 역할을 합니다.
딸기는 다른 종류의 과일에 적용할 수 있는 조리법이지만, 딸기는 면역 체계에 필요한 힘을 주는 완벽한 선택입니다.
인간은 자연적으로 비타민 C를 생산할 수 없으므로 외부 소스로 전환하는 것이 중요합니다. 하루에 한 컵의 딸기에서 우리는 필요한 일일 복용량을 찾습니다. 비타민 C, 우리의 면역력을 높이고 훌륭한 항산화 제 역할을합니다. 딸기의 비타민C는 눈의 각막과 망막을 강화하는 데 도움을 주며, 피부 탄력에 기여하는 우리 몸의 콜라겐 생성에도 도움을 줍니다.
또한, 엘라그산 딸기에서 발견되는 것은 암세포의 성장을 조절합니다. 또한 항산화제인 루테인과 제아탄신을 함유하고 있는 과일이기도 합니다. 자유 라디칼과 싸우다 시스템에 미치는 유해한 영향을 줄입니다. 딸기의 엘라그산과 플라보노이드는 나쁜 콜레스테롤로부터 우리의 심장을 보호하지만 장기적인 효과를 확인하려면 규칙적으로 섭취해야 합니다.
레시피를 만드는 팁
딸기는 모든 연령대에서 좋아하는 과일이지만 슈퍼마켓에서 항상 구할 수 있는 것은 아닙니다. 이 경우 블루베리, 라즈베리, 키위, 배, 자두, 바나나, 망고... 필요에 따라 가장 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. 냉동 과일쉐이크나 아이스크림으로 바로 섭취할 수 있는 봉지에 담겨 판매되는 제품은 여러분에게 큰 도움이 될 수 있습니다. 과일을 살 때 직접 얼려서 빨리 먹고 싶지 않을 수도 있습니다. 갈기 쉽게 조각으로 자르면됩니다.
사용한 딸기가 있으면 더 좋을 것입니다. 익은, 거의 포코, 그래서 그들은 더 많은 단맛을 제공하고 감미료를 추가할 필요가 없습니다. 이 경우 꿀을 추가했지만 식료품 저장실에 있는 다른 천연 감미료를 선택할 수 있습니다. 예: 스테비아, 아가베 시럽, 메이플 시럽 등 처음에는 필요하지 않지만, 매우 달콤한 맛을 좋아할 수도 있습니다.
지방 함량이 있는 요거트(예: 크림)를 사용하지 않으면 결정화된 물이 될 수 있습니다. 이를 방지하려면 아이스크림을 권장 시간보다 더 오래 냉동실에 두지 마십시오. 만드는 데 10분밖에 걸리지 않기 때문에 먹기 전에 레시피를 준비할 수 있고, 그렇게 디저트로 먹는다. 더 오래 놔둬도 맛이나 영양가에는 영향을 미치지 않고 질감에만 영향을 미칩니다. 덜 크림 같지만 맛있습니다.
딸기를 으깨거나 얼리기 전에 제대로 씻고 잎을 제거했는지 확인하세요. 크리미하고 균질한 결과를 원하므로 블렌더나 푸드 프로세서로 쉽게 만드는 것이 좋습니다. 칼날이 손상되지 않도록 조금씩 두드려주세요 딸기가 매우 얼거나 조각이 뚱뚱하다면. 이유가 무엇이든 냉동 과일이 없다면 얼음 조각을 몇 개 넣을 수 있습니다. 결과는 슬러시나 스무디와 비슷하지만 딸기가 상하기 전에 딸기를 버릴 수 있습니다.
운동 선수 및 체중 감량에 이상적
앞서 살펴본 바와 같이 딸기 아이스크림의 영양가는 완벽합니다. 100g에는 약 124칼로리, 단백질 8g, 탄수화물 22g이 들어 있습니다. 설탕은 음식에 자연적으로 존재하므로 건강에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.
그렇기 때문에 신체 운동을 하거나, 스스로를 돌보거나, 건강한 라이프스타일을 영위하고자 하는 사람들에게 좋은 레시피입니다. 단 XNUMX가지 성분으로 구성되어 누구나 쉽게 사용할 수 있습니다. 달달한 간식이나 디저트로 살을 빼거나 유지하고 싶은 분들에게 적극 추천합니다. 매우 만족스러운. 단백질 함량이 높기 때문에 더 오래 배고픈 상태를 유지하여 음식 섭취를 줄이고 혈당 수치를 안정적으로 유지합니다.
한편, 운동선수들은 훈련 전 또는 후에 간식을 즐길 수도 있습니다. 딸기 프로즌 요거트는 빠르게 만들고 얻을 수 있습니다. 전해질 훈련 중 분실. 또한, 단백질의 기여는 근육 회복 그리고 일반적인 피로. 유일한 단점은 체육관에 가져갈 수 없지만 돌아올 때 기다릴 것입니다! 그것을 취할 적절한 시간에 대해 걱정하지 마십시오. 취침 전 디저트로도 신체 운동 전후에 유효합니다. 취침 전 단백질 섭취는 수면의 질을 개선하고 전반적인 회복을 촉진합니다.
채식주의자들도 이 레시피를 즐길 수 있어 균형 잡히고 건강한 식단에 대한 새로운 아이디어를 얻을 수 있습니다. 이 딸기 아이스크림으로 단조롭고 지루한 다이어트에 빠질 수 없습니다. 또한 세 가지 재료만 들어있어 반죽이 많은 요리사라도 꽤 쉽게 만들 수 있습니다.
